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19歳の大将が本格鮨コースを4400円で提供するためのチャレンジを応援してほしい

6ヶ月予約の取れない鮨屋の姉妹店、2025年3月1日大阪心斎橋で完全予約制、4400円で本格鮨コースが食べれるお店をオープンしたい。

現在の支援総額

1,414,000

141%

目標金額は1,000,000円

支援者数

104

募集終了まで残り

12

19歳の大将が本格鮨コースを4400円で提供するためのチャレンジを応援してほしい

現在の支援総額

1,414,000

141%達成

あと 12

目標金額1,000,000

支援者数104

6ヶ月予約の取れない鮨屋の姉妹店、2025年3月1日大阪心斎橋で完全予約制、4400円で本格鮨コースが食べれるお店をオープンしたい。

【自己紹介】

初めまして19歳の成翔(なると)と申します。

「僕には何もない」
サッカー 一筋10年以上
プロになる夢を諦めました。

ただ
”次は鮨で”プロになる。
”バロンドール”をとる。

握るストライカー 前田成翔

競技を変えて世界に挑戦します!


【プロジェクト立ち上げの背景】

きっかけは高校時代の先輩が開業した
「鮨大和」でした。
先輩は20歳で開業し、今や予約半年待ちの予約困難店。
スタッフとしてお手伝いさせていただく機会があり、
その際に先輩の挑戦する姿を見て心を動かされました。
「自分も誰かに感動を与えたい!」

スポーツ一筋で生きてきましたが
[スポーツではなく飲食の世界で]
0から挑戦をすることで、
人に希望や元気を与えたいと思い、
お寿司屋をすることを決意しました。


飲食経験なし!

なまもの食べれない!

お酒も飲めない19歳!


いろんな方からたくさんのお言葉をいただきました。

「まだ独立するには早すぎる!」

「失敗するからやめとけ!」


無謀なことは理解しています。

でもどうしても挑戦したいんです!

絶対に諦めない熱い気持ちがあります!

自分のお店で!自分の握ったお寿司で!
目の前の人を笑顔にしたいんです!


【6ヶ月予約の取れない鮨屋「鮨大和」での経験】

高校の先輩のお店「鮨大和」でたくさんのことを学びました。

「なぜオープンして間もなく予約困難店になったのか」

その理由が少しずつわかってきました。


テレビでも取り上げられ、予約は半年待ちに。

↓【写真】おはよう朝日「山岸弁護士の美味しすぎて訴えます!」


↓鮨大和の予約システムTableCheckより

インスタグラムのフォロワー6000人以上に!

↓鮨大和公式Instagramより ※1月9日のデータ



【現在の準備状況】

2024年9月から「鮨大和」にて鮨修行中

店舗は大阪東心斎橋2丁目に決定

魚屋、酒屋、内装業者さんなどと打ち合わせを進めています


【リターンについて】

①早割 本格鮨コース&飲み放題(90分)2名様

クラファン限定価格 約22%OFF

15400円 → 12000円

【内容】
本格鮨コース&飲み放題(90分)2名様
6,000円(お一人様)


②早割シングル 本格鮨コース&飲み放題(90分)1名様

クラファン限定価格 約10%OFF

7700円 → 7000円

【内容】
本格鮨コース&飲み放題(90分)1名様
7,000円(お一人様)


③お得な貸切お祝いコース 8名様

91,600円 → 50,000円

【内容】
本格鮨コース&飲み放題 8名様
先先行予約権(いつでもご予約できます)
お祝いの熨斗(お名前とメッセージをお店に飾ります)
6,250円(お一人様)


④お祝い付きコース 松・竹・梅 3種類

【内容】
・共通
本格鮨コース&飲み放題(90分)2名様
先先行予約権(いつでもご予約できます)
お祝いの熨斗(この内容が変わります)

・梅コース
お名前をお店に飾ります
20,000円

・竹コース
お名前とメッセージをお店に飾ります
40,000円

・松コース
お名前とメッセージをお店で目立つように飾ります
60,000円


⑤お祝いプラン

・メッセージ
心のこもったお礼のメッセージを送信します
3,000円

・お祝いプランA
お名前をお店に飾ります
10,000円

・お祝いプランB
お名前とメッセージをお店に飾ります
30,000円

・お祝いプランC
お名前とメッセージをお店で目立つように飾ります
50,000円


【スケジュール】

プロジェクト期間:2025年1月18日~2月27日

2月1日  内装工事開始
2月15日 リターンの予約開始
2月27日 クラウドファンディング終了
3月1日  新店舗オープン
3月    随時リターンをお送りさせていただきます


【SNS】

お問い合わせは各種SNSからも受付しております。

▶︎インスタグラム

▶︎公式LINE


師匠のお店

▶︎鮨大和インスタグラム


【最後に】

最後までご覧いただき誠にありがとうございます。
19歳の寿司職人に興味持っていただき大変嬉しく思います。

まだ右も左もわからず不安はありますが、
ワクワクが止まらず四六時中お店のことを考えています。

早くたくさんの方に「美味しい、楽しい」を届けたいです!

何もない状態からのスタートとなります。
少しでもご支援いただけますと幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします!

鮨成翔 前田成翔

支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

  • 人件費

  • 広報/宣伝費

  • リターン仕入れ費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

最新の活動報告

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  • 鮨ストライカー 前田成翔です。なんと!ご支援者数が100名様になりました!まだお会いしたことない方もたくさんいらっしゃる中でこんなにもたくさんの方に支援していただけたことを大変嬉しく思います!飲食未経験。なまもの食べれない。19歳。こんな自分に期待してくださる方の期待に応えられるようますます精進してまいります!今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る

  • 鮨ストライカーの前田成翔です。カウンターが出来上がり、一気にお寿司屋っぽくなってきました!皆さんのご協力もあり工事が順調に進んでいます。自分はひたすらオープン直前まで修行修行です!クラファンに参加された方は2月15日12時〜一般の方は2月18日12時〜TableCheckにてご予約開始となります!どうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る

  • 2月1日から内装工事が開始されました。自分のお店が出来上がっていく姿にワクワクが止まりません!お祝いコースを選んでくださった方の熨斗を作成し写真の黒板部分か店内どちらかに飾らせていただきます!インスタグラムからも報告見れますのでフォローよろしくお願いいたします。https://www.instagram.com/sushi.naruto.2025/ もっと見る

コメント

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  1. 2025/01/24 22:26

    昨年10月に鮨大和へ伺った際に弟子と紹介されてからどれだけ成長されたのか楽しみです☺️ ちなみに昨年は10.11月 今年は2.3.4月と鮨大和にいきますのでこちらも合わせてよろしくお願いします笑

    1. 2025/02/06 20:45

      毎日毎日本気で修行しております! 期待されるとさらに頑張れます!応援ありがとうございます!!!


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    【割引優先予約チケット 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)】 クラファン限定価格 約10%OFF 7700円 → 7000円 ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階 閉じる

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    【早割 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)2名様チケット】 クラファン限定価格 約22%OFF 15400円 → 12000円 ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階 閉じる

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    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

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    【早割 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)2名様チケット】 クラファン限定価格 約22%OFF 15400円 → 12000円 ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階 閉じる

    支援者:39人

    お届け予定:2025年03月

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    【お祝いコース 梅】 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)2名様チケット 大将成翔からの感謝のお手紙 お祝いの熨斗をお店に飾る(お名前を記載) クラファン限定価格 25400円 → 20000円 ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 ■お祝いの熨斗に関して !要注意! 掲載内容:支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前(8文字以下)の記載をお願いいたします。 ※お名前が連名の場合は3名様まで可能となっております。 掲載期間は店舗のオープンから4月30日までとなります。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階

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    60,000

    残り3

    【お祝いコース 松】 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)2名様チケット 大将成翔からの感謝のお手紙 お祝いの熨斗をお店に飾る(お名前とメッセージを記載) ※一際目立つ熨斗を飾ります ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 ■お祝いの熨斗に関して !要注意! 掲載内容:支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前(8文字以下)とメッセージ(40文字以内)の記載をお願いいたします。 ※お名前が連名の場合は3名様まで可能となっております。 こちらのリターンはロゴやバナーの画像も掲載可能ですので、プロジェクト終了後にお送りするメールをご確認ください。 掲載期間は店舗のオープンから4月30日までとなります。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階

    支援者:0人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    10,000

    在庫なし

    【早割 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)2名様チケット】 クラファン限定価格 約35%OFF 15400円 → 10000円 ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階

    支援者:20人

    お届け予定:2025年03月

  • リターン画像

    11,000

    在庫なし

    【超早割 鮨成翔おまかせコース&飲み放題(90分)2名様チケット】 クラファン限定価格 約29%OFF 15400円 → 11000円 ■ご予約方法 ①CAMPFIREにてご支援いただいた方へ、ご登録いただいたメールアドレス宛に予約フォームのURLを記載したメールを送付。 ②予約システム上でご希望の日時を入力いただき、ご予約完了となります。 ■注意事項 ・1部17:30〜もしくは2部20:00〜どちらかのご利用となります。 ・ご支援いただいたリターンメニューの人数分のみご予約可能です。 ・キャンセルや日時変更については、予約システム上でお願いいたします。 ・提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係で変更になる可能性がございます。 ・支援者様の移動や滞在にかかる費用は、別途ご用意をよろしくお願いいたします。 ■チケットの有効期限 本リターンの有効期限は2025年4月30日(水)までとなります。予めご了承ください。 『鮨成翔』 大阪府大阪市中央区東心斎橋2丁目1−13 日宝ジャンボビル 1階 閉じる

    支援者:30人

    お届け予定:2025年03月