プロジェクトの実行者について

はじめまして！

大阪でコールドプレスジュースと季節の果物を販売しているビーアップクレンジングジューサリーと申します。

紆余曲折を経て今年で開業10年となります。

2015年10月、大阪市西区の靱公園近くの店舗からはじまったビーアップは2018年に移転をし、今は北新地の端っこで日々奮闘しています。

海外、特にアメリカのNYとLAで話題となったコールドプレスジュースは、ジュースとしての飲み物の枠を超えて、皆さんの健康美容の意識を底上げするライフスタイルツールだと考えています。

このプロジェクトで実現したいこと

野菜果物の栄養素やそれぞれの風味の良さが全面に出るよう、食材にもこだわり今日までやってきましたが、2023年ごろより円安や海外情勢の影響が今まで以上に色濃く出始めてきたのが事実です。

素材の野菜果物の高騰だけではなく、資材などの消耗品の相次ぐ値上げラッシュ、喜ばしいことではありながらも人件費の基本給アップ、すべてが畳み掛けるように負担として一気に重くのしかかってきました。

過去にもジューサー機械の入れ替えを行いましたが昨今の為替相場ではそれもスムーズに決められないほどに機械自体が桁違いに高価になってしまいました。

プロジェクト立ち上げの背景

年間5万本近く搾るのでジューサー機械の老朽化が問題になっており、早急に新しいジューサー機械に入れ替える必要性が出てきました。

円安の為、おいそれと簡単に挿げ替えられるものではなくなってしまい現在はスペアで代用している状況です。

現在までにビーアップは誰もが知っている有名アーティスト、アスリートの多数の方からわざわざ大阪までジュースを買いに来なければ購入できないから住んでいる街に作って欲しいと多数の方から熱いご要望をいただいておりました。

コロナ禍において、ピンチはチャンス！と都内や近郊で物件探しも継続しておりましたが目先のことで精一杯なのが現状です。

保存料や着色料、甘味料など添加物は一切使用しない完全無添加の非加熱の商品の為、消費期限も２４時間で今の日本では宅急便での発送も法律的に許されてないのでその事情を話し納得してもらってましたがクラウドファンディングで資金を集めジューサーを買い替えた上で、将来的に東京をはじめ全国展開できたらと思い今回のプロジェクトを立ち上げました。

他には、ないジュース。

ビーアップでないといけないと美容研究家の方などから多数今までご支持いただいている美容健康の為のジュースをさらに広げたいので応援のほど、よろしくお願いいたします！

あらゆるジャンルのお客様からご支持いただいています

ダイエットだけではなく、健康を主に考えてる方中心に年間5万本近く販売できるほどご支持をいただいております。

他のジュース屋さんと比べ、手間暇かかる野菜果物1キロを使ってひとつひとつを丁寧に搾ってるお店があまりないことから、世界的なアスリート（野球選手、サッカー選手、バスケ選手、力士、格闘家〕や、世界的なアーティスト、多方面の方々から大阪に来たらご注文いただいております。
許可がでた方のみ当店のインスタグラム、フェイスブックに掲載させていただいています。

北新地にお越しになるお客さま、働いている方々にもご支持をいただいており、今後益々展開を広げていきたいと思ってます。

また、ビーアップは、ジュースの他にも中々購入できないプレミアムなフルーツを販売しています。
フルーツは、それぞれつけられている等級の中でも最上位品を販売することにこだわっています。

シャインマスカットは岡山の晴王の超特大サイズのみを仕入れ、一房1キロ以上で百貨店でもなかなか見れないレベルです。

宮崎完熟マンゴーは、太陽のタマゴの赤秀品にこだわってます。

アメリカンチェリーは、年に一度しか入荷のないレイニアチェリーのみを扱い、リピーター率ほぼ100%の誰もが美味しいという大人気品です。

いちごは、奈良の金賞農園の佃農園さんから大阪での販売を独占させていただいており、佃農園のいちごの中でも贈答品に相応しいいちごのみを販売させていただいております。
古都華、奈乃華、あすかルビーと全て金賞を取られた実績のある、プレミアム農園のいちごです。

リターンについて

1.ただただ応援♡メール編

5,000円　ビーアップの考えに賛同してくださり、ただただ応援してくださる方に感謝の気持ちを込めてメールをお送りします

2.ただただ応援♡お手紙編

10,000円　ビーアップの考えに賛同してくださり、ただただ応援してくださる方に感謝の気持ちと心を込めてお手紙をお送りします

3.店頭受け取りのみ ジュース2本購入券

3,000円  (最大3,800円分)

ご来店時ビーアップのジュースどれでもお好きなものを2本お渡しします。
・内容量各500ml相当 /消費期限はお渡ししてから２４時間以内です
※原材料の食品表示はお渡し商品のラベルに表記されます

4.店頭受け取りのみ ファスティングAセット2セット

12,500円　(13,800円分)

ビーアップご来店時 ジュースの中でも大人気のファスティングAセットを2セットお渡しいたします
・内容量各500ml相当 /消費期限はお渡ししてから２４時間以内です
※原材料の食品表示はお渡し商品のラベルに表記されます

5.店頭受け取りのみ

ファスティングAセット５枚綴りチケット

30,000円　(34,500円分)

お好きな時にご連絡をくださったら大人気のファスティングセットをお渡しします(5セット分)
・内容量各500ml相当  /消費期限はお渡ししてから２４時間以内です
※原材料の食品表示はお渡し商品のラベルに表記されます

6.季節ごとに果物発送4回分

50,000円　(60,000円相当分)

太陽のタマゴ、レーニアチェリー、岡山晴王シャインマスカット、他では買えないプレミアム農園のいちごなど
※アレルギーや苦手な果物がありましたらお申し付けください

7.あなただけの特別ジュース60本

150,000円

イベントなどによく使われるオリジナルジュースシールも特別に作成します。
一緒に相談しながらその時の旬の果物などを使い
世界に一つだけのあなただけの特別なジュースを作りましょう♡
・内容量各500ml相当 /消費期限はお渡ししてから２４時間以内です
※原材料の食品表示はお渡し商品のラベルに表記されます

スケジュール

実施スケジュール

2025年1月６日(月）～2025年２月23日(日) クラウドファンディング実施

2025年3月　リターン開始

↓↓フルーツリターンをご選択の方↓↓
2025年5月から2026年1月にかけて
4回に分けて順次、旬のフルーツを発送いたします
（※フルーツリターンをご選択の方へ：アレルギーや苦手な果物がありましたらお申し付けください）

最後に

食事の代わりや、サポートとしてジュースをひとつ足すだけで栄養補助になり得ること、生活の質が今よりも良くなる余地があることをひとりでも多くの方に感じてもらえるよう、日々トライアンドエラーを繰り返しながらも、10年間、今日までやってこれたことに感謝の気持ちばかりです。

ご縁がつながり、口コミとお客さまのご紹介で関西の方だけではなく国内海外問わず、アスリートや芸能人、アーティストからも多くのご支持をいただいていることにも本当に感謝しかありません。

コロナ禍でも休むことなく頑張れたのも、ビーアップのジュースを生活の一部としてライフスタイルに組み込んでくださっているお客さまがいたからこそ。

コロナ禍は見えない敵との闘いとなり、苦しい日々の連続でもありましたが、休業の選択をしなかったことで、よりお客さまとの繋がりを感じられた一面もありました。

創意工夫と気合いでここまでやってまいりましたが、為替や海外情勢には、いちジュース屋としては非力さのみをただただ痛感しています。

そろそろジューサー部品の買い替えを検討する時期ですが、正直そこに手を入れる余地がない状況にまでなってきました。幸いなことにスペアがあるため急を要することにはなっていませんが、不測の事態が生じた際はジューサーそのものが稼働できなくなる場合があります。営業日数や時間を削る？野菜果物の仕入れを制限する？いろいろな案を出し、想定しました。

が、一番に考えるべきお客さまに結果として損やご迷惑をかける事態になるのが不可避な為、本末転倒になりかねないようなことや、無理なコスト削減は見送ることにしました。

そして行き着いたのが、このクラウドファンディングです。

皆さまのご支援を、心とカラダを健やかにリフレッシュさせるジュースに還元し続けられるようスタッフ一丸となって2025年も邁進してまいります！

応援のほど、よろしくお願い申し上げます！！