ご覧いただきましてありがとうございます。

さんさスパークを企画販売しております、

有限会社高櫓ビルの級木と申します。

昨年までは個人事業で企画販売しておりましたが、

3期目の終了と同時に、全事業を小さな法人に移行いたしました。

①はじまり

移行前の令和6年夏のことです。

「次は滝沢市のりんごを使って【チャグチャグスパーク】を作りたい！」

と思い、滝沢市・岡田副市長さん、滝沢市経済産業部農林課・大澤さん、

滝沢商工会青年部長・佐藤亮太さんのご協力のもと、

チャグチャグスパークの企画はスタートいたしました。

「はるか」の原木が滝沢市にあると教えていただき、

使うりんご、果汁のパーセンテージ、商品名が決まりました。

また、生産者さんにも連絡をとっていただきました。

この時点では、「はるか（果汁14%＋炭酸水＋甘味料）」1種類の予定でした。

②原点に戻る

昨年11月、台湾の社長さんとお会いする機会がありました。

「どうして日本では酸化防止剤を入れるの？

　色が変わるのを防ぐだけでしょう？

　色が変わることも自然なこと。

　自然のものを自然にいただくから、

　私たちは生かされているんですよ。」

と、医食同源についてのお話をいただきました。

もともと、「これだったらいいよ」と

我が家の子どもたちにも安心して飲ませられるようにと、

最小限の材料だけで作ることを目標としていた

「さんさスパーク」の原点を思い出しました。

③「はるか」を仕入れる

その頃、ちょうど「はるか」の収穫のご連絡をいただき、

生産者さんから仕入れました。

ジュースの加工会社とサイダーの加工会社にそれぞれ確認したところ、

酸化防止剤不使用でも賞味期限は変わらないとのこと。

そこで、今季からは酸化防止剤不使用での製造をお願いしました。

また、さんさスパークのかすみ（果汁33％＋炭酸水のみ）と

割合が同様のものも生産し、飲み比べも楽しんでいただこうと、

「あおい（果汁33％＋炭酸水のみ）」の製造も企画しました。

④キャラクターとロゴ

こちらが、今回皆様にご協力いただいている内容となります。

さんさスパーク３きょうだいの母方の従兄妹という設定で、

今回も「アトリエキミー」さんにお願いしました。

ちょっと恥ずかしがり屋のはるかちゃん（８歳）と

しっかり者のあおいくん（15歳）の兄弟です。

おじいちゃん、おばあちゃん、お父さん、お母さんとの

６人家族です。

この子たちのお父さんは運転士さんで、

はるかちゃんは田んぼの中を走る線路脇の通学路から、

電車が見えるたびに「お父さんかな？」と嬉しくなります。

はるかちゃんが生まれた年に仔馬の「かなた」号がやってきました。

あおいくんは、おじいちゃんと一緒にそのころから馬の世話をする、

口数は少ないけれど優しいお兄ちゃんです。

という私の妄想から、理想通りのキャラクターが生まれました。

また、ロゴも前回に引き続き「イトとイシ」さんにお願いしました。

「馬」と鈴の音が聞こえてきそうな文字で、

楽しいイメージに出来上がりました。

現在、ラベルを制作していただいております。

※ キャラクターとロゴにつきましては、

　支援者様にひと足さきに配信いたします。

⑤サイダーの完成

令和6年12月、サイダーの製造をお願いしている

八戸製氷冷蔵さんに、さんさスパーク用とチャグチャグスパーク用、

それぞれのりんごジュースを納品してきました。

さんさスパークは、事情により少し早めに製造していただきましたが、

先日、チャグチャグスパークの製造が完了したとの

ご連絡をいただきまして、3月18日に受け取りに行ってきます。

以上、現時点までのご報告となります。

クラウドファンディング終了まであと２週間を切りました。

達成に向けて、ご支援・宣伝のご協力をよろしくお願いいたします！