記事を読んで頂き有難うございます。

里山の魅力を味覚で感じて頂くにはどうすればと考えていました。

自然の中で食べるBBQでは少し違うような気がしましたので。

まだまだこれからですが、運営を始めて2カ月半ですが、少しヒントが見つかったような気がしています。

何気なく見ていると、初春はタラの芽、春の葉山椒、今回山裾を開墾してみるとグミ、桑の木も見つかりました。
あまりにも多くの実が生っていましたので、早速シロップにしてカクテルを作ってみました。グミの実

桑の実

お越しいただいた来園者の方がそれぞれの季節に採れたものを味わうことで楽しさを見つけて頂けるかもしれません。

今、柿が小さな実を付けています。

1年を通して楽しんで頂く為に発信していきます。

今回のプロジェクトは、残すところ2週間を切りました。
何卒、応援、ご支援賜ります様お願い致します。

雑賀祐作