こんばんは。今日も報告が深夜報告となってしまいました。早朝から深夜までとにかく一日バタバタしてまばたきしたら一日が終わっていたというレベルの充実感！午前中はサンドイッチの練習、午後はドリンクの練習、スタッフたちが自分で作ったドリンクを工事関係者に飲んでいただいて、「おいしい」と言ってもらえた瞬間がとても嬉しかったです。練習の成果が出ています。今日の画像は食品営業許可証、なんと今年度の１－１番がうちの店舗！縁起が良い！そして消防検査「合格」！！！そして今日はオペレーション練習会でとても素敵な2名の方をご案内、近所の方もご案内、上条区長もご案内、近くの神社にあるお寺の住職をご案内、必要なものの買い出し等、盛りだくさんの一日でした。明日はランチメニューの練習です。Instagramのフォロワーさんがあと10人で1000人となります！クラウドファンディングもあと10,000円で70万円！今はとにかく笑顔でオープンを迎えるため、できる限り前進します。