※2025/2/22 追記【目標金額達成のお礼】     

おかげさまで目標の30万円を達成できました！ 
ありがとうございます。いただいた支援金は大切に使わせていただきます。 終了までまだ時間がありますので、今後はネクストゴール【60万円】にチャレンジします！    

最後まで走り切りますので、応援よろしくお願いいたします！    

たくさんのプロジェクトがある中で、私のプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。

私は風間猛と申します。普段は買取特化リサイクルショップ「買取コム」の代表として活動しています。

2010年にクラフトビールに出会ってその魅力を知り、より深くクラフトビールを知ろうと勉強し、クラフトビールの審査をするための資格「ビアジャッジ」を取得いたしました。

さらに幅広くお酒の知識を身に着けようとソムリエの資格も取得し、2024年のビールの審査会ではワインの知識を生かした審査で一つのビールを金賞に輝かせることに寄与したりもしています。

今回、僕はあえてふざけて、クラフトビールをカジュアルに楽しんでもらおうとこのプロジェクトを立ち上げました。
「今日のあなたはピンク？それとも灰色？」——どっちが出てくるかわからない。そんなちょっとした遊び心があったらクラフトビールはもっと楽しくなるんじゃないか？？

このアイデアは、もともと同窓会の企画として生まれたものです。

"あなたの青春は彩り豊かであまーいピンク色の青春でしたか？？

それとも、楽しかった、楽しかったんでけれども、何か足らない、彩りと甘さの足りない、ちょっと灰色がかった思い出の青春でしたか？？"

そんなコンセプトのビールを作ろうと。

しかし、思いのほか盛り上がり、「もっと多くの人に楽しんでもらいたい！」「同じラベルでどっちが出てくるかわからなくしてちょっとした遊び心に火をつけてもらいたい！」という思いからクラウドファンディングに挑戦することにしました。

「ピンクのビール」は、いちごミルクをしっかり目に再現しており、青春時代の彩り豊かなあまーい思い出が蘇るような味わいです。

あまーいと言っても、そこまでの甘さも重さもなく、意外とするりと飲めてビールとしてもしっかりと成立しています。

僕からしてみれば「ほーん、こんな青春もあったのかあ」（知らないので、ピンクの青春）という感じですが、しっかり彩りのある青春をおくられた方からしたら良い思い出がふわっと甘く蘇ってて来る、そんな感じの仕上がりになっているかと思います！

一方、「灰色のビール」は、彩りの足りなかった青春、彩りの足りない今、を表現したく、ここではあえて風味に関する記述は避けさせていただきます。（ミルク風味とか書いといて何言ってんねんという感じですが。。）

イメージ写真を見ていただいてもおわかりになると思いますが、「現状灰色のビールはありません」。

実はここがこのチャレンジの一つのキモになっています！（地味で目立ちませんが）

ゴマ風味なんて安直なものには走りたくありませんでしたし、元々のコンセプトが「楽しかった、楽しかったんでけれども、何か足らない、彩りと甘さの足りない、ちょっと灰色がかった思い出の青春」なので、できればドライに、白濁しているけども甘さは出したくない。なんならホップ効かせて苦みに振り切りたい。

そんな思いで現在開発を進めています。「おー。やるやんけ！」という感覚の味に仕上げたいと思っています。

どちらのビールも、ただ飲むだけでなく、「どっちが出てくるかわからない！」という新しい楽しみ方を提案するものです。
僕にとって、ビールは単なる飲み物ではありません。

このビールのちょっとした遊び心と仕掛け、それは、人と人をつなぎ、会話を生み、思い出を共有するツールです。だからこそ、このビールが誰かの楽しいひとときの一部になり、新しい体験を提供できることを願っています。特に、飲み会やイベント、友人との集まりなどで、このビールが話題になり、笑顔のきっかけになることを期待しています。出てきた色の思い出話をしたりしてみてください。

日常にちょっとした遊び心を取り入れ、飲むたびに自分の気分を振り返る。そんな新しいビール体験を、ぜひ皆さんと一緒に楽しみたいと思っています。

ピンクのビール：いちごミルク風味のビール。クラフトビールの新たな挑戦として、しっかりといちごミルクーでありながらも、甘すぎず重たすぎない、おかわりできちゃうくらいの味わいに仕上げました。「ビールといちごミルクなんて合うの？」と思うかもしれませんが、実際に飲んでみると「意外とアリ！」と思える不思議なバランスのビールです。

このビールは、見た目を裏切らない、ちゃんといちごミルク、を追求しました。コンビニで買ういちごミルク、しっかりそれが実現される。しかし、甘すぎず重たすぎない。このあたりにこだわり、ふざけているし、今までなかった感覚のクラフトビールだけれども、ビアジャッジをうならせる、そんなビールに仕上げる予定です。

灰色のビール：楽しかった、楽しかったんでけれども、何か足らない、彩りと甘さの足りない、ちょっと灰色がかった思い出の青春。これを再現するために灰色なのにドライ、そして青春の青臭さを表現するホップの香り、そして苦み、これを再現したい！そんな感覚で仕上げていきます。

「灰色」なのにドライでホッピー、そんな感じの仕上がりを目指しています。いい意味で見た目の期待を裏切る。そして、今までクラフトビールとしては見たことのない「しっかりとした灰色」！どんな味になるのか、ぜひお楽しみに！

このビールは、福岡県北九州市にある東筑高校の同窓会の企画から誕生しました。
東筑高校の同窓会では、代ごとに「面白いことをしよう！」という文化があり、過去にはサンリオのキティちゃんに高校のユニフォームを着せてグッズ化するなど、ユニークな取り組みが行われてきました。

そして今回、私たちは「高校生活の思い出はピンクだったのか、それとも灰色だったのか？」という問いかけをテーマに、ピンクと灰色のビールを作ることにしました。
最初は単なるアイデアの一つにすぎませんでしたが、「どうせなら他にはないユニークなものを作ろう！」という意気込みで試作を始めることに。試行錯誤の末、完成したのが「ピンクのいちごミルクビール」です。

完成したビールを知人にお披露目したところ、意外にも大好評！「こんなビールがあるなんて驚いた」「甘いけど意外と飲みやすい」と、多くの方に楽しんでいただきました。

「これはただのジョークではなく、もしかしたら新たなジャンルを開拓できるかもしれない！」と感じ、私たちはさらにブラッシュアップを進めることにしました。

せっかく作ったこのビールを、もっと多くの人に知ってもらいたい。そして、ピンクと灰色のビールを通じて、みんなが高校時代の思い出を振り返るきっかけになればと思い、クラウドファンディングでの正式な商品化を決意しました。

「今日はどんな気分？」

そんなワクワクする瞬間を提供するために、このビールをあなたの元へ届けたいと思っています！

このビールを通して、会話が弾み、楽しい時間を共有できることを願っています！

• 2023年にピンク色のビールを試作し、その味のクオリティを確認しました。
  クラフトビール製造会社の全面協力のもと、いちごミルクの風味とビールのバランスを追求した結果、一口目ではビールとは思えないほど、いちごミルクの味わいを再現していると思いました。

• さらに、クラフトビール醸造所との提携によって安心・安全な製造体制が整い、ビールでいちごミルクを再現することは難しいと言われていたにもかかわらず、炭酸を加えることで意外にも爽やかさが際立つ新感覚のビールが完成しました。

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• このビールを試してもらった知人には多くの好評を得ています。
  ピンクのビールは「ちゃんといちごミルク！」という声が多く自信につながっています。

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• こうしたコンセプトの背景には、私自身の高校時代の思い出があります。
  灰色のビールは、楽しかった、楽しかったんでけれども、何か足らない、彩りと甘さの足りない学生生活を象徴するものとして控えめながらも独自の存在感を持つビールとし、一方で当時カップルになったりしていた同級生たちがピンク色に輝いて見えたことから、いちごミルクの香りと鮮やかなピンク色を組み合わせたビールを考案しました。

今回のプロジェクトのために以下のリターンを用意させていただきました。

【ビール2本セット】

 ピンクのビールと灰色のビールの2本セットをお送りさせていただきます。 ビールは瓶入り350mgとなります。 ご支援いただいた方にお礼のメールもお送りさせていただきます。 今日のあなたはピンクか灰色か？ 不思議な味のビールをぜひ体験してください。 

【企業スポンサー】

風間猛のチャレンジの企業スポンサーになれる権利です。 10社限定でビール発送時のチラシにあなたの企業名とHPなどのQRコードをスポンサーとして掲載いたします。 チラシであなたのお名前をPRできます。 ぜひ支援者としてお名前を残してください。

【新作ビール命名権】

1名限定で今回制作するピンクのビールと灰色のビールの命名ができる権利です。 今後、あなたが命名したお名前でピンクのビールと灰色のビールを販売させていただきます。 発送時に同封するチラシにて商品名を発表させていただきます。

上記以外にもリターンをご用意しております。
ぜひリターン一覧をご覧ください。

2025年2月　クラウドファンディング開始
2025年3月末 　クラウドファンディング終了
2025年6月　商品発送
2025年中　350セット販売

このプロジェクトは、単なる「面白いビール」作りではなく、「みんなで楽しめる体験」を提供することを目的としています。

「いちごミルクのビールなんてありえないでしょ？」「灰色のビールってどんな味？」そんな興味を持ったあなたに、ぜひ一度飲んでみてほしい！

高校時代の思い出が灰色だった人も、男同士でつるむだけだった人も、そんな自分の過去を思い出しながら、灰色のビールを片手に語り合ってほしい。

一方で、体育祭やイベントでカップルになったあの頃の甘酸っぱい思い出を持つあなたは、ぜひピンクのビールを飲んで、その青春のひとときを振り返ってみてください。

ピンクは夢と希望に満ちた時間、灰色はあの頃の淡い寂しさ。どちらの記憶も、今振り返ればかけがえのない宝物。そんな懐かしさとともに、このビールを味わってみませんか？

仲間と一緒に、それぞれの思い出を語りながら、笑い合いながら、楽しい時間を過ごせることを願っています。

あなたの支援が、このユニークなビールを世に広める第一歩となります。

さあ、あなたはピンク？ それとも灰色？

ぜひ応援よろしくお願いします！

＜掲示事項＞ 　 
1.販売場の名称及び所在地
東大阪市稲田本町一丁目1791番45の所在建物
東大阪買取コム

2.酒類販売管理者の氏名
北川大輔

3.酒類販売管理研修受講年月日
2024.7.4

4.次回研修の受講期限
2027.7.4

5.研修実施団体名
一般社団法人　日本ボランタリーチェーン協会