LINEで送る【当初の目標額200万達成→ネクストゴール300万達成→ファイナルゴールは…】
皆さまの多大なるご支援と応援のおかげでラスト１週間を残してネクストゴールまで達成をすることができました！本当にありがとうございます。
自分たちの力で一生懸命作り上げた第一章の消灯珈琲は幕を下ろしましたが、多くの励ましや応援で背中を押してもらい胸を張って第二章に向かっていくことができます。ぜひ移店した先でお会いする日が来ましたら、たくさんのお礼を伝えさせてください。
最終週となりました私たちは、支援者数250人を最後の最後に目指したいと思います。残り数日間、最後の応援、ご支援、よろしくお願いします！
自己紹介
長野県北部に位置する飯綱町に、2024年4月から『消灯珈琲』というお店を開店しました、店主の中嶋彩花と中嶋真也です。
平日（火曜〜木曜）夜 17:00 ~ 22:30 の ” 夜喫茶営業 ”
土曜の 朝 7:00 ~ 12:00 に ”モーニング営業” をしている、隠れ家のような小さな喫茶店です。
コロナの流行をきっかけに地元へ戻り、誰かの"居場所"になるような拠点を作りたいと思いこのお店を作り始めました。
内装は、当時新潟県長岡市の大学に通っていた友人高木くんの卒業制作として、消灯珈琲の店舗設計・施工がスタート。
地元の大工さん、現場監督には地元工務店のツチクラ住建さんに入っていただき、コツコツと制作をしました。
古い物置だった建物は、よく見るとかなり立派な梁や可愛らしい磨りガラスの窓などが備わっていたので、本来の良さを残しつつ解体。
SNSを通して漆喰塗りのお手伝いを募集して、冬の大雪の中みんなで漆喰塗りをしました。
ボロボロだった一枚板は地道に磨いてカウンターテーブルに。買い付けた古道具を置き、私たち好みの空間を作り上げました。
お店には、飯綱町に訪れたことのなかった人たちや、夜は出かける場所がないと思っていた地元の方々などがお客さんとして多く来店してくださいます。なかには週一だったり、夜営業の日は毎日来る常連さんも。
寂しさを抱えてたり、喋らなくとも誰かがいるという安心感の中で一人の時間を過ごしたり、大切な人と過ごしたり、そんな心休まるとまり木のような場所が、消灯珈琲なんだと思います。
中嶋彩花（なかしまあやか）
飯綱町出身24歳、消灯珈琲のよくしゃべる店主。コロナ流行を機に地元へUターン後、空き家を地元工務店ツチクラ住建さんと改修して「シェアハウスRingo荘」を立ち上げ、管理人として住人さんと共に暮らしながらシェアハウスの運営を始める。（同時期に消灯珈琲も開業。）
担い手がいなかった「丸為旅館」の松田夫妻と出会ってからは、町に宿がなくなってしまうのは寂しいと思い、仲間たちと共に宿泊事業の運営も行なっている。飯綱町で生きる20代の若者で構成された「一般社団法人わけしょ」の代表も務め、ロゲイニングの開催や地域通貨いいづなPayのデザイン・リリースを行う。”わけしょ”とは方言で、若い衆という意味。
中嶋真也（なかしままさや）
富山県南砺市出身28歳、消灯珈琲の焙煎担当。高校・大学とプロダクトデザインを学び、東京にてデザイン事務所とカメラマンアシスタントを約2年間経験。地域おこし協力隊として長野県飯綱町に移住。3年間の任期を終え、現在は飯綱町で自身の事務所を構え、フリーのカメラマン・デザイナーとして活動中。
飯綱町ってどんなところ？
一年を通して四季がとても美しく、新鮮な野菜や果物が多く実る中山間地域、飯綱。魅力ある風景や郷土色、文化も魅力ですが一番の見どころは”人”です。地域に根差しお店を継いで営みを続ける人々、まちで新しい風を吹かし新たな土壌を作る地域おこし協力隊や事業者の人々、この町を選び暮らす地域住民の人々。出会うたび、つながりが増えるたび、ここがなんか好きだなって思ってしまう。そんな魅力あふれる”人”に溢れたまちが飯綱町です。
プロジェクト立ち上げの背景
2024年3月末に消灯珈琲の店舗お披露目会を控えていた1ヶ月前、「ここの道路開発が決まったから、今年度いっぱいで立ち退きね」と、衝撃の事実を物件オーナーから言われました。さあこれからお店をやっていくぞ！というタイミングでの、まさかの立ち退き命令。これからどうなってしまうんだろうと先が見えなくなりとても落ち込んだし、これだけこだわって時間をかけて、たくさんの”初めて”を経験しながら作った愛着ある場所が壊されてしまうということも大きなショックでした。
しかし開店の日は目前。今のお店で、まずは限られた時間を精一杯営業しようと思いました。
お披露目会の日、近所の方や友人知人がたくさん来てくれました
夜営業では、お仕事終わりにほっと一息つきに来る方もいれば電車の待ち時間に利用される方もいたり、近所でお酒やお食事をしたあとに来たりと、様々な1日の終わりにご利用いただいてます。お帰りの際は「おやすみなさい」と見送ります。
消灯珈琲のすごくかたいプリン
モーニング営業ではお仕事前やお出かけ前の腹ごしらえになるよう野菜盛りだくさんのモーニングプレートをご用意。朝７時から開店してすぐに、ご近所の方から県外などの遠方の方までいらっしゃいます。お帰りの際は「いってらっしゃい」と見送っています。
野菜盛り盛りのパンモーニングプレート
「地元には何もないと思っていたけれど、これからは友達に地元何もないって言わない。」
「ここに来ることが日々のモチベーションになってるよ。」
「心のチューニングになりました。」
お店に来てくださる方々がかけてくれる言葉がひとつひとつ励みになり、この飯綱町で私はまだまだお店を続けたいんだと強く思わせてくれました。落ち込んでいる暇はない！この約1年の営業を地続きに、さらにまちに根ざしたお店を、場づくりをしよう！その思いでクラウドファンディングをすることに至りました。
移店先は？
牟礼駅から徒歩1分の元家具屋さんの物件
牟礼駅付近にある元「三信家具センター」さん
移店をするにあたり、現在の店舗がある栄町商店街で物件を探しました。地域の事業者や住民方々の協力もあり、牟礼駅から徒歩1分の元家具屋「三信家具センター」さんの物件を借りられることに。現店舗での営業が終わったらこちらの物件を改修し、新たな拠点として稼働させていきます。
新たな拠点のある栄町商店街はどんな場所か
駅を出てすぐにある栄町商店街には、昔から続く食堂や床屋、閉店してしまった宿や商店、新しく人が入り営業する古着屋や洋裁室、塾などがある通りです。店主彩花はこの通りでシェアハウスと旅館の運営、真也は「デザインスタジオ -Yueni-」を構えています。
栄町商店街
シェアハウスRingo荘は4年ほど前から運営してます
三代目となる松田夫妻が営む丸為旅館
ともに運営をしています
「デザインスタジオ -Yueni-」
新しい消灯珈琲の姿
新しい物件は最寄りの牟礼駅から１番近く、店主彩花が共同運営する「まちやど丸為旅館」さんの二件隣の物件でもあります。そこで、飯綱町へのチェックインを兼ねた”まちの玄関”になるような喫茶を目指します。
・駅の待ち時間に
北しなの線が通る牟礼駅は、電車が走るのが1時間に1本程度。合間にお店で珈琲を飲みながら本を読んだり、店主や居合わせたお客さんと雑談をかわしながら待ち時間を過ごせる場所へ。
・まちを語らう場、若者が集まる場として
消灯珈琲に集まる飯綱の人々は、業種は違えど会えば自然とまちのことについて話したり、まちの知り合いが増えたりする場所でした。会社員や地域おこし協力隊、地元の老舗オーナーたち、農家さんなど、飯綱町に暮らし営む人が集まりまちのアレコレを語らう場をつくっていく。
消灯珈琲では月1開催していた「問い会」という20代の若者の生きづらさをテーマを主軸に行う対談型イベントがありました。新しい店舗でも継続したいと考えており、若者の同世代の悩みや葛藤を共有する時間を作ることで”居場所”と感じるような場にしていきたい。
・宿のチェックインをここで
「まちやど丸為旅館」の宿泊者のチェックインを喫茶で行い、地元住民の方々と自然に挨拶や会話を交わすことができる場所になるようデザインする。
・喫茶、だけれどそうでもない
目指すのはカフェとスナックとバーの真ん中のような場所。可愛い飲み物やスイーツが目的になるような場ではなく、店主の顔が見たかったり話がしたくて来るのがいい。自分のために豊かな時間を過ごしたくなる店がいい。
些細なきっかけで交友関係は広がり、知らぬ間に知り合いができていて話すことが増えていく。そんな出会いや会話のきっかけが生まれるのは、人と人とが交差する場があるからだと私は考えます。偶然と偶然が合わさって町で面白いミラクルな出来事が起こるような、そんな場にしていきたいです。
そして、移転予定の物件の位置するのは「栄町商店街」という牟礼駅が生まれてから100年近くある商店街です。この商店街が、地域住民と町外から訪れる人が交わる風通しの良いエリアへと変化していけば良いなと目論んでいます。
今までの消灯珈琲と同じく、自家焙煎の美味しい深煎り珈琲を提供していくことは変わりません。珈琲片手に散歩したり、店内でゆっくりくつろぐひとときをご提供し、飯綱町に消灯珈琲という喫茶店が溶け込んだ日常をつくっていきます。
現在の準備状況
ご近所の小林新聞店さんにご協力いただき、クラファン開始の折り込みチラシを2月15日、3月1日の2回町内全戸に配布いたしました。
物件のオーナー様、改修を行うにあたり地元工務店様との打ち合わせを進めつつ、現店舗での営業を行います。1年間の営業を支えてくださった皆さまへの感謝をたくさん伝えられる月になればと思っています。
4月に間借りや出店等をさせていただけるお店様、イベントオーナー様へのお声がけを予定しています。
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→移店先の物件の契約準備、既存図の作成を始めました！
→4/18 スナック夜風出店 4/27 ミモザマルシェ出店
リターンについて
リターンには来店時に使用できるドリンクチケットや、消灯珈琲の自家焙煎珈琲豆、ドリップバッグなどをご用意しております。
飯綱町民の皆様へ向けてのリターン（お店へのウェルカムチケット）もご用意しました。町内在住の方も、地元を離れてしまったという方もぜひ限定リターンをご利用ください！
カメラマン、デザイナーとして飯綱町で活動中のMasayaによるプロフィール撮影と、あなただけの写真作品を製作するリターンは、宣材写真やお子様やご家族の特別な日に合わせての撮影として利用していただいたり、商業施設におく写真作品などとしてご活用いただきたいものとなっております。
そのほか店主彩花とまち歩きをするリターンや、飯綱へ遊びにいきたくなるような割引券付のリターンもおすすめです。飯綱町の魅力である人や自然にたくさん触れて、大好きなまちとなっていただけるよう心を込めてアテンドさせていただきます。
応援メッセージ
ライター 風音さん
株式会社みみずや 滝澤宏樹さん
明月堂 四代目 藤縄 玲さん
PAKAAN COFFEE 店長 yukaさん
Vrac Market 久川史哉さん
North South East West 店主 小島剛さん
旅する古物商-hito.to- たつみかずきさん
スケジュール
3月〜4月
→クラウドファンディング開始！町内や近隣の市町村のお店にチラシを設置予定
3月のラスト営業を終えたあとは、移店に向けての引越し準備をしながら出店や間借り営業を予定
5月
→物件の本契約・図面作成・改修計画と設備等も含めた資金計画
6月〜9月
→物件の改修、保健所・消防の許可取得
10月〜11月
→お披露目会、プレオープン営業、お店開店
最後に
今回「立ち退き」という形で現在の愛着のある店舗は無くなってしまいますが、1年間の限られた営業だったからこそ得られる経験がたくさんありました。訪れる人がこの町に来るまでに何を思うのか、町で暮らす人たちはどんな場所を求めているのか。私たち自身がこの場所で営み生活をして実感することと合わせて、自分たちのつくるお店の在り方をよくよく考えさせられました。
多くの方が私たちの店をきっかけに飯綱町に足を運んでくださったり、地元の方や地域事業者の皆さまの熱い応援があったからこそ、私たちは再スタートに踏み切ることができます。
「移店というきっかけがあるからこそ、次のお店はもっと良いお店に。」
「行きたい場所、帰りたいなと思う場所の一つになれるように。」
「私たちの生き方が、まちで暮らす選択肢を増やす”きっかけ”となるように。」
まちの風景と、あなたの日常にそっと寄り添う場所づくりに、私たちはもう一度挑戦いたします。
皆さまのご支援をどうかよろしくお願いいたします。
最新の活動報告
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【2025/10/7】お久しぶりです。無くなった旧店舗・新しく動き出していること・・・などなど現在の進捗！
2025/10/07 15:50長らく更新しておりませんですみません！店主の彩花です。いろんな事が終わったり始まったり進めていたりで、まとまりがない日々です。しかしながら久しぶりに活動報告を書こうと思います。▪︎旧店舗はもう跡形もなくなりました！九月末をもって、消灯珈琲の旧店舗（兼 家）は綺麗さっぱり解体され無くなりました。解体中は何度も様子を見に行って、あっという間にスカスカになっていく物件を見てました。作るの時間かかったけど、解体ってこんな早いのね〜。現場の方々がとても優しくて、解体中はちゃっかり中にも入らせてもらったり（笑）ありがたかったです。さようなら、旧消灯珈琲店舗！▪︎お店づくり・・・？元サンシン家具センターという家具屋（通称サンシン）の物件にて、再スタートするべく奮闘中の現在。この物件は、商店街の通りに面した”店舗”の建物と、裏の線路側に面した”蔵”から構成された複雑な建築物です。今後の予定としては、”店舗”を”喫茶”として2026年の冬までに開店”蔵”を”焙煎所”として今年の11月末あたりにお披露目し稼働を目指しています。今OPENを目指している”焙煎所”の方では、豆の焙煎だけではなくて珈琲豆やドリップバッグなどの物販をする予定です。なんとしてでもここを年内にお披露目して、人と会える場所にしていきたいっ。ガレキまみれのこの場所を、今は店作りチームリーダーりくとさんと設計かずきさんを筆頭に地域のみんなや来訪者の方々と共に一緒に蔵の片付けや環境整備に努めています。今月はまだまだガレキと格闘！焙煎所のお披露目は11月末の３連休で予定していますのでまたあらためて告知を楽しみにしていてください。▪︎お店になる前から、人が集う場所として喫茶の開店は来年のため、”店舗”スペースでは改装前でもできる人の集う場づくりを意識して活動をしてみています。「古物ガレージセール」店と家の引っ越しに伴い、空き家や店舗から出たレトロな食器や雑貨などを一斉にお安く販売する会を2度に渡って開催してみました！（こちらは試験的に開催したので告知は店主のインスタのみで行いました）意外と消灯珈琲を知らずに来る方との出会いもあったりして面白い場となりました。私たち自身も古い家具や古物が大好きなので、新しい店でも置いていきたいところ。あともう数回年内開催するかもしれません。その時はこちらや消灯インスタでもお知らせします、、、！「若衆のたまり場」地域の若者（わけしょ）が集まって、どんな暮らしや働き方をしているのかあらためて話をする場を開催してみました！第一回目のテーマは「暮らしのわがままを話さない？」でした。ローカルにある変なルール、小さな困りごと、古い慣習などなど、いろんな話題が出た時間でした！2回目以降の開催は一般社団法人わけしょのInstagramをご覧ください。詳細はこちらお店ができる前から、人が集まる場を意識して作り風通しをよくすることでどんどん新たなお店への解像度があがっている気がします。亀のような速度でのんびりお店作りは進んでいるように見えますが、濃密にいろんなモノゴトが毎日起こって、たくさんの人と出会い関わり合いながら暮らし営んでいます。まとまりがないですが、そんな消灯珈琲のドタバタ進捗でした。ひとまずは来月に焙煎所完成させます！引き続き見守りください！ もっと見る
クラウドファンディングを終えて〜皆さまへ大大大感謝を〜
2025/05/02 15:12【4月末をもちまして、２か月間にわたるクラウドファンディングを終えました！】消灯珈琲の実店舗移店に伴って今回行ったクラウドファンディングは、皆様のおかげでファーストゴール（200万円）、セカンドゴール（300万）、ファイナルゴール（支援者数250人）を大きく達成する結果となりました。ご支援いただいたり、応援の言葉をかけてくださったり、SNSのシェアやチラシの配布・設置など、本当に多くの方の協力のもとで達成できたことだと思います。本当に、本当にありがとうございます。・・・わたしがお店を開店するまで全力で走ってこれたのは根拠のない自信があったからなのですが、開店と閉店と移店を乗り越えるには、それだけでは全然不安や恐怖は拭えませんでした。これからどうなってしまうんだろうと途方にくれた時もありましたが、店に足を運んでくださった多くのお客様と、こうしてクラウドファンディングでの反響があったからこそ、次に向けてまた自信を持って進めているんだと思います。・・・今回のこのご支援は、新しい消灯珈琲の姿としてまた皆さまにお披露目し、その場をもって感謝の気持ちを還元していきたいと思っています。どうか楽しみにお待ちください。そしてリターンも！今月からじゃんじゃんお届けの準備に取り掛かってまいります。ご支援くださった262人全員にお手紙は綴らせていただくので、ぜひお手元に届くまでワクワクお待ちください。引き続き出店もあったり、オンラインショップは稼働中しております。Instagramでも店舗の進捗や私たちの活動をシェアしていけるよう努めますのでぜひチェックしてみてくださいね。みなさまにとって良い連休、良い5月を過ごせますように。 もっと見る
【2025/4/30】最終日
2025/04/30 08:14２ヶ月に渡り行ってきたクラウドファンディングが本日最終日を迎えました！皆様のおかげで本当にたくさんのご支援が集まりました。ありがとうございます。支援者数250人まではあと12人！どこまで行けるか、最後まで挑戦したいと思います。改めてお礼を述べさせていただくとして、今日も一日よろしくお願いします！ もっと見る
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