自己紹介
献立マイスター®️協会のページをご覧くださり、ありがとうございます。
代表のみいこと申します。
私は約20年間、医療現場で管理栄養士として勤務し、生活習慣病や生活習慣病からの合併症に苦しむ患者さまに栄養指導をさせていただいておりました。
生活習慣病は自分に合った正しい【食べ方】の知識があれば防げる病気ですが、義務教育からの詳しい栄養教育が積極的でないことや
SNSでの食の情報が多すぎてご自身に合った情報がわからないなど、便利になった現代だからこその悩みや混乱から健康から遠ざかってしまう方も少なくありません。
不摂生や無理なダイエットを繰り返して何らかの病気にかかり、病院に来て初めて管理栄養士から栄養の話を聞いて【食べ方】を知るんです。
患者さまは皆さん『もっと早く先生に会ってたら食べる事を楽しめたね』とおっしゃいます。
管理栄養士は病院で病気になった患者さまを待ち構えているだけではいけないと、2022年1月11日に一般社団法人 献立マイスター®️協会を立ち上げまして【おいしく健康的に続けられる献立】をより多くの方にお伝えして健康寿命を延ばすという大きな目標を掲げて活動しております。
おいしいだけでは続けられない!
健康的だけでは続けられない!
おいしいと健康を兼ね備えた献立を、料理家として管理栄養士としてお伝えしております。
今まで3年間で一般の方はもちろん、管理栄養士や看護師、助産師、家庭科の先生などの専門職の方まで幅広く当協会主宰の献立マイスター®️資格講座をご受講いただいております。
これからも専門知識をより簡単にわかりやすく楽しんでいただき、日々の食卓に使える栄養学を広めていきたいと思います。
このプロジェクトで実現したいこと
ひとつひとつのレシピを【たんぱく源×和洋中×調理法】の組み合わせで分類した献立カード。栄養だけでなく味のバランスもとれたメニュー選びがパパッとできてしまうというカードです。


①たんぱく源・・・重ならないように1週間献立に取り入れて家族の満足度を上げる
②和洋中の割合・・・和食の割合が多くなるように意識して健康的に食べる
③調理法・・・いろんな調理法を満遍なく選んで食べ飽きない健康献立を作る



①〜③だけではなく、【油脂・糖分・塩分】の調味バランスグラフがついていますので、健康的で献立としておいしい副菜選びもスムーズにできます。
また、レシピの難易度もついていますので予定がたくさん入っていて忙しい日には難易度の低いレシピを選んだりゆったり過ごせる日には難易度の高いレシピを作るのを楽しむ日にしたり。

毎日一枚ずつ選んでも良し!
週末にお子様とゲーム感覚で選んでも良し!
栄養バランスのとれた食事のハードルを下げて、もっとより多くの方に
【おいしく健康的に続けられる献立】をお伝えするための入り口になればと思います。
また今回この献立カードがご好評いただけましたら、次回、副菜バージョンも作りたいと考えております。
プロジェクト立ち上げの背景
献立マイスター®️資格講座では、栄養バランスのとれた食事作りに必要な栄養学から、個々のご家庭の悩みに合った【食べ方】のご提案をさせていただき、ご自身でバランス献立をたてられるようになるところまでサポートさせていただいております。
栄養バランスのとれた食事に対して、ハードルが高いと感じられる方も少なくありません。
もっとより多くの方に『健康食を身近においしく楽しんでいただきたい!』と思い【おいしく健康的に続けられる献立】の入り口となる献立カードの作成にチャレンジしたいと思いました。
現在の準備状況(試作品完成!!)
試作品ができました!


試作品を実際に使っていただいて感想会も実施しました。
● メニュー決めがスムーズに
・忙しい中でも1週間の献立を立てられる安心感があった。
・卵・豆腐など、悩みがちな食材もカードで即メニュー化できる。
● 家族とのコミュニケーションが増える
・子どもと一緒に献立を考える時間が楽しい
・「今日のご飯なに?」のやりとりがカードで解消できた!
・「明日のごはん楽しみ!」と子どもが前向きに反応
・イラストがるのでイメージがつきやすく、子供の食べたいを引き出せる!
● 子どもの食育につながる
・小学5年生が「牛肉=牛」などの理解につながった
・5歳でも「油10はつながるとダメ」などのルールを理解
など嬉しいお声がたくさん!!!
1週間の献立を予定と一緒に決める(感想会参加者さんより提供)
お子さんと一緒にカードを並べて選んでもらう(感想会参加者さんより提供)
フィードバックを受けて、もう少しわかりやすい表現に変更予定
(左:フィードバック前、右:フィードバック後)
こんな風に使うといいよのリール動画!
リールはこちらをタップして見ることができます。
スケジュール
8月頃 クラウドファンディング開始と終了、集まった人数分のセットを発注
10月頃 カード納品
10月以降順次 リターン発送
最後に
最後まで読んでくださり、本当にありがとうございます!
お子様〜シニアの方まで、日々【食べること】は共通しています。
献立カードを使うことで、おいしく健康的に続けられる食選びを身近において頂けることを願っております。

最新の活動報告
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進捗のご報告
2025/10/14 20:00こんばんは。事務局です。「栄養士さんの献立カード」の進捗のご報告です⭐︎現在、印刷会社さんにてカードを印刷していただいておりますが、ちょうど大きいカードゲームの大会のための繁忙期と重なっているため時間がかかりそうです。。早ければ10月中、遅くとも11月末までには完成予定となっています。ご支援いただいた皆さまのお手元に届くまで、まだお時間がかかりますが、楽しみにお待ちいただれば幸いです!!また、プロジェクト期間が終了したあとも「購入したい」というお声もいただき、追加でのご注文も増えております!本当に感謝しかないです!!ありがとうございます!!追加購入は、ライン公式アカウントにてまだ若干ですが受付ておりますので、ご希望される方は友だち追加していただければ嬉しいです♪◼︎ライン公式アカウントhttps://lin.ee/qJhvS9p追加後、下部のメニューより「栄養士さんの献立カード」をポチっと押してください。また随時、ご報告いたします! もっと見る
プロジェクト終了のご案内とお礼
2025/08/31 09:05今回のクラウドファンディングですが、ご支援くださった皆さまのおかげで無事に目標達成する事ができました!ありがとうございました!!!これから栄養士さんの献立カードの入稿の準備をし、こちらに活動報告として随時投稿させていただきます。10月頃には完成品が出来上がり、リターンを進めていく予定です。今後とも献立マイスター協会の活動を見守っていただけると幸甚です。一般社団法人 献立マイスター®協会代表&管理栄養士 みいこ もっと見る
目標達成のお礼とプロジェクト拡散のお願い
2025/08/24 12:00一般社団法人 献立マイスター®協会代表のみいこです。この度、少しでも多くの方に【栄養軸】で日々の献立を作っていただきたいという思いを届けたく、栄養士さんの献立カードのクラウドファンディングに挑戦させていただきました。たくさんの方々にご支援・ご購入いただきまして目標達成できましたこと、心より感謝申し上げます。今回目標達成は致しましたが【日本中の食卓をおいしく健康的に!】という献立マイスター®協会の思いをまだまだ広めたいので、もしよろしければ拡散いただけると嬉しいです。こちらのリンクをシェアいただければと思います。https://camp-fire.jp/projects/827679/view引き続き、献立マイスター®協会の活動にご支援、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。一般社団法人 献立マイスター®協会代表管理栄養士 みいこ もっと見る






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