はじめまして。私たちは、有限会社濱農産です。
当社は、長年にわたり農業に取り組みながら、「自然農を広めること」を自分たちの使命として活動しています。これからの農業の在り方を考えながら、持続可能で環境に優しい農業の実現を目指し、日々努力を重ねています。

一般的に「有機栽培」と呼ばれる農法は、認証を取得すれば一部の農薬や肥料の使用が認められています。しかし、私たちは長年の経験を通じて、「本当に理想的な農業とは何か？」と問い続けてきました。

そんな中、ある時、自然栽培で育ったショウガに出会いました。

それは、市場に流通する一般的なショウガとはまるで別物でした。包丁を入れると、シャキッとした心地よい感触が伝わり、そこから立ち上るのは、市販のものでは感じたことのないほど清涼感あふれる、鮮烈な香り。すりおろして炊きたてのご飯にのせると、ピリッとした辛みの後に、じんわりと広がる驚くほどの甘み。さらに、生姜湯にすると、まるで体の内側から温まり、浄化されていくような感覚。豚肉と炒めれば、その香ばしさと深みのある甘さが絡み合い、ショウガが単なる香りづけではなく、料理の主役になり得るほどの存在感を放つことに気付きました。

「ショウガって、こんなに美味しかったのか！」心の底からそう思いました。

その瞬間、私たちは確信しました。これこそが、本当に食べるべきショウガの味なのだと。そして、この感動をもっと多くの人に伝えたい、たくさんの人に食べてもらいたい——そんな思いが込み上げてきました。

そこで私たちは、これまで培ってきた農業の経験と知識を活かし、自然農法によるショウガとサトイモの栽培に挑戦することを決意しました。

自然農法は決して楽な道ではありません。
天候の影響を強く受け、収穫量が安定しないこともあります。しかし、その分、作物一つひとつが力強く育ち、野菜や果物が本来持つ「生きる力」が凝縮された味わいになります。その味を知ったとき、私たちは「これこそが本当に食べるべきものだ」と心から思いました。

この想いをもっと多くの方に届けたい。ただ作物を育てるのではなく、自然の恵みと向き合い、丁寧に時間をかけながら、安心で美味しい食べものを作る。 そして、その魅力を広く発信し、「本物の食の価値」を多くの方に知っていただきたい。

しかし、自然農法を継続的に実施していくためには、どうしても避けて通れない課題があります。
それは、タネショウガやタネイモの確保です。自然農法では、農薬や化学肥料に頼らない分、健康で強いタネや苗が必要になりますが、市場で販売されているものは高額なものが多く、毎年の栽培を続けていくためには、それなりの資金が必要であることが分かりました。

この課題をクリアし、自然農法の取り組みを本格的に軌道に乗せるために、私たちはクラウドファンディングに挑戦することを決意しました！

皆さまのご支援をいただくことで、安定的にタネや苗を確保し、持続可能な農業の実現に向けて歩みを進めていきます。未来の農業のために、そして皆さまの食卓に最高の作物を届けるために、私たちはこの道を進んでいきます。

どうか、私たちの挑戦にご理解とご支援をいただければ幸いです！

私たち有限会社濱農産は、このプロジェクトを通じて、自然農法で育てたショウガとサトイモの魅力を、より多くの方に知っていただきたいと考えています。

自然農法による栽培において、ショウガやサトイモは手間と労力が必要な作物ですが、私たちはそれらを栽培することで、野菜の本来の味わいを皆さまに届けることを目標としています。
これらの作物は、初年度は外部から種を購入してスタートしますが、来年以降は自家採種を行うことで、安定した供給を可能にし、より持続可能な農業の仕組みを確立していきます。

さらに、私たちが目指しているのは、ただ野菜を栽培して販売するだけではありません。
自然農法の取り組みを通じて、農業の新しい可能性を探り、広く発信していきたいと考えています。自然の力を最大限に活かした農業が、環境への負荷を減らしながら、人々の健康を支える未来を実現できると信じています。

「山の自然の力を活かし、本来の味を持つショウガとサトイモを育てたい。」その一心でこのプロジェクトに取り組んでいます。

有限会社濱農産が商標登録した「ロイヤルシャインマスカット」は、特別な栽培方法で大切に育てられた、高品質なぶどうです。

このぶどうは、粒の大きさが20g以上と非常に大きく、500円玉よりも大きなサイズであることが特徴です。見た目の美しさだけでなく、濃厚な甘さとフルーティーな香りが際立つ、特別な贈答用ぶどうとして、多くのお客様にご愛顧いただいています。

また、栽培においては、化学肥料を一切使用しない事にこだわっています。
これにより、安心・安全で、環境にも優しい農産物をお届けすることが可能になっています。一般的なシャインマスカットと比べて、栽培過程のこだわりと品質の高さが違い、その味わいはひと味もふた味も異なるものとなっています。

現在、このロイヤルシャインマスカットは当社の主要な商品として多くのお客様に支持されており、その売上を次なる挑戦の資金源として活用しています。
次なる挑戦は、自然農法によるショウガとサトイモの栽培に取り組むことです。この挑戦を成功させることで、山の自然の力を活かした持続可能な農業の実現を目指し、さらに多くの方に喜んでいただける商品づくりを進めてまいります。

ロイヤルシャインマスカットで培った経験とこだわりを活かしながら、農業の新たな可能性を広げる挑戦を続けていきます。

有限会社濱農産は、長い年月をかけて農業に携わりながら、数多くの試行錯誤を重ね、常に新しい挑戦を続けてきました。
農業は一筋縄ではいかない難しさを持つ分野ですが、より良い作物を作るため、環境に優しい農業を実現するために、地道に努力を重ねてまいりました。

これまで、有機栽培にも挑戦しました。
有機栽培は一般的に化学肥料を使用しない方法として知られていますが、実際に取り組んでみると、たい肥の匂いが作物に移ってしまう問題や、野菜本来の甘みを引き出しにくいという課題に直面しました。この経験を通じて、私たちは「本当に良い作物とは何か？」という問いと向き合うことになり、農業の在り方を改めて見つめ直しました。

その結果、私たちがたどり着いたのが、自然の力を活かして作物を育てる『自然栽培』への挑戦です。
自然栽培に切り替えたことで、土壌本来の力を引き出し、環境に負荷をかけずに作物を育てることができるようになりました。

現在、私たちはこの経験を活かし、新たな挑戦として、自然農法でのショウガとサトイモ、さらにニンジンなどの野菜の栽培に取り組もうとしています。
これらの作物は、自然の力を最大限に活用する農法との相性が良く、私たちが目指す「環境に優しく、本来の味を持つ作物作り」に最適な選択だと考えています。

私たちのこれまでの取り組みは、決して簡単な道のりではありませんでした。
しかし、一歩一歩着実に歩みを進めることで、多くの学びと成長を得てきました。これからも、農業の可能性を広げる挑戦を続けていきます。

今回のクラウファンディングでは以下のリターンを用意しました。

ロイヤルシャインマスカット

有限会社濱農産が誇る「ロイヤルシャインマスカット」を、特別なひと房としてお届けします。

「特別なひと房、口に広がる感動のひととき。」

箱を開けた瞬間、目を奪われるのは、まるで宝石のように輝く、大粒のマスカット。 一粒一粒が驚くほど大きく、まさに規格外の存在感。手に取ると、ずっしりとした重量感があり、その特別な一粒が生み出す豊潤な味わいを期待させます。

口に運べば、果皮がはじけた瞬間に広がるのは、驚くほど濃厚な甘みと上品な香り。 まるで太陽の光と大地の恵みが凝縮されたような、深みのある味わいが、口いっぱいに広がります。みずみずしさと芳醇な香りが絶妙に絡み合い、後味はすっきりと上品。まさに、「特選」の名にふさわしい逸品です。

贈答用としても非常に人気があり、大切な人への贈り物にも最適なロイヤルシャインマスカット。特別な日に、自分へのご褒美として味わうのもおすすめです。

ひと粒で心が満たされる、特別なひと房。この機会にぜひ、唯一無二の感動の味わいをお楽しみください。

自然農法野菜3種詰め合わせ

有限会社濱農産が栽培した自然農法の野菜3種類の詰め合わせをお送りさせていただきます。 以下の詰め合わせになります。 ・ショウガ1kg ・サトイモ1kg ・ニンジン1kg
自然農お野菜の味をぜひお試しください。

「土の力が生み出す、本物の味わい。」

箱を開けると、ふわっと広がるのは土の香りと野菜本来の瑞々しい息吹。見た目の美しさよりも、その力強さに圧倒される。スーパーで売られている野菜とは違い、どれも形が自然で、まるで畑から抜いたばかりのような生命力を感じる。

【ショウガ】 〜衝撃の香りと甘み〜

包丁を入れると、「サクッ」という歯触りの良い音とともに、驚くほど爽やかな香りが立ち上る。すりおろしてみると、キメが細かく、クリームのように滑らか。炊きたてのご飯にのせて醤油をひと垂らし。ひと口食べると、最初にピリッとした辛みが広がり、その後に驚くほどフルーティーな甘みが追いかけてくる。これまでのショウガの概念を覆す美味しさだ。

さらに、生姜湯にして飲んでみる。喉を通ると、じんわりと体の内側から温まり、まるで滋養が染み渡るような感覚。辛み・甘み・香りの三拍子が揃った、まさに「生きたショウガ」というべき逸品だ。

【サトイモ】 〜ねっとり濃厚、驚きの舌触り〜

皮を剥くと、薄い膜のような皮がスルスルと剥がれ、手触りが滑らか。蒸して塩だけでいただくと、まず感じるのは、ねっとりとしたクリーミーな食感。口の中でほどけると同時に、自然な甘みと濃厚な旨みが広がる。

通常のサトイモはクセがあり、下処理をしっかりしないと独特のえぐみを感じることがあるが、このサトイモは違う。雑味が一切なく、むしろ「そのまま食べるのが一番美味しい」と思えるほどの完成度。これが自然農法の力なのか、と納得せずにはいられない。

【ニンジン】 〜甘みが弾ける、まるで果物のような一口〜

まずは生でそのままかじってみる。一瞬「これはフルーツ？」と錯覚するほどの甘みが口いっぱいに広がる。普通のニンジンにありがちな青臭さやえぐみがまったくなく、後味がすっきりとしている。

さらに、オリーブオイルで軽くソテーすると、甘みがさらに引き立ち、キャラメルのようなコクが加わる。驚くほどジューシーで、「野菜本来の味」を存分に楽しめる。シンプルに塩だけで食べるのが一番贅沢に感じるほど、濃厚な味わいだ。

「野菜って、こんなに美味しかったのか！」

この詰め合わせを食べた後、自然とそう呟いてしまった。どの野菜も、余計な手を加える必要がなく、シンプルな調理で驚くほどの旨みを発揮する。 これが「自然の力が生み出す、本物の味」なのだと、改めて実感した。

農薬や化学肥料に頼らず、土の力だけで育てられた野菜。その生命力が、そのまま味に表れている。これはぜひ、たくさんの人に食べてもらいたい。そして、一口食べた瞬間の感動を、一緒に共有していただきたい。

企業スポンサー

有限会社濱農産のチャレンジの企業スポンサーになれる権利です。 10社限定で野菜などの発送時のチラシにあなたの企業名とHPなどのQRコードをスポンサーとして掲載いたします。 チラシであなたのお名前をPRできます。 ぜひ支援者としてお名前を残してください。
スポンサーの募集はクラウドファンディングのみとなります。
ぜひこの機会にスポンサーになってください。

上記以外にもリターンを用意しております。
ぜひリターン一覧をご覧ください。

2025年3月　クラウドファンディング開始
2025年4月末 　クラウドファンディング終了
2025年10月から　リターン発送
2025年中　自然農法の栽培本格化

「本来の野菜の味を、もっと多くの人に知ってほしい。」これが、私たち有限会社濱農産がこのプロジェクトに込めた思いです。

近年、化学肥料の価格が世界的な物価高騰の影響を受けて上昇しており、持続可能な農業のあり方が大きく問われる時代になっています。この状況は、これからの農業をどのように発展させていくべきか、環境に配慮しながらどのように人々の食卓を支えるべきかという、私たち農業従事者にとっての大きな課題でもあります。

そんな中で、私たちは「山の自然の力を活かした栽培こそが、これからの農業のひとつの答えになる」と確信しています。
自然の力を最大限に活用しながら作物を育てる。この農法が、環境負荷を軽減し、未来の農業を持続可能なものにする鍵だと考えています。
農園ではシャインマスカットだけではなくピオーネも作ってます。

また、私たちが目指すのは「本物の野菜や果物の味を多くの人に届けること」だけではありません。
自然農法という方法を通じて、「健康的で美味しい作物を育てたい」「環境に配慮した農業を始めたい」と考えている方々のお手伝いもしたいと考えています。

「自然農法に興味があるけれど、何から始めていいのかわからない」「具体的な栽培方法を知りたい」そのような方がいれば、ぜひ私たちの畑にお越しください。
これまでの経験をお伝えしながら、一緒に学び、考えていける場を提供したいと思っています。農業の初心者の方でも、私たちがサポートしながら丁寧にお話ししますので、どうぞお気軽にお声がけください。

今回の挑戦は、私たちにとっても新たな第一歩です。ショウガやサトイモという作物を自然農法で育て、広めていくことで、より多くの方に「本来の野菜の味」を届けられるようになりたいと願っています。

皆さまの応援が、この挑戦の大きな力となります。ご支援を通じて、私たちとともに新しい農業の未来をつくり上げていきませんか？心を込めて育てた作物や経験を通じて、皆さまとつながれる日を楽しみにしています。

どうか、有限会社濱農産の活動にご理解とご支援を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます！