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大阪心斎橋に『チキン南蛮大好きミュージシャン』がチキン南蛮専門カフェを作りたい!

2018年夏より、大阪の心斎橋の駅上にある BARの使われていない時間を間借りしてランチ営業を中心としたカフェを作ろうと思っております。 存外少ないチキン南蛮をお昼から食べられるお店を作ってしまおうという動機の元、 自分の大好物であるチキン南蛮専門のカフェを開店します!

現在の支援総額

271,500

181%

目標金額は150,000円

支援者数

55

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/06/29に募集を開始し、 55人の支援により 271,500円の資金を集め、 2018/07/30に募集を終了しました

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大阪心斎橋に『チキン南蛮大好きミュージシャン』がチキン南蛮専門カフェを作りたい!

現在の支援総額

271,500

181%達成

終了

目標金額150,000

支援者数55

このプロジェクトは、2018/06/29に募集を開始し、 55人の支援により 271,500円の資金を集め、 2018/07/30に募集を終了しました

2018年夏より、大阪の心斎橋の駅上にある BARの使われていない時間を間借りしてランチ営業を中心としたカフェを作ろうと思っております。 存外少ないチキン南蛮をお昼から食べられるお店を作ってしまおうという動機の元、 自分の大好物であるチキン南蛮専門のカフェを開店します!

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プロジェクト代表者のウエガキユウキと申します。
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プロジェクトページにご訪問頂き、本当にありがとうございます!

大阪心斎橋で某酒造会社のフランチャイズのBARで12年間バーテンダーとして働いた後、
イタリアンレストランのサービスとしてホールマネージャーとして3年間勤務しました。
傍らで高校生の頃からしていたバンド活動、そしてもともと企画をする事が好きな性格もあり
イベンターとしても活動しています。
付き合ってはいけない男の3B】とやらを
2つも所有してます( ;∀;)笑

そんな僕の今回の目的は

『食』を通じてたくさんの方と出会いたい、そして
その繋がりと繋がりが集まる理由になれる
『待ち合わせ場所』
を作りたい。

ということです。

 

心斎橋にお店を作りたいと思った理由は3つあります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●『チキン南蛮』というメニューを
お昼食べられる場所は意外に少ない

●自分がずっと活動してきた
大阪のミナミという街が好きなので
盛り上げたい

●今まで出会った繋がりが
いつでも集まれる場所を創りたい
・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そう思った時、クラウドファンディングに出会い
そんな場所を創れる可能性を感じました。



意外と無いんです。チキン南蛮が
お昼から食べられるお店!

居酒屋さんの夜メニューや
チェーン展開されている定食屋さん
などでしょうか。

駅近にあれば嬉しいし、
会社員の方はもちろんですが、
アパレルなどのサービス業の方は
12:00〜13:00という時間に
お昼に出れない事が多いと思うので、
17:00までランチが食べれられる
お店があれば喜んでもらえるかと思いました。


僕はこのミナミという街で
生きてきました。大好きな仲間も
沢山居てますし、大好きなお店もたくさん
あります。
自分がここにお店を設ける事で
『集まるきっかけ』が創れればと
思いました。

そして心斎橋のこの間借りさせて
頂くバーは僕が12年働いたお店で
オーナーには多大な恩もあり
少しでもお返しが出来ればという思いで
場所をお借りしました。



『人と繋がる上で感じる喜びと悲しみ』

飲食店で働いているとたくさんの人と出会います。友達として仲良くなる方、
顔見知りレベルだけれど、お互いを認識している方など距離感は様々ですが
出会いの数は尋常ではないです。

音楽活動も同じです。共演者、お客さん含めると活動の中出会いの数は自分次第で無限だと思いました。

でも、 その反面の悲しみもあります。それはいとも簡単に会えなくなるという事です。
飲食店の場合であろうと、音楽の場合であろうとそれは仕方ない事だと思うのです。

 

(生命保険のご案内の様なイラストですね…)

 

『でもそんなん寂しい!!』と
駄々をこねた僕は、自分達の力で
繋がりが集まれる場所を作ろう!

それだけじゃなく
自分達からも繋がりを作りにいこう!
と考えました。





たくさんの繋がりを生み出すため、イベントを定期的に企画してます!

【自分の魅力を伝えるには
まず友達になってから】
をコンセプトの『繋がる』為のインタラクティブな
体験と参加型の音楽と食やスキルのイベント
『MEETING LOCATION』というイベントを
大阪心斎橋のライブハウスで企画しています。


きっかけはイベント集客のことで考えたとき
150人頑張って受け手となるお客さんを集めるより
100人共演者を集めて、50人を接待するイベントの方が
幸福度高いのでは?

という考えからでした。笑


毎回会場内には 『はじめまして』がたくさんの中イベントが始まります。
同じ空間を作りあげる為の『仲間』として集まる事で
コミュニケーションが生まれお互いの関心も高まります。


毎回様々なアーティストさんのみならず、
普段お客さんとして参加する方々でも
参加自由な『スキルマルシェ』という技術のマルシェブースを
設けて、飲食店や、アクセサリーショップ、ハンドマッサージなど、
たくさんの才能が集まる場所を創りました。



終わる頃には友達も増え、
たくさんの繋がりが生まれ、自分のスキルを知ってもらえる
きっかけも出来る仕組みを持つイベントとして
成長を続けています!

 

この【間借りカフェ】というコンテンツのオープンを成功させるために
みなさまと一緒に【MAGARINARI】を創りたい!


このプロジェクトをきっかけにより多くの人にMAGARINARIの存在を知ってもらう事が目的です。

間借りといえど気付いてもらえずお客様に届かなければ存在していないも同義だと思います。
そして僕はマネジメントのプロでも何でもありません。
(むしろ頭の回転が恐ろしく遅いです。笑)

存在を知ってもらって、たくさんの意見でお店を構築していく事でしか
この心斎橋という繁華街では維持さえ出来ないと思っています。
ご支援を頂いた方には少しでも満足して頂ける様なお礼をしっかりお届けしたいと思います!



少しでも良質な食材を最高の状態でお客様に届ける為の投資をしたい!

ご支援頂いた資金はお客様の満足度を高める為と
このcafe MAGARINARIを知って頂く為にすべて使わせて頂きます。

・お店を知ってもらう為の看板を作りたい
→お店は大通りに面しているとはいえ4Fにあります。
1Fビル入口に置くことで見つけて頂ける様な看板を作りたいです。

・使用する鶏肉は国産地鶏『阿波尾鶏』を使用したい
→チキン南蛮専門店である以上鶏肉が1番の肝となります。
圧倒的な味のコクのある国産地鶏を仕入れしたいです。
(阿波尾鶏とはなんぞや?という方はこちら

・チキン南蛮プレートのお米を美味しく食べて頂くためのこだわった炊飯器を、
バーガーに使用するバンズも美味しいモノを仕入れたい
→バンズにも拘り芦屋の有名パン屋さん、芦屋ビゴ様より仕入れをさせて頂きます、
取締役のビゴ・ジャンポール様にも応援して頂いております。

・1人でも多くの人に存在を届ける為に思いつく限りの販促活動をしたい
→行きたくなるようなお店、集まりたくなるお店の魅力が伝わるように
SNSやwebサイトの充実、オープン感謝と繋がりを作る為のイベントもやっていきたいです。​

▼▼▼▼▼▼▼▼メニューサンプル▼▼▼▼▼▼▼▼

ライスとバーガーをお好みや、気分で食べ分けてくださいませ!
セットドリンクもご用意しており、お昼飲み、
カフェタイムのスイーツもご用意いたします!

●Access
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 トレスビル 4F

大阪メトロ御堂筋線、長堀鶴見緑地線『心斎橋駅』より徒歩2分


少しでも皆さまに喜んで頂ける内容は何だろう…?と無い頭を絞り、考えました!

……………………………………………………………

¥3,000プラン
MAGARINARIお試し体験ツール
●サンクスメッセージカード
気持ちを込めて感謝のお手紙を送らせて頂きます!

●お試しランチチケット×5(使用期限は紛失するか使い切るかです!)
5枚綴りのチケットです、5食分使用出来ます!
今回のクラウドファンディング限定の商品です!
……………………………………………………………

¥3,000プラン2
MAGARINARI応援ツール
(他府県にお住まいのなかなかご来店出来ない方向け)

●サンクスメッセージカード
気持ちを込めて感謝のお手紙を送らせて頂きます!!

●オリジナルデザイングッズ
オープン記念の限定デザインの
スマホリングをお送りさせて頂きます!

 

……………………………………………………………

¥5,000プラン
MAGARINARIサポートツール

●サンクスメッセージカード
気持ちを込めて感謝のお手紙を送らせて頂きます!!

●お試しランチチケット×5(使用期限は紛失するか使い切るかです!)
5枚綴りのチケットです、5食分使用出来ます!
今回のクラウドファンディング限定の商品です!

●貴方のお名前をメニューブックに記載
お店のメニューブックにご支援の感謝の記しとして
『supported by 〇〇←お名前』を記入させて頂きます。
メニューの背面にお店が出来るまでのストーリーと、
この皆様にご支援して頂いた!というお名前をデザインさせて頂きます!ご来店の際ぜひ見てみてください!

●オリジナルデザイングッズ
オープン記念の限定デザインの
スマホリングをお送りさせて頂きます!

ご支援の際に備考欄に記入希望のお名前を記入下さい。※記入がない場合はCAMPFIREにて使用されているハンドルネームを使用させて頂きますご了承ください。
※また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。


……………………………………………………………

¥10,000プラン
MAGARINARIメンバーツール
●サンクスメッセージカード
気持ちを込めて感謝のお手紙を送らせて頂きます!!

●お試しランチチケット×5(使用期限は紛失するか使い切るかです!)
5枚綴りのチケットです、5食分使用出来ます!
今回のクラウドファンディング限定の商品です!

●MAGARINARIオリジナルデザインメンバーズカード(有効期限発行より1年間)
*カード提示によるメンバー特典
・チキン南蛮メニュー全て¥500
・カフェ利用,セットドリンクいつご来店でも無料(1日1杯まで)
・メンバー限定メニューオムライスご提供(¥500)

●オリジナルデザイングッズ
オープン記念の限定デザインの
スマホリングをお送りさせて頂きます!

●貴方のお名前をメニューブックに記載
お店のメニューブックにご支援の感謝の記しとして
『supported by 〇〇←お名前』を記入させて頂きます。

メニューの背面にお店が出来るまでのストーリーと、
この皆様にご支援して頂いた!というお名前をデザインさせて頂きます!ご来店の際ぜひ見てみてください!

 

ご支援の際に備考欄に記入希望のお名前を記入下さい。※記入がない場合はCAMPFIREにて使用されているハンドルネームを使用させて頂きますご了承ください。
※また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

……………………………………………………………

¥50,000プラン
MAGARINARIゴールドメンバーツール

●サンクスメッセージカード
気持ちを込めて感謝のお手紙を送らせて頂きます!!

●お試しランチチケット×5(使用期限は紛失するか使い切るかです!)
5枚綴りのチケットです、5食分使用出来ます!
今回のクラウドファンディング限定の商品です!

●ランチタイム貸切利用権
お食事、ドリンクご用意します。(20名様まで着席可能)
注:事前にご予約をお願い致します。
ゴールドメンバー様ご本人以外は
割引やクラウドファンディング限定のサービスは適用されません、ご注意ください。

●MAGARINARIオリジナルデザインメンバーズカード(有効期限発行より1年間)
*カード提示によるメンバー特典
・チキン南蛮メニュー全て¥500
・カフェ利用,セットドリンクいつご来店でも無料(1日1杯まで)
・メンバー限定メニューオムライスご提供(¥500)

●バータイム(17:00~翌1:00(L.O.0:30))生ビールorハイボールを1杯飲めます券

●貴方のお名前をメニューブックに記載
お店のメニューブックにご支援の感謝の記しとして『supported by 〇〇←お名前』を記入させて頂きます。
メニューの背面にお店が出来るまでのストーリーと、この皆様にご支援して頂いた!というお名前をデザインさせて頂きます!ご来店の際ぜひ見てみてください!

ご支援の際に備考欄に記入希望のお名前を記入下さい。※記入がない場合はCAMPFIREにて使用されているハンドルネームを使用させて頂きますご了承ください。
※また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。

……………………………………………………………

¥100,000プラン(企業、団体様向け)
MAGARINARIプラチナメンバーツール

●サンクスメッセージカード
気持ちを込めて感謝のお手紙を送らせて頂きます!!

●お試しランチチケット×5(使用期限は紛失するか使い切るかです!)
5枚綴りのチケットです、5食分使用出来ます!
今回のクラウドファンディング限定の商品です!

●ランチタイム、バータイム18:00以降貸切利用権(1回まで)
お食事、90分飲み放題もご用意しております。(20名様まで着席可能)
サービスは共有、譲渡出来ません。

注意:事前にご予約をお願いしております。

●MAGARINARIオリジナルデザインメンバーズカード(有効期限発行より1年間)
*メンバーカード提示による特典
・チキン南蛮メニュー全て¥500
・カフェ利用セット時セットドリンク無料(1日1杯まで)
・メンバー限定メニューオムライスご提供(¥500)

●18:00以降バータイムにて生ビールorハイボールを1杯ご提供(1日1杯まで)

●貴方のお名前をメニューブックに記載
お店のメニューブックにご支援の感謝の記しとして『supported by 〇〇←お名前』を記入させて頂きます。
メニューの背面にお店が出来るまでのストーリーと、この皆様にご支援して頂いた!というお名前をデザインさせて頂きます!ご来店の際ぜひ見てみてください!

ご支援の際に備考欄に記入希望のお名前を記入下さい。※記入がない場合はCAMPFIREにて使用されているハンドルネームを使用させて頂きますご了承ください。
※また特定の人物を比喩するお名前や公序良俗に反するお名前は掲載をお断りする事が御座います、ご注意ください。


……………………………………………………………

各リターンはプロジェクト終了後順次準備、発送させて頂きます。
8月上旬〜8月下旬までにお届け予定です!
万が一遅延などが発生する場合は事前にご連絡差し上げます。

この【間借り】というコンテンツで
自分なりのオペレーションを
このcafe MAGARINARIを確立させて
自分が持つサービスを
色んな場所に持っていけるような

『会いに来る飲食店』を作りたいです。

全国、場所さえ用意出来れば
出向いて出店してサービス出来る。

これ、実はインディーズの
バンドマンがする活動と凄く似ていると思っています。


 

自分が培ってきた
『音楽』✖️『飲食サービス』の
掛け合わせが出来る
コンテンツだと思っているのです。


「cafe MAGARINARI」
(OLDBARマツミヤ内)
* 場所:大阪メトロ心斎橋駅 徒歩2分
* 住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-12 トレスビル 4F

* 開店予定日:プレオープン2018.8/6(月)〜8/11(金)、グランドオープン 2018.8/12(日)〜

* 営業時間:cafe lunch/11:00-17:00
*定休日:月曜、火曜(祝日の場合は振替)

  

最後まで読んでくださって
本当にありがとうございます!

今までの人生を通じて、
このプロジェクトを通じて、
このお店を通じて、
何がきっかけになるかはわかりませんが、
僕らと出会ってくれた
繋がりは本当に宝物です。

いつでも皆さまと会える
待ち合わせ場所を必ず創ります。
そしてその場所で
皆さまにお会い出来ることを
楽しみにしております!

それでは、よろしくお願いします!!


cafe MAGARINARI代表 ウエガキユウキ

 

 

Q:どうやったら支援できるんですか?わからないです
A:CAMPFIRE様の手順のページご確認いただければと思います、
CAMPFIREの仕様などに関わる部分はこちらではお受けしておりませんので
CAMPFIRE様へお問い合わせお願い致します。

Q:支払い方法は何がありますか?
A:クレジットカード払い(VISA/MASTER/AMEX/Diners/JCB)、
コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)、
銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクYモバイル
まとめて支払いをご利用いただけます。詳細はコチラ

*7/29 18時以降は決済方法がクレジットカード、
auかんたん決済、ソフトバンク・Yモバイルまとめて支払いのみとなります。ご注意ください。

Q:プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか?
A:プロジェクト内容に関するご質問やご意見はCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。

Q:間違って支援した場合はどうなりますか?
A:恐れ入りますが、選択したリターンの
変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。

Q:支援後に、「メニューブックに記載する名前」の
変更は可能でしょうか?可能ならばどのような手順を踏めば良いでしょうか?
A:プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能を通じてご連絡ください。募集期間支援締め切り後(7/31)の対応は受付できかねますので、ご了承ください。

Q:リターン送付先の住所変更はどのようにしたら良いでしょうか。
A:サイト右上にございますユーザー様マイページ内の
「支援したプロジェクト」にて「お届け先」→「確認する」より変更可能です。
プロジェクト終了後の住所変更は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用のうえ、ご変更前と、ご変更後の住所を添えてご連絡ください。

Q:商品の送料は支援金額内に含まれているのか。
A:含まれております、日本国内の発送に限らせていただきます。

Q:出店サービスについてお伺いしたいのですが
A:ありがとうございます、メッセージ機能にて別途お問い合わせ頂ければと思います。

Q:店舗へ車椅子での来店、飲食は可能ですか?
A:もちろん可能です!
事前にお時間などご連絡いただければお手伝いもさせて頂きます!

Q:店舗の本日のメニューや臨時休業などアナウンスはどこで行われますか?
A:ブログ,Facebook,InstagramのSNS媒体にてお知らせさせて頂きます。

最新の活動報告

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  • 【メニュー出来ました!!】 色々調整繰り返しましてとりあえずこの形に落ち着きました! 表紙はスタッフのさっこさんによりクラファンのリターンの『支援者様のお名前記載』の元デザインしてもらいました!!最高か!! とりあえず明日16日から展開してますのでミナミに来られた際はふらりと立ち寄ってくださいね〜♫   諸々リターンもそろそろお手元に届くかと思われますのでそちらもご確認のほどよろしくお願いします!! cafe MAGARINARI【OLDBARマツミヤ店】。lunch time11:30〜17:00bar time18:00〜24:00 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-12トレスビル4F もっと見る

  • こんにちは!     皆さんのおかげで達成したプロジェクトも じわじわと更新を続けております! 本気でありがたいです!       支援のみならず このページを拡散してくれてる 方々の多い事… みんなに土下座して お酌して回りたい…!        もし30万円くらいまで 支援が伸びたら チキン南蛮飲み会(支援してくださった方無料) とかしようかなぁ。       みんなのリアクションで ご意見もらってます 『旬のフルーツサワー』も ご提供出来ればいいなと。         もちろん場所は MAGARINARIが お世話になるオールドバーでね!         たくさんお店に人が来てくれたら その嬉しさでオーナーの 髪の毛も生えてくるかもしれないし! ↑やめてあげて           それに向けて引き続き頑張りますので ご支援、拡散よろしくお願いします!!!         もっと見る

  • 1週間待たずに目標達成!!感謝!!

    2018/07/05 00:22

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

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