プロジェクトの実行者について

こんにちは、私はイラン出身のMarjanと申します。私の祖国イランは、紀元前499年から現在に至るまで、数々の戦争を経験してきました。そんなイランの文化や食を、より多くの方に知ってもらいたいという想いから、このプロジェクトを立ち上げました。私はこれまでにイランの伝統料理を家庭で作り続けてきましたが、その豊かな味わいと文化的背景をもっと多くの方に味わっていただきたく思っています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、麻布台十番に本格的なイラン料理とシーシャが楽しめるエンターテイメント・カフェ&ダイニングをオープンすることを目指しています。イランの伝統的な料理を提供するだけでなく、シーシャを楽しみながらリラックスできる空間を提供したいと考えています。このカフェを通じて、訪れる皆さんにイランの豊かな文化と人々の温かさを感じていただける場を作りたいです。

プロジェクト立ち上げの背景

私がこのプロジェクトを立ち上げるきっかけとなったのは、祖国イランの文化を日本で広めたいという強い思いからです。戦争の続く国で生まれ育った私にとって、食事やシーシャは人々が心を通わせ、平和を感じることのできる大切な文化です。麻布十番という素晴らしいロケーションで、イランの魅力を発信し、異文化交流の架け橋となる場所を作りたいと考えています。

これまでの活動と準備状況

これまで私は、日本でイラン料理を紹介するイベントをいくつか開催してきました。それらの活動を通じて、日本の皆さんがイラン文化に興味を持ち、楽しんでくれることを実感しました。また、麻布十番の物件を第一候補として、具体的な開店準備を進めています。クラウドファンディングが成功すれば、5月にはオープンできる見込みです。

リターンについて

500円　お礼のメッセージ

1000円　イラン人オーナーからのお礼動画

2000円　ご来店時にザクロジュース一杯ご提供

5000円　ご来店時に一名様羊肉と牛肉のクビデケバブをご提供

10000円　12000円分のお食事券

20000円　ランチコース2名様ご提供 ミックスケバブとお飲み物サラダデザートのランチコースです。　

50000円　2名様分のディナーコースご提供

(お飲み物、サラダ、スープ、ミルザガセミとトルティーヤ、ケバブセット、ラムチョップ、イランのデザート、イランの紅茶の8点)

100000円　ホームページにご支援者様のお名前記載と、2名様分のディナーコースご提供

(お飲み物、サラダ、スープ、ミルザガセミとトルティーヤ、ケバブセット、ラムチョップ、イランのデザート、イランの紅茶の8点)

500000円　1日店舗貸切プランと半年間使える月一回のディナーお食事券

1000000円　1日店舗貸切プランと1年間使えるディナーお食事券とイラン料理、文化体験

・伝統的なイラン料理の調理

・ケバブ（チキン・ラム・牛など）

・ザフランライス（サフランを使った黄金色のライス）

・フェセンジャン（ザクロソースと鶏肉の煮込み）

・アッシュ・レシュテ（豆とハーブのスープ）

・サラダ・シーラーズィ（イラン風ミント入りトマト・キュウリのサラダ）

・シャルバート（イランの伝統的な甘いドリンク）

スパイス＆ハーブ講座

・イラン料理で多用されるスパイスやハーブの使い方・効能を学ぶ

・サフランやカルダモン、クミン、ドライミントなどの実演

② 文化体験

・ペルシャ音楽＆ダンス体験

・イランの伝統舞踊やペルシャポップの簡単なダンスレッスン

③スペシャル特典（プレミアムな体験）

・手作りスパイスミックスのお土産

・ペルシャティー＆伝統菓子の試食セット

スケジュール

4/15クラウドファンディング終了

5/1物件申込から最短でオープン（現在の第一候補物件は居抜きのため早めのオープンが可能です）

最後に

2011年にシングルマザーとして子供と日本に来ました。

私は日本が大好きですし、息子や故郷のイランを誇れるお店をオープンしたいです。

栃木の時以上に素晴らしい空間にしてみせる事を誓います。

何卒御支援お願い致します。