★このプロジェクトで実現したいこと★

新横浜徒歩5分のところに初となるセルフバーを作りたい！

【お店の特徴として①】

①ビール・ウィスキー・焼酎・カクテル等が全て飲み放題

②共有スペースで新しい仲間との出会いも可能

③プロのバーテンダー在住で美味しいお酒の作り方を伝授

④持ち込みも自由・調理可能

⑤個室が2ブースありプライベート空間も演出

⑥カラオケ・ダーツ・キッズスペース完備

1人でも来店可能で家族や仲間・同僚などで楽しく過ごせるお店を作りたいと思います。

【お店の特徴として②】

店舗の空き時間に!!

◆ご自身で1日開業オーナー◆

●１日3時間〜週３回まで利用可能

●イベント会場・貸し切り可能

●ランチ営業の貸し出し

●24時間営業可能

●飲食店営業可能

将来的に自分のお店を持ちたい方は、一度練習ができる、集客やファン作りができる、準備金などの確保をできる。

◆プロジェクト立ち上げの背景◆

【セルフバーをやりたい理由】

バーを経営していた時に美味しいお酒を飲むのが楽しみと言われ、『自分でも美味しい作りたい！』と言う声が多くありました。

プロから学べて、習い事感覚でお酒を楽しめる空間を実現させて上げたいと思いました。

共有キッチンで美味しいおつまみも楽しく作りたいと思っています。

【店舗の空き時間を貸出したい理由】

周りの方々が自分のお店を持ちたい！飲食店経験してみたなどの声もあり、夢をみんなの力で叶えたい

飲食店立ち上がるのに1,000万〜1,500万かかるのを既存の店舗を改装し、資金を抑え、資金が準備できない方々に店舗利用をしてもらい、店舗経営を練習して、資金を貯めてもらえるように協力をしたいです。

◆現在の準備状況◆

①バーテンダーの免許取得し美味しいカクテルやお酒の作り方を学びました。

②仲間やファンを集め、一緒に新横浜周辺の飲食店を巡り、宣伝などをしています。

③店舗は確保済で内装工事の打ち合わせや図面作成なども行っています。

◆リターンについて◆

●系列店の利用、サービス券

パーソナルジムやエステサロンのセッション施術料のサービス

●店舗オープン時の招待

店舗オープン祝いに無制限飲み放題でカラオケやダーツを提供

●店舗貸し切り利用

貸し切りで営業したい時に使えます。

●オープン時に使える割引券

10％〜50％オフなど金額に応じた割引

●遠方の方に

当店人気のプロテインを送ります。

最後に意気込み

昔から行動力があり周り方々に支えられ、助けられて来ました。

その感謝の気持ちを忘れず今回もチャレンジしたいと思います！

教える！のが大好きで様々な資格を保持しています。

今回は、バーテンダーの資格を3年以上保持しており、たくさんの方々に美味しいお酒の作り方を知って欲しいです。

お酒は、繊細なので保管方法や混ぜ方・シェイカーの振り方まで楽しく学んで欲しいと思っています。

ぜひ、楽しいお店作りができるようにご協力をよろしくお願いします。