自己紹介

私は北海道の水産業に関わる職場に４０年間勤務し、昨年定年退職しました。これまで多くの漁師や水産関係団体とご縁を頂きました。人生の第二ステージを水産業を盛り上げる為に尽力したいと考え、その中で食を通じて北海道の海産物の魅力を発信することを決意しました。
これを実現するためのフードトラック（キッチンカー）は既に購入済みで、4月の納車を楽しみに待っています。

このプロジェクトで実現したいこと

納車される車両はボディカラーが白のままなので、納車後に魅力あるラッピングを計画しており、このプロジェクトでは、そのラッピング費用を集め、北海道のホタテを提供するキッチンカーである事を一目で認識してもらえるようなど派手な広告車両を作り上げたいと思います。

プロジェクト立ち上げの背景

先般のアルプス処理水の影響により水産物が中国への輸出禁止となり、大きな打撃を受けたホタテについて考えた時、輸出に頼らず国内需要を高められないかと考え、その手段として、より多くの人にまずはホタテの美味しさを知ってもらう事が一番ではないかと考えました。そこで各地で直接販売できるキッチンカーが一番適していると思いつき、キッチンカーの購入に至りました。

幸いな事にこれまでお世話になってきた水産関連団体や漁師の方の応援もあり、安定的な原料確保の見通しが立ち、さらに北海道でしか収穫できないとされているハスカップ農園さんとのご縁も頂いたお陰で開業の見通しも立ちました。

しかし、高額なキッチンカーであることから、車両の塗装は費用的に諦めて標準ボディカラーで開業しようと思っていましたが、CAMPFIREさんのクラウドファンディングの事を思い出し、もしかしたらご支援いただける心優しい方々がいるのではないかと思い、このプロジェクトを決意しました。

ど派手なラッピングにご支援頂ける皆様の思いと感謝を込めて、日本一の移動ホタテ販売車を完成させます。どうぞご支援宜しくお願い致します。

リターンについて

お返しは販売メニューの商品券やオリジナルステッカーなどを提供します。

販売対象エリア外の遠方より応援して頂ける方につきましては、当店にて使用致しますホタテ（ボイル冷凍）を提供する予定です。

スケジュール

〇４月　キッチンカー納車（株式会社フードトラックカンパニーにて製作中）
〇５月　ラッピング作業終了
〇５月 　クラウドファンディング終了
〇６月上旬 　キッチンカーオープン
〇７月　 リターン発送

最後に

北海道の水産業を応援するプロジェクトに力を貸してください。今後もさらにメニューを増やし多くの人に新鮮な北海道の海産物とハスカップの魅力を知ってもらう取り組みを広げていきたいと思います。

東京都内での営業許可も取得しますので、年に数回は都内（中央区豊海町）での営業も予定しています。

応援メッセージ

初めてお会いした時から市原様の親しみやすいお人柄と
お客様に喜んでもらいたいという優しい気持ちに感銘を受けました。
これまでの多様な経験と市原様の企画力で
ほかに無い海鮮キッチンカーの誕生に私もワクワクしています。
応援しています！

株式会社フードトラックカンパニー
東日本マネージャー 小甲 　

♫ワクワクします。キッチンカープロジェクト動き出しましたね。

素晴らしいです北海道スピリットをたくさんの方々へお届けできる日がすぐそこまで

ご活躍を心待ちにしております。 

北海道厚真町　さくま農園　担当：坂本裕子

https://sakumafarm.com/