はじめまして！
私たちは東京都市ヶ谷で「やっぱりカレーは金曜日だよね」というカレー屋を営んでいる、熱意あふれるチームです。皆様に愛される海自カレー・空自空上げ・陸自飯を提供し続け、食を通じて様々な出会いを大切にしています。
今回は、このプロジェクトを通して、私たちが感じている自衛隊への敬意と感謝を、もっと多くの方々と共有したいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

私たちは日々の営業を通じて、地域の皆様と自衛隊との架け橋となるような役割を果たしたいと考えてきました。自衛隊は私たちの暮らしを守るために日夜努力を続けており、その姿勢に心を打たれています。しかし、一般的にはその活動が見えにくく、理解が深まっていないのが現状です。このプロジェクトは、そんな自衛隊の活動を知っていただくきっかけ作りとして、食を通じてその魅力をもっと広く伝えたいという想いから立ち上げました。

「海自カレー」は日本全国でご当地カレーとして認知度が高いですが、「空自空上げ」の認知度がとても低いように感じています。
空自空上げ（からあげ）とは、「航空自衛隊全体でより上を目指す（向上心）」という意味を込めた呼称で、全国の各基地の名産品等を使ったバラエティーに富んだメニューが沢山あります。
自衛隊に対する理解と関心を深めてもらうため、「空自空上げ」を多くの方に知っていただくことを目指し、店舗提供時に人気の高かった「静浜基地椎茸風味空上げ」をからあげ粉にし、皆様の食卓を通じて、自衛隊の存在を身近に感じていただければと思っています。

リターンについて

『空自空上げ粉（静浜基地椎茸風味空上げ）』内容量：100ｇ
ご家庭でも気軽に味わっていただけるように、まぶすだけで簡単に再現できる唐揚げ粉を開発！
椎茸の出汁がきいているので、からあげだけでなく様々なお料理にもお使いいただけます。
パッケージにはアレンジレシピ紹介のQRコードも掲載予定です！

『ブルーインパルス器』
当店オリジナルのブルーインパルス型の器です。
サイズ：約24㎝×25㎝

『器３種』
当店オリジナル「ブルーインパルス」「潜水艦」「10式戦車」のセット！
サイズ：（ブルーインパルス）約24㎝×25㎝
　　　　（潜水艦）約25.5㎝×15㎝
　　　　（10式戦車）約25㎝×15.5㎝

★オリジナル器は全て世界屈指の焼物の産地である愛知県瀬戸市の窯元で職人さんの手によって作られています★

『スペシャルトークショー』
倉田憲男
防大51期（Ｈ19年卒）、航空自衛隊にて航空機整備幹部として勤務。航空幕僚監部整備補給課航空機班（Ｆ－１５担当）を最後にＲ4年に３等空佐で退官。

ヘッドハンティングされた生命保険会社の営業の傍ら、退官後も自衛隊を応援する活動を続けており、防大・自衛隊で培った人脈を活用して、募集・援護（再就職支援）・婚活など現職の自衛官が直面している、民間と自衛隊を繋ぐ課題の解決に取り組む。

今回は、「シン・知られざる自衛隊」と銘打って、本人が経験した航空自衛隊の現場で起きている様々な事件（事故）や、メディアや公刊情報には出てこない自衛隊ファンに是非とも知ってもらいたいエピソードをお話します。

スケジュール

2024年
10月　空上げ粉試作開始
2025年
２月　試作品完成
５月　量産開始
６月　クラウドファンディング終了
７月　リターン発送

最後に

当店には、たくさんの自衛隊関係者の方々にご来店いただいています。みなさん、心から平和と安全を願っている、笑顔が素敵な方ばかりです。
「自衛隊」と聞くと、少し遠い存在に感じるかもしれません。でも実は、自衛隊は私たちのすぐそばで、日々災害時の救助活動をしたり、厳しい訓練に励んだり、地域行事にも参加して私たちを支えてくれています。その努力や存在は目に見えにくいけれど、確実に私たちの生活を守ってくれているんです。
このプロジェクトを通じて、もっと多くの方々が自衛隊の活動に関心を持ち、温かい気持ちで応援してくださるようになれば嬉しいです。そして、自衛隊が私たちの「いざという時」に備えて、日々努力を重ねていることを、少しでも多くの人に知ってもらえたらと思っています。

あなたの温かいご支援が、この商品を通じて、食卓に笑顔と感動を届ける力になります。皆さんの応援があってこそ、私たちも頑張り続けることができます。どうか、温かいご支援をよろしくお願い申し上げます。

一緒にこのプロジェクトを成功させましょう！