LINEで送るはじめまして!!
私は、滋賀県野洲市でカフェを開業しようとしている24歳です！
私がカフェを作ろうとしているのは、ただの建物ではありません！
3億円の家。
祖父が人生をかけて建てた、大切な家です。
祖父は破天荒な人でした。
こだわりが強く、多額の借金をしてまで理想の家を建てました。
けれど、その夢の詰まった家で過ごす時間は長くはありませんでした。
祖父は突然
この世を去ったのです。
私は幼い頃に祖父を亡くし、この家も次第に人が訪れなくなりました。
次第に朽ちていくこの家を目の当たりにして
すごく寂しく、思い出が風化していくような感覚になりました。
祖父が一生をかけて築き上げたこの家を
みんなの居場所として
復活させたい！
私は次第にそう思うようになりました。
玄関には、特注で作られた巨大な木製の照明が輝き、職人の技術が詰まったデザインが空間を包み込みます。
天井を見上げると、まるで芸術作品のような木の造形。
職人が細部まで
こだわり抜いたデザインです。
側面には、贅沢な1枚板が貼られ、ただの家ではないことが一目で分かります。
「こんな素材、なかなか手に入らない」
——そう言われるほどの貴重な木材です。
そして、家の柱には堂々たる丸太木が2本使用され、建築士ですら驚くほどの構造美を生み出しています。
大きな暖炉もあり、パチパチと薪が燃える音とやわらかな炎の揺らめきが、心からくつろげる温もりを演出します。
「これを個人の住宅で？！」
「今この規模の木材で家を建てたら、何億かかるか分からない……」
そんな驚きの声が上がるほどの、建築物です。
このまま朽ちさせるなんて
もったいない。
たくさんの人が集まるカフェに生まれ変わらせたいんです！
この家の魅力を守りながら、新しい命を吹き込みます。
どうか、力を貸してください。
今は、誰も使わず、ただそこにあるだけ。
「このまま、この家を忘れられた存在にしてしまっていいのか？」
私はどうしても、この場所を生かしたい。
祖父が夢を見て建てたこの家を、たくさんの人が集まる温かい
カフェとして
生まれ変わらせたい。
この家を、もう一度「誰かの大切な場所」にしたいんです。
ここで私の説明をさせて下さい！
幼い頃から自営業を営む両親の姿を見て育ち、
自然と「いつか自分のお店を持ちたい」と思うようになりました。
小さな頃からケーキ作りが大好きで、その思いが次第に膨らみ、「本格スイーツを提供するカフェを開きたい」という夢へとつながり、その夢の実現に向けて歩んできました。
🏫 商業高校に進学
経営や会計の知識を学びながら、将来自分の店を持つための基礎を身につける。
🍰 製菓の専門学校へ進学（製菓衛生師を取得）
本格的にお菓子作りを学び、国家資格である製菓衛生師を取得。
🏨 ホテルのパティシエとして勤務
高級ホテルのパティシエとして経験を積み、技術力とお客様への提供価値を磨く。
☕ カフェで修行
将来のカフェ開業を見据え、実際の店舗での運営や接客、ラテアートやコーヒーの知識を学ぶ。
そして今に至ります！
3億円の古民家。
祖父の残した家をみんなのカフェにするには
莫大な改装費が必要です。
私は24歳で資金も限られ、融資を受けてもすべてを賄うことはできません。
だからこそ、皆さんの力を貸してほしいのです。
私は、ただのカフェではなく、
**「みんなの居場所」**
を作りたいと思っています。
Cafeイメージ
🌸ふらっと立ち寄った人が、安心して過ごせるカフェ
🌸 地元の人たちが集まり、交流の場所に
🌸一人でも、誰かとでも、居心地が良い空間
Cafeイメージ
🌿 地域の食材を活かしたメニュー
滋賀県産の食材をできるだけ使い、地域の魅力を詰め込んだメニューを提供します。
🍰 パティシエの技術を活かした本格スイーツ
素材や製法にこだわり、ここでしか食べられないスイーツを作ります。
☕️本格的なコーヒーを提供
オリジナルブレンドコーヒーを共同開発中！
こだわりのコーヒー豆選定、焙煎後の新鮮な豆を提供できるよう協力して頂けます。
🚗 8号線沿いで、車から降りずにテイクアウト
OK(パーク＆ＧＯ導入)
2025年開通予定の野洲栗東バイパスの乗り降り口になるので、交通量増加予定。
忙しい方やドライブ途中の方にも、気軽にコーヒーやスイーツを楽しんでいただける仕組みを作ります。
📶 WiFi完備で勉強・仕事・読書しやすい空間
１階はカフェ利用、2階はコワーキングスペースにします！
カフェで作業したい方や、読書を楽しみたい方が快適に過ごせる環境を整えます。
コワーキングスペースイメージ
👶 子ども連れも歓迎！家族で過ごしやすいカフェ
広いスペースを活かし、子ども連れの方も気軽に来店できるよう工夫します。
🎨 綺麗な山を見ながら絵画体験ができるアートスペース
カフェの一角に、自由に絵を描けるスペースを用意します。
Cafeからの景色
子どもも大人も気軽に筆をとり、のびのびと創作を楽しめる場所にしたい。
「何かを表現したい」「自分を解放したい」——そんな気持ちを大切にできる空間です。
👨🏻💻近隣企業割引サービス導入
近隣に企業が多いことから、働く方々を少しでも応援したいという思いで、割引サービスを導入します。
🌸 「ここに来ると安心する」「また来たい」と思える、そんな温かいカフェを作りたいんです。
どうか、力を貸してください。
私は、このカフェを私一人のものにするつもりはありません。
これは、みんなのカフェです！
ここに集まる人たち、支えてくれる皆さんがいるからこそ、意味がある場所になる。
だからこそ、どうかあなたの力を貸してください。
【 支援金の使い道 】
🌸店舗のリノベーション費
🌸厨房設備の購入費
🌸 家具・内装費
🌸 テーブルや椅子などの備品
「少しでも支援したい」と思ってくださった方、本当にありがとうございます!!
金額に関わらず、皆さんの支援が、このカフェを形にする力になります。
【 スケジュール 】
🗓 2025年4月30日クラウドファンディング終了
🛠 2025年6月 内装工事開始
🎁 2025年10月 リターン発送
☕ 2025年11月 オープン
※予定は前後する場合がございます。ご了承ください。
最後に
祖父が人生をかけて建てた家
このまま朽ちさせたくない。
大切な場所だからこそ、たくさんの人が集まり、笑顔が生まれるカフェにしたい。
私一人ではできません。
でも、皆さんの力があれば、この夢を現実にできます。
どうか、私の想いに共感していただき、一緒に新しい未来を作ってください！！
🌿 カフェ開業までの様子は、TikTok・Instagram・YouTubeで随時発信中！
応援していただける方は、ぜひフォローやシェアもよろしくお願いします！
この家をみんなのカフェにするために、力を貸してください！
SNSを見てカフェ用品を恵んでいただきました！
友達がお手伝いに来てくれました！
ほのぼの仕事風景
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