LINEで送るプロジェクトの実行者について
こんにちは、私は27歳シングルマザーの「Shibamii」です。昨年の12月に、大阪府八尾市に珈琲豆にこだわったハンドドリップコーヒーとお酒を楽しめるカラオケ喫茶をオープンしました。
私は現在団地で5歳の娘を1人育てている27歳です。私たちの生活を支えるためにこのお店を始めました。このプロジェクトを通じて、お店をもっと多くの方に知っていただき、地域の皆様に愛される場所にしたいと考えています。
お店のこだわり
珈琲豆は焙煎して貰い、豆のまま仕入れてお客様の前でなるべく1杯ずつ豆を挽きます。そうする事で、珈琲豆の匂いも立ち常に香り高いコーヒーを飲んで頂けます。
また、珈琲豆も農園名、農園主、エリア、品種とこれらをお客様に分かるようにメニューと共に置いています。お客様自身にも安心して飲んで頂けるようにしています。
このプロジェクトで実現したいこと
このプロジェクトでは、カラオケ喫茶の運営と娘と2人の生活を安定させ、さらに多くのお客様に楽しんでいただけるようにしたいと考えています。
特に、ハンドドリップコーヒーの魅力を最大限に伝えるとともに、落ち着いた雰囲気の中でお酒を楽しめる場所として、多くの方にリラックスして過ごしていただけるようなお店作りを目指しています。
そして、後には娘と2人でお店を経営していきたいと思っております。
プロジェクト立ち上げの背景
元々私自身飲食店のパートで働いており、お店を持ちたいと思い2年間ほどスナックでも働かせて頂きお金を貯めました。しかしオープン当初、予想以上に初期費用がかさんでしまい、経営が厳しい状況に直面しました。しかし、このお店は私と娘にとって生活の基盤であり、夢でもあります。
私自身の母親もシングルマザーで、家族に頼る事も出来ず、経済的に厳しい状況です。
ですが、多くの方にこのお店を知っていただき、私たち親子が支え合いながら生活を安定させていくために、クラウドファンディングを通じて皆様のご支援をお願いしたいと考えています。
これまでの活動とお店の事
これまで、私は高校生の時から飲食店の接客業をトータル10年程して居ます。そこに併せてスナックでもお仕事させて頂き、お客様とお話する事が大好きで接客には自信があります！✨️
また、地域のイベントに参加したり、SNSを活用したり、店前でのチラシ配り等お店のプロモーションを行ってきました。
そして、私たちのカラオケ喫茶は、珈琲豆の産地、農園主や品種にまでこだわったハンドドリップコーヒーです。☕️
そのコーヒーの香りとお酒を楽しめる独特の雰囲気で、多くの方にご好評いただいています。これからも引き続き、地域の皆様や訪れるお客様に愛されるお店を目指して活動していきます。
また、現在娘が保育園に通っておりその送迎の事を考えお店は10:00ー15:00の営業時間で娘の保育園に通っている月曜日から金曜日まで営業しています。 後々、夜もお店を開けたいとは思っているのですが現状まだそれは出来ない状況です。
メニューについて
現在AM10:00ー13:00まではモーニングとして、￥600‐ で、選べるトーストセットにワンドリンクも付けて提供しています。
⤵︎ ︎『ハニーバタートースト』モーニング🍞と『納豆マヨ』モーニング🍞です!!
コーヒーゼリーやお酒
また、カラオケを歌われる方とキープして下さっている方のみセット料金を頂いており、普通のカフェ利用も出来るようにしております!!
資金の使い道
支援頂いたお金は、店舗の運営資金とさせて頂きます。具体的には、店舗（家賃、光熱水道費、カラオケリース、食品仕入れ、雑費等)
リターンについて
1000〜5000円 メールにてお礼を伝えさせてを頂きます。
6000円〜9000円 『その日限り！代金半額サービス！』
お礼のメールと来て頂ける方に限りますが、私のお店に来て頂きその日のお会計を半額とさせて頂きます。
1万円〜3万円 『1日限定！飲み放題サービス！』
お礼のメールと来て頂ける方に限りますが私のお店に来て頂き1日飲み放題を提供させて頂きます。
4万円〜6万円 『１ヶ月限定！飲み放題サービス！』
お礼のメールと来て頂ける方に限りますが私のお店に来て頂き、１ヶ月飲み放題を提供させて頂きます。(１ヶ月は初めに来て頂いた日から１ヶ月間とさせて頂きます。)
10万円〜30万円 『1年間限定！飲み放題サービス！』 お礼のメールと来て頂ける方に限りますが、私のお店に来て頂き1年間飲み放題を提供させて頂きます。(1年間は初めに来て頂いた日から1年間とさせて頂きます。)
※酒類は20歳未満の者による飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒の提供が出来ません。
※リターン使用開始期間は2025年の12月までなっております。ご了承ください。
スケジュール
2025年5月 クラウドファンディング終了。
2025年6月 リターン開始させて頂きます。
2025年12月 リターン使用開始締切とさせて頂きます。
最後に
最後までお読みいただき、本当にありがとうございます。このプロジェクトを通じて、私たちのカラオケ喫茶をより多くの方に知っていただき、経営を安定させたいと強く願っています。皆様の温かいご支援が、私たち親子の生活を支え、新たな一歩を踏み出す大きな力になります。どうかご協力をお願いいたします。
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