創業祭ご来場御礼＆プロジェクトはこれからも続きます！

皆さま、スイーツガーデンマルフジの「創業祭」にご来場、ご声援いただき誠にありがとうございました。おかげさまで、たくさんの温かい応援とともに、無事に70周年の節目を迎えることができました。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。

ご来場、ご声援ありがとうございました！マルフジの新しい挑戦はこれからも続きます！

「創業祭プロジェクト」は、創業祭当日だけで終わりではありません。7月のラブスターズデー、秋の収穫祭まで、マルフジのチャレンジは続きます。皆さまと一緒に、これからもワクワクする時間を作っていきたいと思っています。

◆これからもマルフジをお楽しみいただくために

【店舗利用券について】
店舗利用券は、マルフジ全店舗でそのまま使えるお買い物チケットです。ご支援いただいた金額分（3,000円、7,000円、12,000円）、そのままチケットとしてお渡ししますので、ご家族へのご褒美、贈り物にもぴったりです。

＜内容＞  
・3,000円のリターン＝3,000円分のチケット  （1,000円券×3枚）
・7,000円のリターン＝7,000円分のチケット  （1,000円券×7枚）
・12,000円のリターン＝12,000円分のチケット（1,000円券×12枚）

※現金への交換はできません。おつりは出ません。
※他のクーポン券との併用はできません。
※クリスマス商品は利用不可。
※郵送にてお送りします。ご来店時にご持参ください。
※有効期間：お届けから2025年11月30日まで。

もちろん、普段のお買い物や、夏のラブスターズデー・秋の収穫祭でもご利用いただけます！

【メロンボール作り体験＆70周年記念グッズセット】
マルフジ名物「メロンボール」を自分で作れる特別体験をごクラファン支援者限定でご予約いただけます！  夏の思い出づくりに、ご家族やご友人と一緒にぜひご参加ください。

「メロンボール作り体験」に、70周年を記念した限定グッズがついたスペシャルプランとなっております！

＜内容＞  
・メロンボール作り体験（1名様分）  
・オリジナル保冷バッグ  
・70周年記念Tシャツ  
・70周年記念ステッカー  

夏の思い出づくりはもちろん、ここでしか手に入らない記念グッズもセットになっています。ご家族やご友人と一緒に、ぜひご参加ください！

※体験日時は メロンボールの販売期間に合わせて、7月中旬～8月半ば頃までの開催を予定しています。（状況により前後する場合がございます。詳細な日程は、ご希望を伺いながら個別にご案内いたします。
※繁忙期は調整が必要です。  
※体験は要予約となります。 

創業祭プロジェクトは、これからが本番です！

皆さまのご参加・ご支援が、マルフジの未来をつくる大きな力になります。  

引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。

創業祭の続報です！

いよいよ今週金曜日より創業祭が開催されます！先日お伝えできなかった最新情報をお届けします。

◆創業祭限定の生ドーナツについて
マルフジ伝統の技術を生かし、洋菓子で使う上質な食材をふんだんに使っています。パティシエだからできる、リッチなふわもち食感をぜひ味わってみてください。

◆フードカーなどの出店情報　※敬称略
人気フードカー、シルクスクリーンショップなどが登場します！

フードカー

【24日・25日】  

・アンカー（オムライス）

・ホームメイドアップルパイmiy（アップルパイ）

・ピザマップス（ピザ）

【24日のみ】  

・サラタコ（たこ焼き）

【25日のみ】  

・みちに八角（カレー）  

・フィフティーズ（シルクスクリーン）  

◆最終日25日（日）15時から大抽選会を開催
イベント期間中（5/23～5/25の抽選会が始まる前までの時間）に店舗をご利用いただいたお客様に抽選チケットをお配りします。当選者には各種豪華なマルフジ商品のプレゼントも！

皆様、引き続きどうぞよろしくお願いいたします！

創業祭のご案内（5/23～5/25）

みなさま、こんにちは！  マルフジはおかげさまで今年5月3日に創業70周年を迎えました。  日頃のご愛顧に感謝を込めて、5月23日（金）～25日（日）の3日間、創業祭を開催します！

ご家族やご友人と一緒に、ぜひご来場くださいませ。

◆ 創業祭だけの限定スイーツ【生ドーナツ】
今年の創業祭は、新登場「生ドーナツ」が目玉！  ふわふわ＆もちもち食感にこだわった、できたての生ドーナツを数量限定で販売します。  

◆ フードカーもやってくる！
会場には、人気のフードカーも出店予定！  スイーツだけでなく、軽食やドリンクもお楽しみいただけます。

◆ ステージパフォーマンス
地元の学生さんやアーティストによるパフォーマンスも開催！  ※スケジュールは変更する可能性がございます。最新情報は公式インスタグラムでご確認ください。

5/24(土)
11:00 小松市立高校　吹奏楽部 
11:30 小松明峰高校　吹奏楽部 
12:30 和太鼓OTOsound　演奏
13:00 公立小松大学　ダンスサークル 
14:00 ゲト カポエイラ　(ショー・体験)生演奏 
14:30 公立小松大学　ダンスサークル 
15:00 和太鼓OTOsound　演奏　

5/25(日)
11:00 和太鼓OTOsound　演奏 
11:30 小松市立高校　ダンス部　
12:00 金城大学　ダンス部　
13:00 ティアレヘイプラ　フラダンスショー 
13:30 小松市立高校　ダンス部　
14:00 金城大学　ダンス部　二部
14:30 小松ルアナーズ

ゲトカポエイラ様

ティアレヘイプア様

小松ルアナーズ様

◆ 開催概要
日程：5月23日（金）～25日（日）
時間：10:00～18:00
会場：スイーツガーデンマルフジ

上記でご紹介した以外にも25(日)の抽選会など内容盛りだくさんです。皆さまのご来場をスタッフ一同心よりお待ちしております！  

最新情報は随時更新しますので、お楽しみに！

マルフジが目指すお菓子屋さんとは

皆様、たくさんのご支援ありがとうございます。あっという前にクラファン挑戦の期間があと1か月足らずとなりました。目標達成を目指して、ここでもう一度皆様に私達の想いをお伝えいたします。

「あなたの心に残る、なつかしいお菓子の甘い記憶は何ですか？」

マルフジは、お菓子を通して人と人の心をつなぎ、地域に笑顔と温もりを広げることを目指しています。

子どもの頃に味わったお菓子の甘い記憶や、家族や友人と囲むひととき――そんな思い出は、人生の宝物です。お菓子には、心を癒し、人を笑顔にする力があると私たちは信じています。

1955年、小松で初めての洋菓子店としてマルフジは誕生しました。

創業から間もなく大きな苦難に見舞われましたが、地域の皆さまの温かい支えで再び小松の地に戻ることができました。以来、三世代にわたり、地元の素材を活かした手作りのお菓子を届けてきました。

私たちは「スイーツガーデンマルフジ」として新たな挑戦を始め、お菓子作り体験や地域イベントを通じて、子どもたちが夢を描き、地元を誇れる場所をつくりたいと考えています。

70周年の創業祭では、子どもたちがダンスや演奏で輝く舞台を用意します。加賀野菜の五郎島金時を使ったお菓子「いもほり長者」の新作を開発しました。これからも、地域の魅力や味を次世代につなげていきます。

私たちの願いは、今の子どもたちが大人になったとき、マルフジで過ごした日々やお菓子を思い出し、“ふるさとに帰ってきたくなる店”であり続けることです。

お菓子屋にできることは小さいかもしれませんが、一つひとつ心を込めて積み重ね、小松とともに未来へ歩み続けていきます。

皆さまのご支援が、子どもたちの夢や成長、地域の笑顔を育てる力になります。これからも、マルフジの新しい一歩を気にかけていただければうれしいです。

皆様、こんにちは！マルフジで店舗管理と販売を担当しております、越栄千晃と申します。この度、創業70周年を記念して、地域の皆様とつながるささやかな創業祭を開催します！

左が夫の純平、そして右が私、千晃です。

70年分の感謝を込めて、地域の魅力を発信する、笑顔あふれるお祭りにしたい！そんな想いを胸にこのクラウドファンディングに挑戦します。皆様の温かいご支援で、マルフジの新たな一歩を応援してください！

【70周年記念 創業祭】
開催日：2025年5月23日(金)～25日(日)
場所：スイーツガーデンマルフジ 
内容：学生によるパフォーマンス、フードカー出店、生ドーナツ販売

通年ならば店舗内で周年祭を行うのですが、今年はたくさんの方に来ていただける催しを企画しました。その分だけ予算がオーバーしてしまい、お恥ずかしながら自己資金だけでは規模を縮小せざるを得ません。皆様からご支援をいただき、地域全体でこの節目を祝えるような創業祭を実現したいと思っています。

スタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております！

創業祭では地元学生によるパフォーマンスやフードカー出店、生ドーナツ販売など、多彩なイベントをご用意しています。また、70周年記念スイーツの発表も行う予定です。この創業祭は小松への感謝と新たな挑戦への決意を込めた私たちにとって特別なイベントです。

ご支援いただいた資金は、創業祭の設営費用や広報活動費、新商品の開発費などに充てさせていただきます。また、一部は地域貢献活動として、お菓子教室や地元食材を使った商品開発にも活用します。

ぜひご支援いただき、一緒にマルフジの新しい節目を祝っていただければ幸いです。

クラウドファンディングの目的

70周年の感謝を込めて創業祭を開催したい！

私がマルフジを営む越栄家に嫁いで３年。正直に申しまして自分がケーキ屋さんに嫁ぐことになるとは思ってもいませんでした。前職は接客業でしたが、お菓子作りは全くの未経験。右も左もわからず、毎日が手探りでした。それでも、この店を、そしてこの味を守りたい一心で、がむしゃらに学び、実践を重ねてきました。何度も失敗し、自分の無力さに落ち込むこともあります。華やかなイメージとは裏腹にお菓子業界は厳しい競争や原材料の高騰など課題が山積みです。未来への不安がないと言えば嘘になります。

それでも、お店に並んだお菓子を見て「おいしい」と笑顔になってくれるお客様の顔を見ると、不思議と力が湧いてくるんです。一緒に働く素晴らしいチームや、いつも支えてくれるパティシエさんたちの存在が、私を前向きにしてくれます。

当店は2022年、ショコラトリー、ジェラテリア＆カフェ、パンや軽食を扱う店を隣にオープンし、「スイーツガーデン」として生まれ変わりました。開店当初は「お店を大きくして大丈夫？」と心配の声もいただきました。コロナ禍も重なり、正直、毎日が綱渡りでした。それでも、地域の皆様に支えられ、なんとかここまでやってくることができました。

地方の小さな店だからこそ、知恵を絞り、スタッフと力を合わせ、たくさんのお客様に来ていただけるよう、日々新しいことに挑戦しています。70周年を機にマルフジをさらに魅力的なお店へと進化させていきたいと考えています。そして、これまで支えてくださった皆様への感謝の気持ちを込めて、5月の創業祭を皮切りに年間を通して様々な企画に挑戦していきます。

皆様のお力添えをいただき、地域の方々の笑顔を増やし、お菓子で温かいひとときをお届けできればと思っています。どうか皆様のお力をお貸しください。

【70周年記念 創業祭プロジェクト】
5月 創業祭　70周年の感謝を込めた、地域の文化祭
7月 ラブスターズデー  夏の風物詩、メロンボールフェア
9月 収穫祭  秋の味覚をとびきりのスイーツに！

5月の創業祭から、7月のラブスターズデー、9月の収穫祭まで「70周年記念創業祭プロジェクト」と題し、年間を通して様々な企画に挑戦していきます。皆様との交流を通して今までお支えいただいたご恩をお返しできればと思っています。ご支援金はご来店のきっかけとなる返礼品や、遠方の方にもマルフジの想いを込めたリターン品でできるだけ皆様に還元させていただきます。

マルフジは、長く受け継がれてきた洋菓子の歴史と文化を次世代に伝えていきたいと考えています。ぜひ、このプロジェクトにご賛同いただければ幸いです。

小松とともに歩んできた70年

マルフジは1955年に誕生しました。祖父の越栄健二が初めて口にした洋菓子の味に衝撃を受け、高校卒業後、わずか24歳で小松初のケーキ屋として開業しました。祖父は職人気質で、毎日バウムクーヘンの出来ばえに一喜一憂していました。和菓子やパンも手がけ、特に食パンは評判だったそうです。

開業から20年後、マルフジは大きな試練に直面します。人の良い祖父は保証人となり、手形を貸し出したことで店も家も全てを失ってしまいました。店は担保に取られ、家族は小松を離れます。

翌年、奇跡的に小松で店を再開できました。これは、人のために尽くすことを信条としていた祖父に、地域の方々が手を差し伸べてくれたおかげです。以来、マルフジは小松の街とともに歩んできました。

2代目オーナーの越栄信英とマダム

私たちの父である二代目は、カフェを併設した店を構想し、沖町に移転。当時はケーキ屋さんでゆっくりお茶を飲むことは珍しかった時代です。父は常に新しいことに挑戦し、いもほり長者、メロンボールをはじめとしたお菓子を作り、今のマルフジの土台を作りました。

2代目が開発した夏の風物詩「メロンボール」

父として長男の純平さんと次男の亮弥さんに最高の教育を与えてくれました。フランス渡航、そして製菓学校を卒業した二人の息子は別の修業先でそれぞれの道を歩みます。

二代目の父は息子たちにマルフジを継承するための大きな贈り物を用意してくれました。それが2022年にオープンしたスイーツガーデンです。兄の純平さんがシェフに、弟の亮弥さんがショコラティエとなり、三代目の兄弟で新たなスタートを切りました。

左が弟の亮弥さん、右が夫の純平さんです。

創業以来、地域の皆様に支えられ、歩んできた70年。小松の皆様への感謝の気持ちを胸に、これからもおいしいお菓子を作り続けていきます。

地域のために、小松のために

マルフジは、ケーキ、チョコレート、ジェラートをはじめとした様々なお菓子を通して心温まるひとときを感じていただけるオアシスになれるように、スタッフ一同日々精進しています。

店内では、地元の食材をふんだんに使用した、手作りのお菓子をたくさんご用意。カフェスペースでは、ゆっくりとくつろぎながら、お菓子やコーヒーをお楽しみいただけます。

マルフジのお菓子を食べると、幸せな気持ちになる、子供の頃から通っている、思い出の味。お客様からうれしいお言葉をいただいています。

1階には、旬のフルーツ満載のケーキや焼き菓子、地元の食材を取り入れたショコラ、パティシエが手掛けるジェラート、カフェがあります。

芝生広場や白山を望むテラスでカフェタイムが楽しめます。2階は多目的スペースになっており、お菓子教室や撮影会が開催されています。

小松は霊峰白山の伏流水や豊かな緑に恵まれ、農業がさかんです。大麦、トマト、ブルーベリー、柿、梨など、地域の食材をお菓子に活用しています。

マルフジが大切にしているのは、心温まる味と空間です。創業者の祖父は「身近な人を笑顔にできない人は、他人を幸せにすることはできない」と言っていました。祖父の言葉は、今も私たちの心に深く刻まれています。

毎年のハロウィンイベントでは、卒業したスタッフたちが各地から小松に戻ってきてくれます。甘いお菓子をきっかけに人々の輪が広がり、マルフジが地域をつなぐ場所になればと願っています。

小松という街への感謝を胸に、これからも地域とともに歩んでいきたいです。

プロジェクトの概要

70周年を迎える今年、マルフジは地域の皆様への感謝の気持ちを込めてささやかな創業祭を開催します。この創業祭を通して、小松の魅力を発信し、地域の交流に貢献できればと考えています。

毎年行っている周年祭ですが、今年は創業祭と銘打って地域の皆様が参加いただける文化祭のような催しを企画しました。ご家族の思い出になるようなお祭りにしたい。そんな決意を胸に準備を進めています。

【70周年記念 創業祭】
開催日：2025年5月23日(金)～25日(日)※5月23日は商品販売のみ
内容：学生によるパフォーマンス、フードカー出店、生ドーナツ販売

創業祭では、学生による演奏やダンスの披露、限定スイーツの販売などを行います。イベントを通して、 地域の方々との交流を深め、小松の魅力を発信して、子供たちの夢を育みたいと思っています。地元の高校生によるダンスや演奏が繰り広げられます。

多彩な味を楽しめるフードカーが並びます。

いつかお店で文化祭ができればいいと思っていました。この日のために近隣の学校と交流を重ねる中で、子どもたちに来てもらうのがマルフジというお店にとって一番いいと確信したんです。たくさんの人の前で演奏したり、踊ったり、仲間と過ごしたりした時間はいつまでもキラキラしています。そんな思い出の傍らにマルフジというお店があり、ここにくるたびに笑顔になれるような場所になれればと願っています。

創業祭に加え、年間を通して小松を盛り上げます！

創業祭に加え、7月にはラブスターズデー、10月には五郎島金時祭を開催。年間を通して小松の魅力を発信し、地域の皆様と笑顔になれるひとときをお届けします。

【ラブスターズデー】
開催日：2025年7月3日(木)～6日(日)
内容：メロンボールの特別販売など

マルフジの夏の風物詩といえばメロンボール！その時期に一番おいしいメロンを厳選し、贅沢に使用したメロンボールは、毎年多くのお客様にご好評いただいています。ラブスターズデーでは、メロンボールはもちろん、様々なスイーツをご用意する予定です。メロンの甘い香りに包まれながら、夏のひとときをお楽しみください。

【収穫祭】
開催日：2025年9月13日(土)～15日(月･祝)
内容：秋の味覚を使ったお菓子の販売など

秋といえば、五郎島金時！マルフジでは、五郎島金時を使った様々なお菓子を販売しています。収穫祭では、定番のいもほり長者から、五郎島金時をふんだんに使ったスイーツまで、五郎島金時の魅力をたっぷりとお届けします。

創業祭限定！特別なスイーツたち

70年の記念日だからこそ、特別な品をご用意しました。創業祭でしか味わえないとっておきのスイーツで皆様をお迎えします。

①創業祭限定販売「いもほり長者3種セット」（6個入り／五郎島金時2個、紫芋2個、安納芋2個）

創業祭の目玉として、父から受け継いだ「いもほり長者」の限定バージョンをご用意しました。

いもほり長者は、創業者から店を継いだ二代目が、小松の名物を作りたいと寝る間も惜しんで試作を重ねてできあがったスイートポテトです。店頭に並び始めた当初は全く売れませんでしたが、今では年間10万個以上生産するお菓子としてマルフジを支えてくれています。

いもほり長者の開発当初からお世話になっているのが五郎島金時の農家･河二さんです。河二さんとは30年以上のお付き合いがあります。河二さんの芋は品質が高く、この芋なくしてマルフジはいもほり長者を作れません。

石川県では、さつまいものホクホクとした食感を「コボコボ」と表現します。口の中でほどけるようなやわらかさと、やさしい甘さ。五郎島金時は、コボコボした食感が特徴であり、その魅力を最大限に引き出すために、マルフジでは裏ごしやじっくりとした炊き上げなどの工夫を凝らしています。

食べた時に田舎の家の縁側でくつろいでいる風景を思い出す。そんな懐かしくも甘い味わいが特徴です。

五郎島金時のいもほり長者

原点の味。一口食べれば、やさしい甘さがふわりと広がり、コボコボとした食感がクセになります。世代を超えて大人気です。

紫芋のいもほり長者

しっとりとした舌触りと、上品な甘味が特徴。紫芋の芳醇な香りが心まで優雅に満たしてくれます。濃厚な風味が女性に好評です。

安納芋のいもほり長者

ねっとりとした食感と濃厚な甘さを実現。蜜のようにとろける甘さが口の中でゆっくりとほどけていきます。お子様にも喜ばれるやさしい味わい。

②ハーブティセット　with カジュレ
（いちごブレンド1袋、みかんブレンド1袋）※各2杯分

小松の人気ドライフルーツ店「カジュレ」さんとコラボした、特別なフレーバーティセットをご用意しました。ケーキとのマリアージュを考えた種類です。

イベント会場で販売する他、イートインスペースでお召し上がりいただくことも可能です。

70周年記念焼き菓子ボックス
（20個入り※詳細は下記でご確認ください）

70周年を記念したお菓子セットを特別仕様の箱でご用意しました。素材を厳選してパティシエが一つひとつ丁寧に作ったやさしい味わいをぜひお楽しみください。

さらに、創業祭限定 生ドーナツも登場。シェフが腕によりをかけたお菓子で皆様をお迎えいたします。

当日小松に来られない皆様へ

今回の70周年記念創業祭プロジェクトは、日頃お世話になっている地元の皆様への感謝の気持ちを込めて企画しました。イベントに来て、直接感謝の気持ちをお伝えしたいのですが、遠方にお住まいの皆様や、ご多忙でイベントに参加できない皆様もいらっしゃるかと思います。

そこで、今回のクラウドファンディングでは、イベント当日以外でもマルフジの味や想いを感じていただけるリターンを多数ご用意いたしました。

店舗利用券コース: いつでもお好きなケーキや焼き菓子をお楽しみいただけます。
ご利用期限：お届け日から2025年11月30日まで

マルフジのショーケースには、常時20種類以上のケーキが並びます。定番のショートケーキから、季節のフルーツをふんだんに使ったタルト、濃厚なチョコレートケーキまで、どれも職人が丹精込めて手作りしています。ショーケースを眺めているだけでもワクワクする、そんなお菓子のテーマパークのような空間を、ぜひお楽しみください。

カフェで使えるコーヒーチケット回数券: ホッと一息つきたい時に、ぜひご利用ください。
ご利用期限：お届け日から2025年11月30日まで

マルフジのカフェでは、パティシエが監修した香り高いコーヒーをご提供しています。豆はケーキとの相性を考え、苦味と酸味のバランスにこだわったオリジナルブレンドです。店内は、木の温もりを感じられる、落ち着いた雰囲気。大きな窓からは、四季折々の景色が楽しめます。読書をしたり、友人とのおしゃべりを楽しんだり、思い思いの時間を過ごせる、とっておきの場所です。

70周年記念焼き菓子ボックス: マルフジ自慢の焼き菓子をたっぷりとお届けします。

マルフジの焼き菓子は、地元の素材をふんだんに使い、一つ一つ丁寧に焼き上げています。バターの芳醇な香り、アーモンドの香ばしさ、フルーツの甘酸っぱさ...。口に入れた瞬間に、幸せが広がる、そんな焼き菓子ばかりです。ティータイムのお供にはもちろん、ちょっとした手土産にも喜ばれます。

イベントに来られない方も、ぜひ今回のクラウドファンディングにご参加いただき、マルフジの未来を一緒に応援していただければ幸いです。皆様からのご支援は、イベントの運営費として大切に使わせていただき、イベントを成功させることで、小松の魅力を全国に発信します。また、イベントを通じて得られた収益は、今後の商品開発や店舗運営に活用し、より魅力的なお菓子作りを目指します。

リスクとチャレンジ

今回の創業祭は、70周年という節目の年を記念し、地域の皆様との絆を深めるために、力を入れて企画しています。しかし、予想外の課題や困難に直面する可能性もあります。例えば、天候不順による来場者数の減少やイベント内容の変更などが考えられます。

また、7月のラブスターズデー、9月の収穫祭については、原材料や天候などの状況により、日程や規模を変更せざるを得ない場合もあります。しかし、どのような状況下でも、お客様に最高の笑顔をお届けできるよう、スタッフ一同、全力を尽くして準備を進めてまいります。

今回の創業祭で得られた経験を生かし、今後のイベントもさらに盛り上げていきたいと考えています。

資金使途

本プロジェクトで集まった資金は、リターン費用やCAMPFIRE手数料を除き、以下の用途に大切に使わせていただきます。

1.70周年記念創業祭の開催費用
イベント会場の設営、出演者への謝礼、広報活動など、イベントを成功させるために必要な費用に充当します。皆様に楽しんでいただける、思い出に残るイベントを実現します。

2.新たな商品開発
地元の食材を生かした新商品の開発に投資します。五郎島金時を使った新しいお菓子、加賀野菜を使った焼き菓子など、石川県の魅力を発信するお菓子作りに挑戦します。

3.地域貢献活動の推進
地域の子供たちを対象としたお菓子教室の開催、地元のイベントへの参加など、地域貢献活動を積極的に行います。お菓子を通して、地域を盛り上げ、子供たちの笑顔を増やします。

上記の用途の一部として使用させていただく予定です。ぜひ温かいご支援をよろしくお願いいたします。

リターンについて

スケジュール

4月18日：クラウドファンディング開始
5月23日～25日：創業祭
6月15日：クラウドファンディング終了
7月3日～6日：ラブスターズデー
9月13日〜15日：収穫祭（予定）

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行してリターンをお届けします。

最後に

このページを最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。

何もわからずに不安だけだった日々が昨日のことのように思い出されます。それでも失敗を重ねながら、前に進んでいくうちに、お客様の笑顔、地域の方々の温かさに触れ、マルフジの、そして小松という街のことが、どんどん好きになっていきました。マルフジは家族の団らん、大切な人との語らい、そんな心温まる瞬間に寄り添う存在であり続けたいと願っています。今回のクラウドファンディングは70年分のマルフジの想いを次の世代につなげるための挑戦です。皆様からのご支援を心の支えにしてこれからもみんなで頑張っていきたいと思っています。

最後に、日頃お世話になっている皆様にこの場をお借りして感謝の気持ちを直接お伝えします。故郷を離れた方や小松にご縁がある皆様には、この取り組みが小松という街の魅力を思い出すきっかけになれば幸いです。イベント会場で皆様にお会いできることを楽しみにしています！そして、いつの日か、皆様に「小松に来てよかった！」と思っていただけるように、これからも心を込めてお菓子を作り続けていきます。

皆様、この挑戦にご理解ご賛同いただき、温かいご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

マルフジ　越栄千晃