LINEで送るプロジェクトの実行者について
こんにちは、私は星野と申します。
私たちは柏駅の近くで『しらほし』という創作料理や地方の銘酒を扱ったお店を運営しております。
地域の多くの方々に愛され、常連さんにも恵まれて充実した日々を送っていました。ところが度重なる設備の故障や不具合による出費、コロナの影響による売上不振で経営悪化に陥り、このままではお店を存続させる事が難しくなってきました。
そんな状況を知って応援してくれる仲間が加わり、これまで柏にはなかった新しい形のお店のコンセプトを考え、再出発《リニューアルオープン》をしたいと考えています。
多くの人々にスリルや非日常な体験を提供し、こだわりのオリジナルホラーなフードやドリンクをお店で楽しんで頂き、皆様に新しいエンターテイメント体験をお届け致します。
このプロジェクトで実現したいこと
私たちは柏駅の近くにお化け屋敷とバーを融合させた体験型アミューズメントバーをリニューアルオープンしようと考えています。
このホラーバーではお客様にエンターテイメントとコミュニケーションの場を提供しつつ、恐怖と楽しさが交錯する独特の体験が味わえ、訪れるたびに新しい驚きや体験が待っている、そんな場所を提供致します。
単なる居酒屋やバーではなく、飲食を超えた新たな驚きと刺激を求める方々が集う場として、ゆくゆくはこのコンセプトを各地へ広げ、日本一有名なバーとすることを目指してプロジェクトを進めていきたいと思います。
私たちのお店で新たな体験を通して一緒に過ごされる大切な方やご家族、ご友人との思い出を作って喜んで頂けたらこんなに嬉しい事はありません。
プロジェクト立ち上げの背景
柏は『第2の渋谷』と言われるほどの賑わいを見せており、たくさんのお店や様々な年代の方達に親しまれている場所です。
この地に新しい形の楽しみを提供する場を作ることで柏がさらに活気づき、多くの方々に喜んで頂けると確信しています。
また、地域の方々だけでなく、遠方から訪れる方々にも楽しんで頂けるような場を提供することで柏の魅力を多くの方々に伝えていけたらと思います。
私たちの提供する体験型ホラーアミューズメントバーが地域の活性化に繋がり、地元の農家さんや地元のお店から頂いたり、仕入れた食材を料理で提供することにより地産地消に寄与し、雇用の創出などによって社会貢献に繋がると信じています。
これまでの活動と準備状況
私は調理師学校を卒業後に老舗の和食店や地域密着のレストラン、ブライダルやホテルの調理部門など様々なお客様のご要望に応じた料理を提供し、他にも何店舗かを統括してマネージメントや人材育成など多岐に渡り経験を積ませて頂きました。
また、一緒にお店を運営しているスタッフも料理の監修を行なうなど共に切磋琢磨しながら自分たちのお店を持つことを目標に駆け抜け、2023年に自分たちの夢のお店を開く事が出来たのです。
現在、これまでの経験を活かし、今回のリニューアルオープンに向けて準備を進めています。内装や仕様の変更、オリジナルメニューの開発やHP考案、広告宣伝方法など具体的に内容を詰めながら計画を進めています。
今後はクラウドファンディングを通じて、皆様からのご支援を募り、プロジェクトをさらに加速させていきたいと考えています。
リターンについて
リターンにも様々な金額とお礼の品を準備致しました。
是非リニューアルオープンの夢が叶った際にはご支援頂いた皆様にもお店にお越し頂いて楽しい時間をお過ごし頂ければ幸いです。
スケジュール
2025年3月 クラウドファンディング開始
2025年4月 クラウドファンディング終了
2025年4月 店舗改装、オープン準備
2025年5月 リニューアルオープン
2025年5月 リターン随時発送
最後に
私たちのプロジェクトにご興味を持って頂き本当にありがとうございます。また、ここまでお読み頂き誠にありがとうございます。
このプロジェクトの成功には、皆様のご支援が不可欠です。皆様と共に新しい形のバーを作り上げたいと心から願っています。皆様一人一人の応援がこのプロジェクトを支え、実現する力となります。
どうか少しでも面白そうと感じて頂いた方はこの新しい体験型ホラーアミューズメントバーを一緒に作り上げて頂ければと思います。
皆様のご支援を心よりお待ちしております。
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