プロジェクトの実行者について

こんにちは、私はカフェオーナーになるカレンと申します！カフェが好きで学生の頃からよくカフェ巡りをしていました！健康志向の方々に美味しくて誰もがカフェの空間を楽しめる場所を提供したいという思いから、カフェの運営を決意しました！大阪の北摂地区で、皆様に愛されるカフェを目指して、日々情熱を注いでいます。

このプロジェクトで実現したいこと

私のプロジェクトは、グルテンフリーとディカフェドリンクをメインとしたカフェをオープンすることです。これにより、健康に気を使う方やアレルギーをお持ちの方でも安心して楽しめるカフェ体験を提供します。食事や飲み物を通じて、健康的なライフスタイルを支えることができる場を作り、地域の方々のコミュニティスペースとしても機能させたいと考えています。
また、日々の自分の努力を今日もお疲れ様明日もまた頑張ろうと、ご褒美と同時に明日の活力なるような空間づくりを目指しています！

プロジェクト立ち上げの背景

私自身学生時代からカフェがすごく好きだったのですが、ある日小麦粉が体に合わないと言うことがわかりました、大好きなカフェに行っても、小麦製品がほとんどで、グルテンフリーやディカフェの選択肢が限られていることに日々不便を感じていました。この経験から、同じような思いを抱える方々にも、心からカフェという空間を楽しめる場所を作りたいと考えました。大阪の北摂地区は自然が豊かで、人々が健康に対する意識も高い地域です。この地でカフェを開くことは、私の夢であり、地域の皆様に貢献できる絶好の機会だと考えています。

これまでの活動と準備状況

プロジェクトを実現するために、学生時代のアルバイトからカフェ経営をしたいことをオーナーに伝え、カフェの事を学ばさせていただきました。また、地域の方々のニーズを調査し、グルテンフリーやディカフェのメニューを日々試作しています。店舗の物件契約も完了し、内装デザインや設備の選定も進めています。カフェのオープンに向けて、着実に準備を進めています。

リターンについて

コーヒーチケットや、ドリップパック、ラテアート体験などをリターンの品として考えています！ぜひ一度当店のこだわりの焼き菓子とコーヒーを味わってください！！また、新作メニューの試食会招待券も考えております！

スケジュール

3月中旬物件の契約完了
4月中旬 クラウドファンディング終了
5月 新店舗オープン
10月/12月リターン発送予定

最後に

このプロジェクトは、単なるカフェのオープンを超え、地域の健康的なライフスタイルを支える一歩となることを目指しています。皆様のご支援があれば、より多くの方々に健康で美味しい食事を提供できると信じています。どうか、夢の実現に力を貸してください。皆様の温かいご支援を心よりお待ちしております。