こんにちは。栃木県さくら市で農家を営む藤田魁斗(ふじたかいと)と申します。
現在31歳、家族、友人、先輩の手を借りながら、長ねぎ55a・にんじん25a・さつまいも50aを育てております。
2020年、20aの耕作放棄地の開墾から始まり、 サラリーマンと並行して先進農家のもとで栽培技術を磨いてまいりました。2023年にさくら市の認定新規就農者を取得し、本格的に農業の世界へ足を踏み入れました。しかし、農業歴5年はまだまだひよっこレベル、地域の先輩たちに応援、ご指導をいただきながら毎日丁寧に野菜を育てております。

今回のプロジェクトでは、汎用性の高い「野菜用管理機」を購入し、より安定的に品質の良い野菜を育てる体制を整えます。目標は大きく分けて2つあります。

①子どもたちに地元野菜を届けること。（学校給食から地産地消を推進します。）

②地元野菜の販売力強化として、農家間で連携し、「カレー野菜セット」の販売を行うこと。（この商品は、ふるさと納税返礼品の新たなブランドとして申請予定です。）

今回購入したい「野菜用管理機」です

以前、知人家族を招いてサツマイモの収穫体験をしてもらいました

周りからのご要望が多かった「収穫体験を通じて自然と触れ合う場を作ること」も今回のプロジェクトリターンに加えました。

今回ご協力いただいている先輩農家さんをご紹介します！

柿の木の杜　齋藤芳久さん（59）
出身　さくら市

経営面積は、水稲13ha、麦1.6ha、サツマイモ0.5ha、バレイショ0.3ha。
水田を利用した土地利用型農業の複合経営を行っています。
園芸作物においても最新技術を導入した機械化体系を確立し、当園も機械の共同利用で多大な力をお借りしております。また、地元小学校のグリーンボランティア員として食育活動、収穫体験を指導し、後世につなぐ農業の環境づくりを推進しております。

有限会社アグリサービス小林　小林功汰さん（25）
出身　高根沢町
経営面積は水稲約31ha（食用米、飼料米、WCS）、秋冬ニンジン0.7ha。
食用米はコシヒカリとミルキークイン。
ミルキークインは直売所にも出荷しており、さくら市、高根沢町における同品種は全て小林産。地元でのブランドを確立。
また、秋冬ニンジンは地元高根沢町の学校給食、直売所、飲食店に出荷。
収穫時期は地元の保育園に通う親子を対象に掘り取り体験も実施。食育にも力を入れております。
当園の初夏どりニンジンとは作型は異なるものの、栽培技術の情報共有をする農業仲間。
今後の展開が楽しみな注目の若手農業者です。

私の住む栃木県さくら市は豊かな土壌と水資源に恵まれ、県内屈指の米どころとなっております。一方、近年では園芸作物にも力を入れており、さくら市の農業は新たな転換期を迎えております。

私の地域では、米を専門に作る農家（稲作農家）が大半を占め、それに続いて米を作りながら従業員を養う程度の野菜を生産する複合経営が主流となっております。

ところが、私は米を作らない野菜専作農家。稲作中心の地域における自分の立ち位置に葛藤の日々を送ってまいりました。
農業経営の大規模化や農地の集約化が進む一方、稲作には適さない湛水機能を失った田畑の存在も浮き彫りになっております。

こうした農地は経営効率の面で大規模農家からは敬遠され、担い手のない農地が問題となっております。こうした農地の受け皿として、野菜専作農家の小回りのきくメリットを生かした私の存在意義があるのではないかと考えます。

ここも担い手がいない不耕作農地でした

何度も土を耕し、畑を再生しました。このように使われなくなった農地を再生することに存在意義を感じています

現在、当園では、3種類の野菜を栽培しております。そして、それぞれの品目ごとに戦略を持って取り組んでおります。
早速、1品目ずつ紹介させていただきます。

1.ネギ

現在、当園の主力は地域の基幹作物でもあるネギです。2年前から先輩農家のご指導のもとネギ栽培を始め確かな手応えを感じ今日に至ります。
今後、さくら市の学校給食センターの新設、外食産業の復活による業務用ネギの需要の高まりが見込まれます。
こうした状況を背景に、今後当園では生産拡大に向けた設備投資を行います。栽培の過程でネギの特徴である白くて長い部分を作るには専用の機械が必要です。
株元への土寄せを数回行うこともあり、思った以上に手間のかかる作物なのです。
現在は先輩農家から機械をお借りしての作業ですが、今後は効率的な栽培を目指すため自前の機械を導入したいと考えております。

今年植えたばかりの長ネギです

2.初夏どりニンジン

ネギの周年栽培において、当園の6.7月は作業が比較的落ち着く時期。そのため、作業の平準化を目的に初夏どりニンジンを始めました。
おそらく大半の皆さんはニンジンは秋から冬に旬を迎える作物というイメージが多いでしょう。
ところが、6.7月はニンジンが品薄で地元直売所の反応が非常によいこと、また、さくら市の学校給食センターの新設に伴い、市が給食での使用量が多い「ジャガイモ、タマネギ、ニンジン」の地産地消化に力を入れることから、当園もニンジンの生産拡大を目指します。
また、地産地消をさらに推進する上で「カレー野菜セット」を新たなブランドとしてアピールしていこうと考えております。子どもから大人まで大人気のカレーにはジャガイモ、タマネギ、ニンジンの3点セットが必須です。地域の先輩方と連携して地元の野菜を発信すること。そして、市のふるさと返礼品として提供することで市内外の食卓に私たちの野菜をお届けすることが目標です。
学校給食やふるさと納税の返礼品として採用されるためには給食センターや行政との協議や調整が必要になります。
今回のクラウドファンディングで成功を収めることでこの取り組みに弾みを付けたいと考えております。

昨年のニンジン収穫風景

3.サツマイモ

昨年のサツマイモ収穫風景

秋の味覚の主役。どの世代からも愛される「サツマイモ」。さくら市で近年発足した「さくらさつまいも部会」が中心となり、干し芋の6次産業化、市内の学校単位での食育授業が行われております。
私も母校である熟田小学校のグリーンボランティアとして子どもたちの食育授業に携わってまいりました。サツマイモ植え付け時のドキドキ、収穫時の溢れる笑顔は自分が子どもの頃を想起させ、時代を超えて受け継がれていくものだと実感しました。
こうした体験は郊外の学生に留まることなく、自然に触れる機会が限られる市街地の学生にも体験してほしいというのが私の思いです。
今回のリターンにもサツマイモ収穫体験をご用意しているので、そちらからご支援いただければ貴重な触れ合いの機会になると思います。お子さんだけでなく、ご家族やご友人での体験も可能です。

昨年のサツモイモ畑。サツマイモって意外と葉っぱがワサワサです！

当初（2020年）は20aの農地で多品目野菜の栽培から始まりました。友人家族が営むお店をお借りしての軒先販売、直売所への出荷がメインでした。

しかし、様々な観点からネギ、ニンジン、サツマイモに品目を絞り、経営の効率化と大規模化に取り組んでまいりました。

この記事をリリースさせていただいた現在（5月）、みなさまにお届けするリターンの野菜を大切に栽培している最中です。

長ネギの苗を大切に育てております

また、今回の挑戦にご協力いただく先輩方も日々の栽培に真剣に取り組んでおります。

今後、リターンの発送に向けた準備、収穫イベントに向けた会場の設営、ふるさと納税の返礼品に至るまでの仕組みづくりを行ってまります。みなさまの喜ぶ姿を想像しながら鋭意準備を進めております。

○若手農家の挑戦　シンプルに応援

農業の維持拡大に向けて応援！

1,500円

限定数 : 無制限

感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージをお届けいたします。

みなさまの応援が頑張る糧となります。
他のリターン品と併せてのご注文も大歓迎です。

○若手農家の挑戦　応援＋オリジナル缶バッジ

感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージとフジタファームオリジナル缶バッジをお届けいたします。

3,000円

限定数 : 100個

缶バッジサイズ：直径32mm

※デザインは制作前時点でのイメージです。制作にあたり細かい部分が変更になる可能性があります。

○カレー野菜セット（約20皿分）

カレーに欠かせないニンジン、ジャガイモ、タマネギをセットにしてお届けいたします。
約20皿分のカレーが作れる量となっております。

6,000円

限定数：40セット

※ニンジンはフジタファーム自慢の初夏どりニンジンです。
※ジャガイモは、私の大先輩「柿の木の杜　代表　齋藤芳久さん」が丹精込めて育てた「メークイン」です。
煮崩れしにくくカレーにはもってこいの品種となっております。土作りからこだわり、独自の農法で育て上げた自慢のジャガイモをぜひお試しください。

※カレールーは付いておりません。3種類のお野菜はお好みの調理法でご利用ください。

○カレー野菜セット（約20皿分）＋　さくら市産お米（2kg）付き　

カレー野菜に加え、さくら市産の自慢のお米をセットにしてお届けいたします。

8,000円

限定数 : 5セット

※ニンジンはフジタファーム自慢の初夏どりニンジンです。
※ジャガイモは、私の大先輩「柿の木の杜　代表　齋藤芳久さん」が丹精込めて育てた「メークイン」です。煮崩れしにくくカレーにはもってこいの品種となっております。土作りからこだわり、独自の農法で育て上げた自慢のジャガイモをぜひお試しください。
※さくら市のお米（2kg）は、ジャガイモと同様、「柿の木の杜　代表　齋藤芳久さん」が丁寧な管理のもと栽培した「あさひの夢」です。この品種は、やや大粒で、粘り気が控えめで口当たりもよくさっぱり味なのが特徴です。カレーとの相性も良好です。

○サツマイモ収穫体験

フジタファームでサツマイモ収穫体験ができるプランです。品種は、ねっとりと濃厚な甘みが特徴の「紅はるか」です。サツマイモをみんなで楽しく掘り進めて袋いっぱいにサツマイモをお持ち帰りください。

10,000円　（4名様まで/1組）

限定数 : 6組様

※お持ち帰りの袋は当園でご用意させていただきます。
※収穫体験の開催時期は10月下旬から11月上旬を予定しております。（ご支援いただいた方全員がご参加いただけるようにスケジュール調整をさせていただきます。）
※収穫体験は栃木県さくら市内の畑になります。現地までの移動手段や宿泊場所などはご自身でご手配ください。
※備考欄に代表者様のお名前と電話番号をご記入ください。
※ご支援の際に参加予定人数をご記入ください。開催時期が近づいたら改めて参加人数を確認いたします。
※小学生以下のお子様は参加人数に含めません。例）お父様、お母様、小学生1名、幼稚園生1名の場合→2名様の扱いになります。

○ねっとり濃厚なサツマイモ「紅はるか」（3kg）

フジタファームで育てた旬のサツマイモをお届けいたします。
土作りからとことんこだわり、ねっとりと濃厚な甘みが特徴です。保存時間が経つにつれて甘みが増していく「追熟」もお楽しみください。

4,500円

限定数 : 20セット

○ねっとり濃厚なサツマイモ「紅はるか」（3kg）＋　新米（2kg）セット

旬のサツマイモ「紅はるか」（3kg）と新米をお届けいたします。

6,500円

限定数 : 20セット

※新米は、20代ながら高根沢町で屈指の担い手として活躍する「アグリサービス小林　小林功汰さん」が丹精込めて作った「ミルキークイーン」です。

粘り気が強く、食味の優れた人気の品種です。秋の味覚のサツマイモと新米で炊き込みご飯はいかがですか。

（調理例です。ご参考まで!!）
材料：
小林さんのミルキークイーン　2合
フジタファームのサツマイモ　1本
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
塩　小さじ1
水　350ml

調理方法：
サツマイモは約2cmに角切りにし、水に10分さらします。
研いだ米、水を炊飯器に入れます。
その後、全ての材料を炊飯器に投入し、炊飯スタート。
炊き上がったらお好みで黒ゴマを加えてみても美味しくお召し上がりいただけます。

○長ネギ（3kg）

今回のプロジェクトで購入する機械を使って育てる長ネギをお届けいたします。
長ネギは霜が降り始める11月からが旬です。寒さで甘みをじっくり蓄えながら育った長ネギはこの時期のお鍋には欠かせません。ぜひご賞味ください。

3,800円

限定数 : 無制限

※長ネギ3kgは16〜20本相当の量になります。
※そのままダンボールでの保存も可能です。一本分を使い切らないは、濡らしたキッチンペーパーとラップで包んで冷蔵庫に入れると3週間～1ヶ月程度保存ができます。少し食感が変わりますが実は冷凍保存も可能です。

○味わいさっぱり　初夏どりニンジン （3kg）

初夏どりニンジンは冬に収穫されるものと比べて柔らかく、さっぱりとした爽やかな味わいです。
暑い季節の食卓にあると嬉しいピクルスやマリネ、浅漬けにおすすめです。ひと月だけの特別な味わいをぜひご賞味ください。

4,500円

限定数 : 無制限

○フジタファーム食べ尽くしセット　（カレー野菜セット、サツマイモ、長ネギを全てお届け）

カレー野菜セット（7月）、サツマイモ（10月）、長ネギ（12月）を収穫時期に合わせて順次お届けいたします。
それぞれの野菜の品種やこだわりは各リターンの詳細をご確認ください。

14,000円

限定数 : 10セット

※1種類ずつご応募頂くよりお得なセットになっております。

○管理機　命名権

今回購入する管理機に命名することができるプランです。

20,000円

ありがたく名前を頂戴した際は、オリジナルのネームステッカーを作成し管理機に貼り付けさせていただく予定です。

・ステッカーの貼り付け期間：管理機が存続する限り。

・ご支援の際に命名いただけるお名前を備考欄にご記入ください。
（記載例）「命名：フジタ号」

・ステッカーに命名者として、ご支援者様のお名前も記載いたします。備考欄に掲載を希望するご支援者様のお名前をご記入ください。ニックネームでも可です。
（記載例）「命名者：◯◯◯　◯◯」

※命名されるお名前が下記に該当する場合はお名前を変更していただく場合があります。
①公序良俗に反するような名前

②猥褻な内容を含む名前

③特定の法人、団体及び個人を攻撃し、又は誹謗中傷するような名前

④差別的な表現を含む名前

5月中　　　 クラウドファンディング公開
6月　　　　クラウドファンディング終了
7月中　　　管理機の発注
8月中　　　管理機導入
7〜8月　　 カレー野菜セット（お米2kg）、初夏ニンジン発送開始
10月下旬〜 サツマイモ収穫体験
11月　　     サツマイモ（お米2kg）発送開始　　　　
12月　　     長ネギ発送開始

心を込めてお送りいたします!!

今回購入する機械、はネギ用の汎用性の高い管理機です。
必要なアタッチメントなどを含めて購入金額は40万円です。半分の20万円は自己資金で賄おうと考えています。

機材購入費：約20万円（残りの20万円は自己資金での購入）

手数料：CAMPFIRE様への手数料

返礼品代：ご支援いただいたみなさまへのリターン返礼品、梱包代、送料などに使用させていただきます。

栽培経費：種苗、肥料、動力光熱費、人件費等

合計：40万円

ここまでご覧いただきありがとうございました。

農業は一年一作。毎年が勝負の年となっております。栽培技術の確立はもちろんですが、今後は自分だけではなく、地域の農業情勢に向き合い、消費者のみなさまが楽しんで野菜に慣れ親しんでいただける事業の展開を考えております。今回のプロジェクトをきっかけに、みなさまと新たに交流ができることを楽しみにしております。

応援、どうぞよろしくお願いいたします！

Q：リターンの発送時期はいつですか？
A：下記一覧表をご覧ください。

Q:日時指定はできますか？
A：野菜の収穫ができるようになったタイミングでご連絡を差し上げます。その際にご希望の日時をご指定ください。

Q:リターン品の発送までに引っ越す予定があります。
A：野菜の収穫ができるようになったタイミングでご連絡を差し上げます。発送先住所が変更になる場合はその際にご希望の住所をご指定ください。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。