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①日本では珍しいタイ式焼肉
「ムーガタ」を味わえる！
2025年5月、大阪市都島でオープンするタイ式焼肉「ムーガタ」専門店『ユメカナ』では、ビュッフェスタイルで自由度高く、お肉・海鮮・野菜を味わっていただけます。
上の写真のように、ドーム型の鍋を使うのが最大の特徴です。タイ人は週2、3回食べるとも言われているムーガタ。日本人感覚で言うと、「焼肉としゃぶしゃぶのいいところどり」と言われることもあり、ドームの表面でお肉や海鮮を焼き、溝の部分でしゃぶしゃぶをしたり野菜を煮て食べるのがオーソドックスな食べ方です。表面で焼いたお肉や海鮮の旨みが溝に流れ、野菜もたっぷり食べることができます。
ソースは、本場タイのムーガタでも提供される、「タイスキソース」という赤色や緑色の辛いソースでタイ気分を味わってください。もし、口に合わない場合でも大丈夫なように、焼肉のタレやポン酢のような日本人の口に合うようなタレも用意しております。
【住所】
大阪市都島区都島本通2-6-10
アンナビル2階
大阪メトロ谷町線
都島駅 徒歩2分
※近隣に19:00以降
1時間100円のパーキングもあり。
お車でも来やすいです。
②飲食店だけどパワースポット！
「夢が3倍速で叶う」と言われている
ピンクガネーシャ
ベストセラーの自己啓発小説シリーズで「夢を叶える象」として知られる「ピンクガネーシャ」と8匹のカラフルなネズミを店内に設置。あなたの生年月日から「曜日の色」を確認し、その色のネズミに心の中の夢を語ってください。
すると、そのネズミがピンクガネーシャに伝えてくれて、夢を叶える手助けをしてくれます。お腹を満たした後、「タイの曜日占い」の儀式で文化体験を楽しみませんか。
③ピンクガネーシャ、ネズミと記念撮影！
夢を叶えていく行動につながる！
忙しい日々の中で、夢をつい忘れてしまいがちなもの。
なので、②の儀式を通じて、自分の夢を言葉にした後、記念撮影をしましょう。
・SNSに写真と夢の内容を投稿しておく
・スマホの待受画像に設定しておく
そうすることで、あなた自身の夢を思い出しやすくなります。夢を意識する回数が増え、それを叶えていくための行動を起こしやすくなるのです。
構想から約2年。単なる飲食店ではなくパワースポットとして、ずっと人々の心に残る特別な場所を創りたいと準備を進めてきました。
このたび、タイ式焼肉「ムーガタ」専門店『夢を叶えるぞう（ユメカナ）』をオープンするにあたり、さらに多くの方に届け、日本を元気にしていきたいと思い、クラウドファンディングプロジェクトを立ち上げました！
ご支援いただいた資金は、ピンクガネーシャ製作のための資金として大切に使わせていただきます。支援が集まらなくても開業します。
ここからは、今回僕がこの『ユメカナ』をオープンするに至ったプロセスや、想いを共有させてください。
はじめまして。株式会社ノーザンワークスの櫨山貴之（はぜやまたかゆき）です。
象使いライセンスを持っています
2011年、26歳の時、大阪梅田に放課後駄菓子バーA-55を開業後、おかげさまで日本全国からたくさんのお客様に楽しんでいただけるようになりました。FC店も福岡、京都、八王子、高山にできるまでになりました。
放課後駄菓子バーA-55が軌道に乗った後、現場スタッフにお店を任せられるようになり、よく海外旅行を楽しむことが多くなりました。これまで通算25カ国を旅してきたのですが、その中でもタイはとても楽しく、タイの宗教カルチャーや食文化、気候やタイ人の国民気質が好きなんです。
今から2年前、2023年の3月のある日のことです。
タイに旅行に行くにあたり食文化を調べている時に知ったのが、タイ式焼肉「ムーガタ」でした。「日本では知られてないけど、タイではメジャーで週2、3回食べられているものなのか」と思い、現地のお店で食べてみることにしたのです。
衝撃的な感動を覚えたわけではありませんが、「面白い発想だな」と思いました。ビュッフェスタイルでお肉や海鮮、野菜を自由に選び、自由に焼いたり煮たりして楽しむスタイルは、「日本でも受け入れられそうだな」と感じました。
この時はまだ、「すぐにムーガタ専門店を立ち上げよう」とは思いませんでした。
ただ、同時期にある方から「神社を作りたいんです」と相談を受けることがありました。
その時に、
「神社だけでは経営を持続するのは難しいから、飲食店に神様を祀って、飲食店だけどパワースポットにすれば良いのでは？」
とアドバイスをしていた自分がいたんです。
その話から、思いついたのがピンクガネーシャと８匹のネズミとおこなう「曜日占いの儀式」でした。実際、僕はピンクガネーシャが好きでタイに旅行に行くと現地を訪れていたのです。
神様！！！
ピンクガネーシャや！！
実際の儀式の最中
このピンクガネーシャと夢を叶えてもらうためのやり方が面白いなと思ったので、そのピンクガネーシャを「ムーガタ」とかけ合わせたお店を作りたいと思いました。
あと、僕がタイで「ムーガタ」を食べていたのをSNSで見てくれていた方と一緒に、東京にある「ムーガタ」が食べられるお店に行ったら、タイ人のお客さんが来店している姿を目の当たりにして「やっぱり人気なんやな」と思えたことも大きかったです。
あと、僕自身がタイのエスニックな辛いソースが合わなかったので、焼肉のタレとポン酢を持って行って食べたら「こういう食べ方もできるやん」と。
こういったことが重なり、『ユメカナ』を立ち上げるイメージが固まっていったのです。
ただ、こだわりたいのが「お店の世界観」でした。
放課後駄菓子バーA-55を作る時もそうでしたが、店内に入った時に「ワッ！」となる世界観や、文化体験ができるお店にしたいと思ったんです。そこで、店内に大きなピンクガネーシャと８匹のネズミを設置しようと考えました。すると製作費の見積もりが1000万円・・・。あと、物件を探している中で月日が流れていきます。
構想から約2年、このたび、ピンクガネーシャの製作方法の再検討や工夫をしたり、物件の課題がクリアできたことにより、工事に着手することができました。
3/25 鍋、取り寄せました
2025年4月1日から工事開始です。
随時、進捗を報告していきます！
座席は4テーブル（予定）です。
下記のリターンをご用意しております。
詳細については、「リターン一覧」をご覧ください！
・はぜやまからのお礼メール
・『ユメカナ』ムーガタビュッフェ（1名）
・『ユメカナ』ムーガタビュッフェ（ペア）
・飲食店開業相談お茶zoom
・海外旅行相談お茶zoom
・『ユメカナ』貸切権利
・ネズミのネーミングライツ８色
・ピンクガネーシャネーミングライツ
※随時、先日行ってきたタイ旅行のお土産も特別に数量限定でご用意していきます。
ご支援いただいた資金は、神様がいるタイ式焼肉「ムーガタ」専門店『ユメカナ』のピンクガネーシャ製作のための資金として大切に使わせていただきます。総支援金額の17%は、クラウドファンディングサイトCAMPFIREへの掲載手数料として納入します。
【実施スケジュール】
クラウドファンディング終了：4月30日
『ユメカナ』オープニングパーティー：5月上旬予定
『ユメカナ』オープン：5月中旬予定
リターン履行開始時期：5月から順次、実施いたします。
僕は、超有名人でもなければ大成功者でもありません。ただ、「自分の夢は叶えてきた人生」であると実感しています。
駄菓子バーA-55を立ち上げた時も、最初は「無理だろう」と思われていたかもしれません。しかし、挑戦したことで、人々に愛される場所を作り上げることができました。夢を叶えさせてもらったからこそ、「人の夢を応援できる自分でいたい」と思っています。
日本社会は今、先行きが見えにくく「夢」を語ることも難しい状況かもしれません。だからこそ、みんなが自分の夢を語ることができたり、それを形にしていけるキッカケとなれる場を提供したいという想いがあります。
僕の今の一番の夢は、関西ローカルネタですが「となりの人間国宝さん」になることです。夢は大きい小さいとか関係なく、持って良いもの。この『ユメカナ』で、夢を言葉にする人が増え、みんなで日本を元気にしていきたいと思っています。
僕も40歳の節目であり、創業１５周年を迎える時期となりました。新しい挑戦をする立場です。一緒にチャレンジしていきましょう。駄菓子バーA-55にお越しいただいた方はわかると思いますが、ユメカナの方も今までにないタイ料理屋さんになると思いますので楽しみにお待ちください。
趣旨・目的に賛同いただけましたら、「こんな場所が今度オープンするみたいだよ」とご友人・仲間にシェアしていただければ嬉しいです！
よろしくお願いします！
最新の活動報告
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クラウドファンディング終了しました！ありがとうございました！
2025/05/01 09:03おはようございます。はぜやまです。クラウドファンディングプロジェクトは、25名から361,400円のご支援をいただき終了しました。ご支援だけでなく、応援や「こんなプロジェクトがあるよ」と紹介していただいたお一人お一人に感謝しています。昨日もお伝えしましたが、まだお店は完成してません。少しずつ形になっている中で、開店前に楽しみにしてくださっていたり、ガネーシャやネズミのネーミング権利を購入してくださっているあなたがいるのは、嬉しいです。準備を進めていきます。楽しみにしていてください。今後ともよろしくお願いします。はぜやま挑戦したクラウドファンディングプロジェクト大阪初！神様がいるタイ式焼肉「ムーガタ」専門店『ユメカナ』で日本を元気にしたい！https://camp-fire.jp/projects/839208/view もっと見るついに本日クラウドファンディング最終日です
2025/04/30 09:20おはようございます。はぜやまです。ついにクラウドファンディングプロジェクト最終日になりました！22名から313,900円のご支援をいただいております！ありがとうございます！まだお店もできてないのに支援・応援してくれたあなたへはじめてのクラウドファンディング。「どうなるかな？」と思いながらのスタートでしたが、チャレンジしてみてよかったです。・想いを公開して、一緒に「パワースポット」をつくってくれる人がいる・楽しみにしてくれている人がいるこのプロジェクトに参加してもらえたこと、とても嬉しいです。楽しみにしていてください。今後ともよろしくお願いします。はぜやま挑戦中のクラウドファンディングプロジェクト大阪初！神様がいるタイ式焼肉「ムーガタ」専門店『ユメカナ』で日本を元気にしたい！https://camp-fire.jp/projects/839208/view もっと見るクラウドファンディング終了まであと6日！皆さんのご支援を受け、報道関係者各位にプレスリリースを行わせていただきました！
2025/04/24 09:48おはようございます。はぜやまです。現在、クラウドファンディングプロジェクトはスタートから23日が経過し、21名から309,100円のご支援をいただいております！ありがとうございます！皆さんのご支援を受け、報道関係者各位にプレスリリースを行わせていただきました！ご支援、応援を受け、目標達成率300％を突破しています。こうして公に報道関係者各位にプレスリリースができるのはあなたのおかげです。みんなで作るこのパワースポットを少しでも多くの方に届け、一緒に夢を叶えていきたいと思い、リリースさせていただきました。https://www.value-press.com/pressrelease/354830クラウドファンディングも残すところ6日となりました。引き続きよろしくお願いします。はぜやま挑戦中のクラウドファンディングプロジェクト大阪初！神様がいるタイ式焼肉「ムーガタ」専門店『ユメカナ』で日本を元気にしたい！https://camp-fire.jp/projects/839208/view もっと見る
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