》1．自己紹介

はじめまして。+1COFFEE（プラスワンコーヒー）を運営している原口 大生（はらぐち たいせい）と申します。
このページをご覧いただき、ありがとうございます。

広島県出身で、2020年に大学進学をきっかけに香川県に来ました。
スターバックスで初めてのアルバイトを始め、5年経った今も楽しく働いています。

コーヒーをブラックで初めて飲んだのは、入社してすぐの研修のとき。
あまりの苦さに驚き、味の違いなんてまったく分かりませんでした。

それでも「お客様におすすめするには、まず自分がコーヒーを好きにならなきゃ」と思い、少しずつ飲み続けているうちに、気づけば夢中になり、ブラックエプロンを取得するまでになっていました。

その後は、スターバックス以外のコーヒー屋さんや焙煎所さんの豆もいろいろ飲み比べて勉強するように。その中で、ふと違和感を覚えるようになりました。

「コーヒーって、ちょっと始めにくくない？」

もちろん、コンビニやカフェでも手軽に楽しめるコーヒーはたくさんあります。
でも、生産者の情熱がこもった“スペシャルティコーヒー”や、丁寧に焙煎された豆の世界――
そうした“ほんとうにおいしい一杯”に出会うきっかけは、意外と少なくて、ちょっとハードルが高いように感じたのです。

「酸味のあるコーヒーこそが正解」
「ブラックで飲まなきゃ通じゃない」

そんな“なんとなくの常識”が、誰かの出会いを遠ざけている気がして、すごくもったいなく感じました。

「きっと誰でも、自分にとっての“好きになれる一杯”に出会えるはずなのに。」

そんな想いが、+1COFFEEを立ち上げたきっかけでした。

【目次】

1. 自己紹介　　　　　　　　　　　　7. 応援メッセージ  

2. プロジェクトを立ち上げた背景　　8. リターンについて  

3. 実現したいこと　　　　　　　　　9. スケジュール  

4. 活動と準備状況　　　　　　　　　10. よくあるご質問  

5. ＋1COFFEEの描く未来　　　　　11. 最後に  

6. 支援金の使い道　　　　

》２．プロジェクトを立ち上げた背景

「コーヒーは、こうあるべき」を、忘れてみる。

ハーブの香り、紅茶の余韻、スパイスの広がり、コーヒーの深み──

気分に合わせて、コーヒーをもっと自由に選べたら。

+1COFFEEは、そんな発想から生まれたブランドです。

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ここ数年で、コーヒーの世界は大きく進化しました。

高品質な豆や繊細な焙煎、抽出技術の進歩──

「スペシャルティコーヒー」という言葉も、以前よりずっと身近になっています。

でもその一方で、どこか“正解が決まりはじめている”ような空気も感じています。

たとえば、

    •    「浅煎り＝高品質」

    •    「酸味を理解できることが通」

    •    「ブラックで飲めてこそ本物の珈琲好き」

そんな“なんとなくの常識”が、気づかないうちにできてしまっている気がするのです。

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本来、コーヒーはもっと自由なはず。

それぞれの人が、それぞれの楽しみ方で、思い思いに味わっていい。

でも、“ルールがあるように見える世界”に、新しく入っていくのはちょっと勇気がいる。

そう感じたことが、+1COFFEEを始めたきっかけでした。

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「正しい飲み方」に縛られるのではなく、

「自分に合った飲み方」に出会えるような、そんな一杯を届けたい。

たとえば、ハーブやスパイスとブレンドしたディップスタイルのコーヒー。

お湯を注ぐだけで、香りがふわっと広がる新しい体験。

それは、これまでの“コーヒーのイメージ”に、ひとつ新しい選択肢を加えるような提案です。

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コーヒーをもっと気軽に、もっと自由に楽しめる世界を。

そして、そこから「コーヒーって、思ってたよりいいかも」と感じてもらえるきっかけを。

+1COFFEEは、そんな未来に向けた一歩です。

どうかこの挑戦に、力を貸していただけたら嬉しいです。

》３．このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、+1COFFEEの新たなスタートとして、次の3つを実現したいと考えています。

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1. オンラインストアの開設（2024年8月予定）

まずは、気軽に+1COFFEEの商品を手に取っていただけるよう、オンラインストアを立ち上げます。

季節や気分に合わせて選べるラインナップを揃え、コーヒーの新しい入口を用意していきます。

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2. 製造・運営体制の整備

今後、より多くの方に安定して商品を届けていくために、委託焙煎をはじめとした製造体制の強化や備品の整備など、運営基盤を整えていきます。

この準備が、ブランドの継続性や品質の維持・均一化につながると考えています。

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3. ブランド認知の拡大

まだ立ち上がったばかりの+1COFFEEを、より多くの方に知ってもらうために、広告やSNSなどを通じて情報発信を強化していきます。

コーヒーの“間口”を広げる提案を、必要としている方にしっかり届けていくための取り組みです。

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スペシャルティコーヒーの世界には、たくさんの魅力的な選択肢があります。

でも、「難しそう」「通じゃないと楽しめない」といった空気感が、はじめの一歩を遠ざけてしまうこともあると思います。

だからこそ私たちは、もっと気軽に、もっと自由に楽しめるコーヒーの形を届けていきたい。

“いつもの一杯”に、新しい選択肢を増やすこと。

その体験が、誰かの「コーヒーって、思ってたよりいいかも」に変わることを目指しています。

このプロジェクトは、そんな挑戦の第一歩です。

どうか応援いただけたら嬉しいです。

》４．これまでの活動と準備状況

「コーヒーは苦手でしたが、これなら飲めます！コーヒーの概念が変わりました」

現在、+1COFFEEは香川県を拠点に活動しています。

この場所を選んだのは、私（原口）が香川で学生生活を送っていること、そして何より、瀬戸内の穏やかな空気や文化に惹かれたからです。

これまでに瀬戸内地域で数回のポップアップイベントを開催し、あんこやみたらしを使ったアレンジコーヒーなど、ちょっと変わったドリンクを提供してきました。

この言葉は、そんな中、あるお客さまからいただいた、とても印象深いものです。

私たちが目指しているものが、確かに必要とされていることを感じさせてくれる大きなきっかけとなり、とても励まされました。

今後も、こうした“思い込みをやさしく壊すような一杯”を、ポップアップや商品を通じて届けていきたいと考えています。

そしていつか、全国へ、世界へと価値を届けられるブランドに育てていくことが、私たちの大きな目標です。

》５．+1COFFEEの描く未来

+1COFFEEが目指すのは、

「誰もが、もっと自由にコーヒーを楽しめる世界」です。

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たとえば、朝の気分に合わせてハーブを選んだり、

夜のリラックスタイムにスパイスの香りを添えたり。

コーヒーが“習慣”や“ルール”ではなく、

気分や好みに合わせて選べる選択肢になれば、

もっと多くの人が、自分らしい一杯に出会えるはずです。

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そして私たちは、

「コーヒー文化そのものを持続可能にすること」にも挑戦したいと考えています。

近年、スペシャルティコーヒーの広がりによって、

コーヒーの世界は豊かになりました。

その一方で、「通じゃないと楽しめない」というような空気感が、

新しく入ってくる人のハードルになっているのも事実です。

新しい人が気軽に入れる“入り口”を増やすこと。

それが、これからのコーヒー文化を支える大切な視点だと私たちは考えています。

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もちろん、「コーヒーそのもの」のサステナビリティにも向き合っていきます。

気候変動や流通の不均衡は、生産者や産地にとって深刻な課題です。

+1COFFEEでは、今後、倫理的な調達や生産地とのフェアな関係づくりにも取り組み、

持続可能な未来に貢献できるブランドを目指していきます。

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このクラウドファンディングは、その一歩目です。

今後は、

・季節や気分に合わせたブレンド開発

・ワークショップやイベントでの新しい体験づくり

・海外展開を視野に入れたブランドの拡張

など、+1COFFEEだからこそ提案できる、新しい文化をかたちにしていきます。

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コーヒーに、もっと“自由”を。

誰もが自分らしく楽しめるコーヒー文化を。

+1COFFEEの挑戦に、どうか力を貸していただけたら嬉しいです。

》６．支援金の使い道

いただいたご支援は、+1COFFEEのこれからを支える“土台づくり”に、大切に活用させていただきます。

具体的には、以下の用途に充てる予定です：

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    •    設備の準備（製造設備、保管・出店用什器など）… 約50％

    •    今後の運営資金（原材料、製造、広告、イベント参加費など）… 約20％

    •    オンラインストアの構築費用（ECデザイン、導線設計、開発費）… 約10％

    •    CAMPFIRE手数料・諸経費 … 約20％

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私たちは、単に「商品を届ける」のではなく、

“気分で選ぶ”というコーヒーの新しい楽しみ方を、あなたの日常にそっと添えていきたいと考えています。

このクラウドファンディングは、+1COFFEEが「自由なコーヒー文化」を実現していくための最初の一歩です。

どうか一緒に、この新しい一歩を支えていただけたら嬉しいです。

》７．応援メッセージ

私たち+1COFFEEの挑戦に、日頃からお世話になっている方々が温かい応援の言葉を掛けてくださいました。

そのなかで、メッセージを寄せてくださったのが、香川県・高松市にある日本茶スタンド「SABI（サビ）」のおふたりです。

お茶のある日常を再提案するような、繊細で力強い体験を届けるSABIは、地元・香川を飛び出して、日本全国や海外からも注目を集める存在でもあります。

コーヒーとお茶、それぞれジャンルは違っても、「飲みものを通じて文化をつくる」ことへの想いに共感し、日頃から刺激をいただいています。

🔷井上 順仁（イノウエ ナオヒト）さん

元 ”流しのバリスタ” として珈琲を淹れていた、
異色の経歴を持つ茶人。
現在は香川県高松市にあるティースタンド『SABI』で、
その独自の視点からさまざまなドリンク開発や茶葉のセレクトを行っている。

「+1COFFEE

こんなにもスタンダードになったコーヒー。

コンビニからスペシャリティまで身近になったコーヒーだけど、コーヒーショップに行けば産地、焙煎、フレーバーなど敷居の高さや難しさをまだ感じてしまう。

原口君がスタートした+1COFFEEはそんな人たちやこれまでコーヒーに興味を持つキッカケが無かった人たちまでたくさんの人に届く可能性を秘めてるブランドだと思いました。

コーヒーそのものの産地やフレーバーではなく、コーヒーに＋1をする事で親しみやすさや飲みさすさ、苦手な人も飲める様にした工夫が本当に独創的で僕もPOPUPの時にコーヒーに餡子が＋1されたコーヒーを飲みましたが本当に美味しかったです。

コーヒーかカフェラテ以外の選択肢が余りないカフェが多い中で、コーヒーを活かした選択肢ができる新鮮さと期待感は原口君にしか作れないコンテンツだと思います。

このクラウドファンディングを機に本格スタートする+1COFFEEの活動に目が離せない。応援しています！」

》８．リターンについて

+1COFFEEでは、ただの「商品」ではなく、あなたの気分や時間に寄り添う、新しいコーヒー体験をリターンとしてお届けします。

Dip Bag（ティーバッグスタイル）やコーヒー豆はもちろん、クラウドファンディング限定のオリジナルマグなど、ここでしか手に入らないグッズもご用意しました。

🌿 おすすめ｜+1COFFEE 飲み比べセット（3,000円）

迷ったらまずこれ。人気の3種を詰め合わせた、+1COFFEEの魅力が詰まった一箱です。

• FIRST Blend.

  　定番のしっかりとしたコクと甘み。毎日に寄り添う一杯。

• Wake Up!!! Blend.

  　ミントとレモングラスの爽やかな香り。朝やリフレッシュに。

• Relax Blend.

  　ラベンダーと紅茶の余韻。やさしく心をほどく午後に。

それぞれ個性が異なるDip Bagが入っており、気分に合わせて選ぶ楽しさをご体験いただけます。

☕ 各ブレンド詳細

・【Herb coffee】Wake Up !!! Blend.　[ Dip Bag 1バッグ ]

• レモングラス＆ペパーミントの清涼感が、コクあるコーヒーと共にスッと目覚める朝を演出します。

[保存方法] 直射日光と高温多湿を避け、密閉して保存してください。
[賞味期限] 製造より３ヶ月（十分に期間のあるものをお送りします。）
[原料生産国] ブラジル、コロンビア、タンザニア、エジプト

・【Herb coffee】Relax Blend.　[ Dip Bag 1バッグ ]
　

• ローズヒップとハイビスカスの甘酸っぱくやわらかな香りが、午後の休息時間にぴったりです。

[保存方法] 直射日光と高温多湿を避け、密閉して保存してください。
[賞味期限] 製造より３ヶ月（十分に期間のあるものをお送りします。）
[原料生産国] ブラジル、コロンビア、タンザニア、チリ、エジプト

・FIRST Blend.　[ 豆 100 g / Dip Bag 1 袋 ]

• すっと広がる甘みとまろやかなコク。毎日の“定番”になりうる味わいです。

[保存方法] 直射日光と高温多湿を避け、密閉して保存してください。
[賞味期限] 製造より３ヶ月（十分に期間のあるものをお送りします。）
[原料生産国] ブラジル、コロンビア、タンザニア

どのブレンドが届くかは、それぞれのリターンをご確認ください。

※ブレンド内容は一部調整の可能性がありますが、すべて＋1COFFEEの世界観を楽しんでいただける内容となっています。

・オリジナルマグについて（限定デザイン）

約300mlサイズ・シンプルなデザインで、ご自宅でもオフィスでも使いやすい設計です。

本画像はAIによるイメージです。
実際の仕上がりと一部仕様が異なる場合があります。

ポップアップで使用しているカップスタンプと同じロゴを、正面にあしらいました。

裏面には、支援への感謝の気持ちをこめたメッセージを添えています。

毎日の一杯が、ちょっと特別に感じられるようなマグカップです。

🎯 リターン選びに迷ったら…

• ・「ちょっと試してみたい」→ 1000円セット（Herb coffeeお試し）

• ・「いろいろ飲み比べたい」→ 2000円セット（Herb coffee飲み比べ）

• ・「ブランドの世界観をしっかり味わいたい」→ 3000円セット（DipBag3種）

そのほかにも、さまざまなプランをご用意しています。

ぜひ、あなたにぴったりのリターンを選んでみてください。

》９．スケジュール

6月初旬　    　　クラウドファンディング開始
　　　　　　　　→あなたの応援が、+1COFFEEの第一歩になります！

6月〜7月中旬　  リターン品を順次製造
　　　　　　　　→支援者の皆さまに丁寧にお届けするため、ひとつひとつ心をこめて準備を進めます。

7月下旬　　　　クラウドファンディング終了
　　　　　　　　→ここで一区切り、でも私たちの旅はここから始まります。

8月中旬〜下旬　 オンラインストアオープン・リターン品発送
　　　　　　　　→いよいよ+1COFFEE本格始動！お届けする一杯が、新たな物語のスタートになります

》10．よくある質問（初めての方へ）

Q：クラウドファンディングって何ですか？

A：

クラウドファンディングは、「商品やプロジェクトの“先行予約”」のような仕組みです。

今回のプロジェクトでは、+1COFFEEの挑戦を応援していただいた方に、リターン（商品）としてコーヒーやオリジナルグッズをお届けします。

Q：支払い方法は何がありますか？

A：

クレジットカード、コンビニ払い、銀行振込、キャリア決済、PayPayなど、CAMPFIREの決済方法をご利用いただけます。

※一部決済方法には期限があるため、早めの決済をおすすめします。

Q：商品はいつ届きますか？

A：

リターン品は【2024年8月下旬頃】より順次発送予定です。

進捗があれば、CAMPFIREの活動報告やメールでご連絡いたします。

Q：普通のコーヒーと何が違うのですか？

A：

たとえば、「Wake Up!!! Blend.」は、レモングラスとペパーミントをブレンドした“ハーブコーヒー”。

コーヒーの深みはそのままに、爽やかで澄んだ香りが朝の空気のように広がる、新感覚の味わいです。

「コーヒーは苦くて飲みにくい」という印象がある方にも、ぜひ試していただきたい一杯です。

》11．最後に

最後まで読んでくださって、本当にありがとうございます！

+1COFFEEは、まだ何者でもありません。

でも私たちは、このブランドがきっと、

誰かの暮らしに“新しい価値”を届けられると信じています。

たとえ小さな一歩でも、

そこに想いを込めて、丁寧に踏み出したい。

──コーヒーがもっと自由だったなら、

もっとたくさんの“好き”が生まれるはずだから。

コーヒーが苦手な人も、

コーヒーが大好きな人も、

コーヒーをあまり飲まない人も。

みんなが「これは私のコーヒーだ」と思える、

そんな世界を、少しずつ、つくっていきたいと思っています。

この挑戦は、まだ始まったばかりです。

あなたのその一杯が、+1COFFEEの“はじまり”になります。

応援、どうかよろしくお願いいたします！