はじめまして！東京都足立区で焼きたてパンを提供する「SUNBakery」です。

「焼きたてきたての美味しいパンを届けたい」

2022年6月、そんな想いを胸に66歳で足立区にオープンしたパン屋「SUNBakery」です。食事パンから惣菜パン、菓子パン、そして本場ヨーロッパの冷凍生地を使用したクロワッサンまで、店内焼き上げにこだわり、地域のお客様に美味しいパンを提供してまいりました。特に、ドイツより冷凍輸入したプレッツェルは、全国からお問い合わせをいただくほどの一品です。
パン屋を始めて、美味しいと言っていただくことはもちろんですが、子どもから高齢者まで幅広い世代に愛される商品であること。そして、ショーケースの前でパンを選ぶお客様の笑顔が、パン屋をやっていて良かったと思えるかけがえのない瞬間です。

しかし、オープンから3年。住宅街に位置するため、認知度はいまだ十分とは言えず、来店者数のばらつきが大きく、売上が安定しない日々が続いています。
地域の子ども食堂への定期的なパンの提供や、売れ残りパンのオンライン販売(rebake),「夜のパン屋さん」への提供など、懸命に経営努力を続けております。
しかし、近年の原材料仕入価格の大幅な上昇も重なり、赤字の状態から抜け出せていません。

rebakeのお客様からSUN Bakeryのパンについて、たくさんの嬉しいコメントが寄せられています。
Google Geminiを用いて、頂いたコメントをまとめてみました。結果の一部を紹介させていただきます。
豊富な種類　・箱いっぱいに様々な種類のパンが入っており、開ける時のワクワク感が
　　　　　　　楽しめます。
　　　　　　・定番のパンから珍しいパンまで、バラエティ豊かな品揃えが魅力です。
　　　　　　・「宝箱」のようなパンの詰め合わせに、喜びの声が多数寄せられています。
味の評価　　・プレッツェルは特に人気が高く、リピーターも多いです。
　　　　　　・クリームパンは、滑らかなクリームがたっぷり入っていて好評です。
　　　　　　・クロワッサン、カレーパン、あんパン、メロンパンなども人気です。
　　　　　　・どのパンも丁寧に作られていて、美味しいと評判です。
丁寧な対応　・リベイク方法が個別に記載されており、親切な心遣いが感じられます。
　　　　　　・丁寧なメッセージや対応に、満足しているという声が多く寄せられて
　　　　　　　います。

このままでは、せっかく愛していただいているお客様に、美味しい焼きたてパンをお届けできなくなってしまう。そんな強い危機感から、この度クラウドファンディングに挑戦することを決意いたしました。

「皆様からのご支援で実現したいこと」
今回のクラウドファンディングでご支援いただいた資金は、安定した経営基盤(売上)を構築するため、
以下の費用に充当させていただきます。

　①地域に限定したネツト広告の実施費用 
　・3ヶ月間の集中的な広告展開により、認知度を向上させ、新規のお客様の来店を促進します。
　　実施時期: クラウドファンディング開始後、速やかに（2025年5月～予定）
　　実施場所: 東京都足立区を中心としたインターネット広告

　②出張販売等に必要な備品購入費用　　
　・高齢者ホーム等への定期的な出張販売を実施し、より多くの方に笑顔と焼きたてパンをお届けします。
　　実施時期: 2025年5月～予定
　　実施場所: 東京都足立区内、高齢者ホーム
　・産地直接販売所への委託販売を実施し、認知度を向上と売上確保を図ります。
　　実施時期: 2025年6月中旬～
　　実施場所: 新たに開業されるショッピングパークを予定

「心を込めたお返し！SUNBakery応援リターン」

皆様からの温かいご支援に心より感謝申し上げます。ご支援いただいた金額に応じて、ドイツ伝統のプレッツェルと自慢のパンご用意いたしました。

どうか皆様の温かいご支援を賜り、SUNBakeryの灯を絶やすことなく、これからも地域の皆様に美味しい焼きたてパンをお届けできるよう、応援よろしくお願いいたします！