忘れられない風景〜銭湯帰りのラーメン
「味は覚えてない。でも風景だけは、今でも浮かぶんです。」
あのとき父と食べた一杯。
寒い夜、湯気の向こうに見えた屋台の灯り。今でも、ふとした時に思い出します。
── みなさんにも、忘れられない“あのラーメン”ってありますか？
どこで、誰と、どんな気持ちで食べましたか？
水道工事業から、ラーメンの世界へ！
はじめまして、「みんなのラーメン厨房」代表の山本政友です。
私は元々、水道工事業からスタートしました。飲食店の水道設備に関わる中で、オーナーさんの近さや熱意にふれ、「この業界にもっと役立てることはないか」と思うようになったんです。
きっかけは、工事中に出会った一人のラーメン店主。でも、そのお店は半年で閉店してしまいました。
その悔しさが、今の私の原動力です。
なぜこのクラファンを始めたのか？
このクラファンは、ラーメン体験施設を
『地域の人・世界の人が交わる場所』に育てるための第一歩です。
ラーメンは、ただの食べ物じゃない。プロを目指す人も、趣味で楽しむ人も、小中学生も、海外からの観光客も。
いろんな人がラーメンを通じて繋がれる場をつくりたい。「ラーメンで世界とつながる」そんな拠点にしたいんです。
この施設でできること
ラーメンづくりを五感で楽しむ体験。
小麦粉をこねて、スープを炊いて、麺をゆでて、湯切りして、盛り付けて…最後に自分で食べる一杯のラーメン。
味だけじゃない、“つくる”ことで得られる感動を伝えたいんです。
友達と、家族と、チームで。笑って、挑戦して、「おいしい！」を共有する場所に。
使い道 ＜いただいた支援の活用先＞
今回のクラウドファンディングは、“仲間集め”が目的です。
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目標金額：15万円
返礼品制作 5万円
PR・広報費 5万円
企画・運用費 5万円
少しでも多くの人にこの場を知ってほしい。そして、一緒に広げていってほしい。
そんな想いで立ち上げました。
今後のこと 〜 一緒に未来をつくる仲間へ
将来は、修学旅行の受け入れや、企業研修、地域展開も構想中です。
“ラーメン甲子園”なんていうイベントもやってみたい（笑）
みんなでつくる「みんなのラーメン厨房」。ぜひ、あなたも“つながりの一杯”に関わってみませんか？
応援、よろしくお願いします！
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