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全国から世界を目指してます、ご支援ください!

ピンチをチャンスに変えたいのでご支援お願いします。100人支援でマツモトキヨシとの商談チャンス!全国展開を目指しています。匂い・粘り控えめな新感覚ドライ納豆で腸活を応援。みなさまの応援が、全国展開への第一歩になります。どうか、あなたの力を貸してください!

現在の支援総額

534,549

178%

目標金額は300,000円

支援者数

112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/20に募集を開始し、 112人の支援により 534,549円の資金を集め、 2025/07/31に募集を終了しました

全国から世界を目指してます、ご支援ください!

現在の支援総額

534,549

178%達成

終了

目標金額300,000

支援者数112

このプロジェクトは、2025/06/20に募集を開始し、 112人の支援により 534,549円の資金を集め、 2025/07/31に募集を終了しました

ピンチをチャンスに変えたいのでご支援お願いします。100人支援でマツモトキヨシとの商談チャンス!全国展開を目指しています。匂い・粘り控えめな新感覚ドライ納豆で腸活を応援。みなさまの応援が、全国展開への第一歩になります。どうか、あなたの力を貸してください!

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大手がシェアの半数以上をとる納豆業界で、東京の小さな納豆屋として5年前から始めました。

東京・三鷹の店舗で、私たちは毎週、手づくりの納豆を心を込めて仕込んでいます。
匂いを抑え、豆本来の旨みをしっかりと引き出した天草納豆は、「納豆が苦手だったけど、これなら食べられる」と、多くの方にご好評をいただいてきました。



こだわりの素材を使った手作り経木納豆

「匂い控えめ・粘り控えめ・豆の旨みしっかり」。納豆が苦手な方にも食べやすい納豆を目指して、日々手づくりで仕込んでいます。



使用するのは、等級の高い国産大豆。包みに使う経木も、国産の赤松を使用し、一つひとつ手作業で丁寧に包んでいます。豆洗いからパッケージングまで、全てを手作業でおこなっています。

特に今回のクラウドファンディングでお届けする納豆には、新潟県の越後娘という希少な青大豆を使用しています。この青大豆は、新潟の農家さん一軒のみが生産している大変貴重な豆で、他ではなかなか食べられない特別な納豆に仕上がっています。納豆としての香りは控えめで、まろやかな甘みと奥深い旨味が特長です。この納豆は、全国でも天草納豆だけが製造・販売しています。



また、他のリターンで使用している兵庫県丹波の黒大豆「飛切(とびきり)」は、アントシアニンなどの栄養価も豊富で、お正月用の黒豆としても人気の高い品種です。



いずれも、素材そのものの魅力を活かした贅沢な納豆に仕上がっています。

天草納豆は、国産大豆と自然な発酵の力を活かし、におい控えめ・旨みしっかりの味わいに仕上げています。

「においが少なくて食べやすい」「胃腸が弱くても安心」「何度もリピートしています」

そんなお声をたくさんいただいています。

納豆は、腸内環境を整える発酵食品であり、良質なたんぱく質を含む“日常のスーパーフード”。
健康や美容を大切にしたい方にこそ、毎日の食卓に取り入れていただきたい食品です。



 納豆のイメージを覆す!匂わない、粘らない、おいしい「ドライ納豆」

納豆が苦手なあなたにこそ食べてほしい!「納豆=くさい、ネバネバしてる」というイメージをくつがえす、新感覚の腸活スナックが誕生しました。

一口にドライ納豆といっても、実は種類があります。従来は、塩を加えて干した「干し納豆」や、凍結乾燥させた「フリーズドライ納豆」が主流でしたが、どちらも匂いや粘りが気になるという声が多くありました。

そこで私たちは、独自の「減圧フライ工法」を開発。低温で納豆をフライすることで、納豆菌を生きたままキープしながら、匂いや粘りを大幅にカット!サクサク食感で、納豆が苦手な方でもスナック感覚で楽しめます。

腸活にうれしい納豆菌をそのままに、常温で半年保存OK&6種のフレーバー付き。

これは納豆嫌いもハマっちゃいます!




中でも人気は、枝豆で食べられている希少な青大豆「越後娘」を使ったドライ納豆塩味。

豆の美味しさが口いっぱいに広がります。



発酵食品とは、微生物の働きによって、食材がより美味しく・体に良く変化したものです。

中でも注目すべきは、その「整腸作用」や「免疫力のサポート」など、現代人の健康課題に寄り添う効果。発酵の過程で生まれる酵素や納豆菌などの善玉菌が、腸内環境を整え、私たちの身体の基盤を支えてくれます。

さらに、保存性やうま味の向上、栄養価アップなど、食品としてのポテンシャルも非常に高く、近年では「サステナブル」「ナチュラル志向」の観点からも世界的に注目を集めています。

発酵食品は、ただの“健康食”ではありません。

それは、微生物の力を借りて、人と地球の未来を支える“知恵の結晶”なのです。



天草納豆はこれまで様々なメディアに取り上げていただきました。

テレビ放送された際には店の外まで列ができたこともあります。

そんな中、過去の取引先トラブル等の影響で、これまでのような手づくりの製造体制を続けていくことが難しくなっています。

安定して手作り納豆を製造出来るようにする為にも、ドライ納豆を広めていきたいです。



ドライ納豆を世界に広めて皆様の健康を支えていきたいです。

今回海外用のパッケージもご用意しました。

観光客や海外にお住みのご友人へのお土産など、幅広く使っていただくことが出来ます。




ネクストゴールは100万円を目指します!

100万円を達成しましたら、冷めても美味しいお米を見つけましたので販売いたします。

プラス精米機を購入して店頭に導入する予定です。



「matsukiyoFIRE」は、マツモトキヨシの旗艦店で販売される先進的な商品を集めるプロジェクトです。

今回このドライ納豆のプロジェクトはmatsukiyoFIREに参加しております!

支援者が100人以上かつ目標金額を達成すると、大手ドラッグストアマツモトキヨシとの商談の機会がもらえるかもしれません。

みなさまの応援が、全国展開への第一歩になります。どうか、あなたの力を貸してください!



今回のご支援は、主に以下のような用途に活用させていただきます。

・ドライ納豆の仕入れ

・パッケージ代

・お米の仕入れ代

・精米機


  • スケジュール(予定)

    • 6月上旬:クラウドファンディング開始

    • 7月末:プロジェクト終了

    • 8月〜順次リターン発送開始



「納豆は体にいいのに、苦手な人が多い」そんなギャップを埋めたいという想いから生まれた、ドライ納豆。

体にもよくて、おいしくて、持ち運びにも便利。まさに、現代人の新しい腸活習慣にぴったりな一品です。

あなたのご支援が、この商品を世の中に広げる大きな力になります。

ご支援、よろしくお願いいたします!


支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

  • 広報/宣伝費

  • リターン仕入れ費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

支援に関するよくある質問

ヘルプページを見る

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最新の活動報告

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  • ご支援ありがとうございました。渋谷109信号渡ってすぐの、マツキヨさん道玄坂FLAG店さん、一階入ってすぐ、マツキヨファイヤーの棚に、当社のドライ納豆、塩、カツオ、わさびが販売開始となりました。こちらの成果次第で今後かわりますので、宜しくお願い致します。沢山のご支援ありがとうございました。天草納豆 もっと見る
  • ご支援を頂きました、マツキヨココカラ&カンパニー様のマツキヨファイヤー。渋谷店での当社の棚の順番を待ってましたが、2月2日よりStart確定致しました。ありがとうございます。ドライ納豆、カツオ、塩、わさびのラインナップで始まります。ここの実績で今後のマツキヨさんでの展開かわりますので、頑張ります。後、天草納豆店舗にて、10%OFFで2月からお引渡しでバレンタインデー用ドライ納豆チョコレートのご予約始めましたので、インスタで、お電話、amakusanattou@gmail.com等で月末までご予約承りますので、よろしくお願いいたします。今後ともよろしくお願いいたします。天草納豆 もっと見る
  • クラウドファンディングで店内ご支援いただきました企業様、団体様を告知させていただきました。納豆その他のリターンも、先日から順番に初めておりますので、宜しくお願い致します。引き続き、協賛企業様も募集しておりますので、今後とも、天草納豆を宜しくお願い致します。 もっと見る

コメント

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