プロジェクトの実行者について

私はニアック　ワンナーと申します。カンボジア出身でありながら、長年日本で生活をしてまいりました。日本の文化や人々の温かさに触れ、特に居酒屋という場所が持つ特別な雰囲気に魅了されました。居酒屋は、ただの飲食の場ではなく、心と心が交わる場所であり、私にとって日本の素晴らしさを象徴する存在です。この美しい文化をカンボジアでも体験してもらいたいと強く思っています。

このプロジェクトで実現したいこと

私の夢は、カンボジアで本格的な日本の居酒屋を作ることです。ここでは人々が集まり、笑い合い、心からリラックスできる場所を提供したいと考えています。カンボジアの方々や訪れる外国人観光客が、日本の居酒屋の雰囲気を感じながら、互いに親交を深められる場所を目指します。

プロジェクト立ち上げの背景

カンボジアに帰った際、日々の忙しい生活の中で心からリラックスできる場所が少ないと感じました。日本滞在中に学んだ居酒屋文化は、ただ飲食を楽しむだけではなく、心の交流ができる特別な場所として私の心に深く残っています。この経験をカンボジアの人々にも感じてもらいたいという想いから、このプロジェクトを立ち上げました。

これまでの活動と準備状況

これまでに、カンボジア国内での市場調査や、現地の人々のニーズを把握するためのヒアリングを行ってきました。また、日本での経験を活かし、現地での店舗設計やメニュー開発についても具体的な計画を立てています。多くの方々の協力を得て、着実に準備を進めています。

スケジュール

7月 クラウドファンディング終了
12月上旬 HP開発開始
2026年2月 新店舗オープン

最後に

このプロジェクトは、私自身の長年の夢とカンボジアの人々への恩返しの気持ちを込めた挑戦です。日本の居酒屋文化を通じて、より多くの人々が笑顔でつながる瞬間を作り出したいと願っています。皆様のご支援が、この夢を現実のものにする大きな力となります。どうか温かいご支援をよろしくお願いいたします。