＜6/13 23:00追記＞

皆様の多大なるご支援のおかげで目標の100万円を達成することができました！
ご支援いただいた皆様、シェアや拡散頂いた皆様、本当にありがとうございました！！
頂いたご支援を力にして、伊良部島にさまざまな人にとっての居場所を作れるよう引き続き頑張ってまいります！

今回比較的新しい居抜き店舗をリノベーションをして進めているのですが、当初使用できると想定していた厨房機器の半数近くが強く痛んでいる状況が判明し、想定以上のコストがかかってきております。

そのような状況ですので、本日クラウドファンディング自体の当初の目標金額は達成したのですが、ネクストゴールとして「支援者様100名」を設定し、6/15までの残り2日間クラウドファンディングを続けさせていただければと思います。引き続きご支援とシェア拡散にご協力いただけますと助かります！

はじめに

数多くあるページの中からご覧いただき、ありがとうございます。

本プロジェクトオーナーの実央（みお）と申します。私は沖縄県伊良部島にあるそば屋を改装して交流酒場「伊良部酒場ゆらり-結凛-」を造っています。オープンは2025年7月1日を予定していて、現在リノベーション工事を実施しています。

こんな酒場にしたい！

島人も移住者も観光客もみんなが集って伊良部島の居心地を感じながら、楽しい時間を感じられる憩いの場にしたいと思っています。

店名の「伊良部酒場ゆらり」は漢字表記すると当て字になりますが「結凛」です。「結」は様々な人が集い結ばれてほしいとい想いがあり、「凛」は私自身をイメージする漢字としてクリエーターの友人が考えてくれ、漢字２文字を合わせて「結凛（ゆらり）」となりました。

加えて伊良部島は美しい自然に囲まれゆっくりとした空気が流れています。優しい人が多く、人と人が出会い、助け合い、新しいものも生まれている、ゆっくりした中でも動きのある島です。

そんな伊良部島の空気感を音で表現すると「ゆらり」がしっくりきたため、上記の漢字2字をゆらりと読ませて、「伊良部酒場ゆらり-結凛-」としました。

なぜ伊良部島に居酒屋を作りたいのか？

高校時代からの親友が伊良部島の宿泊施設（伊良部ジャーニーイン）で働いていたこともあり、昨年の7月に親友に会うために伊良部島を訪れました。昔から泳ぐのが大好きで沖縄の離島によく遊びに行っていたのですが、伊良部島の海の美しさや、居心地の良さに魅了され、全身が震えるような感動を覚えました。

しかし、伊良部島を訪れた時に困ったのが、島内の居酒屋の少なさです。

宿泊していた宿（伊良部ジャーニーイン）での夕食を終えた21:00過ぎに親友と飲みに行こうすると、伊良部島内の居酒屋はどこも満席かラストオーダー終了後。結局お店を見つけられず、片道30分かけてタクシーで伊良部大橋を渡り、宮古島まで飲みに行くことになってしまいました。

伊良部と宮古島を繋ぐ伊良部大橋が2015年に完成し、2019年にはみやこ下地島空港が開業し、アクセスが良くなったことで伊良部島には多くの宿泊施設ができました。

一方で、その宿泊施設に泊まっている人が夜遅くまで飲める店が不足している状態になっていることを痛感しています。

お酒が大好きな私としても「伊良部島に夜遅くまで営業している楽しい居酒屋があれば最高だな」と思うようになり、同じ想いを持っていた宿泊施設（伊良部ジャーニーイン）のオーナー・淳平さんとのご縁もあって、今回一緒に居酒屋を造ることにしました。

私の生い立ちとどんな居酒屋にしたいか

私が小学生のとき、通っていた学童保育の職員さん達が家族のように接してくれて、第二の家のように過ごさせてもらいました。

高校から大学時代にかけては、その学童保育でアルバイトとして働かせていただき、子どもたちの居場所作りに奮闘。実際に働くことで、私が小学生時代に過ごした居心地の良い居場所がどのように作られているかを感じ、将来は人の居場所を作りたいと思うようになりました。

その後、保育士になり、就職した保育園で子どもたちの居場所作りに取り組んできましたが、1人でたくさんの子どもを見たり、カリキュラムを進めることを優先する園の方針もあり、現実と理想とのギャップに葛藤を覚えるようになりました。

そして、2024年から長野県のゲストハウス（人と人が交流する宿）でスタッフに従事。その経験の中で居場所作りへの想いがより強くなり、そのタイミングで今回のご縁をいただいて伊良部島に居酒屋を造ることになりました。

そのため、単なるお酒が飲めるお店ではなく、大好きな伊良部島に住む人や観光で伊良部島を訪れた人たちが交わり、家やホテルとは違う第２の居場所になれるような居酒屋にしたいと思っています。

伊良部島ってどんなところ?

伊良部島という島に馴染みがない方も多いかもしれませんが、伊良部島は日本屈指のリゾート地である宮古島から橋で渡れる離島です。宮古島自体が沖縄の離島なので離島の離島に当たります。

伊良部島は宮古島と比較すると開発が進んでおらず、手付かずの自然が沢山残っています。島の大部分はサトウキビ畑と美しい海に囲まれています。

最近では韓国、香港、台湾からの国際線も飛ぶことになり、今後は民間宇宙旅行の出発地になる計画もあり、美しい自然と明るい未来に溢れた島です。

優しさに溢れる伊良部島の島民の皆様

上記だけでも十二分に魅力的なのですが、決めた理由としては島の方々の人間的な魅力です。

道ですれ違うと笑顔で挨拶してくれたり、楽しいお話を聞かせてくれたり、工事をしていると手を差し伸べてくれたり、物件を探し汗だくになりながら立ち尽くしていた時はわざわざ家に入って冷たいさんぴん茶を持ってきてくれました。

そんな大好きな伊良部島で、そば屋をやっていたオーナーさんから、お店を譲りたいというご連絡を頂き、今回そば屋の跡地に居酒屋を造ることになりました。

前述しましたが伊良部島の島民の方々はとても素敵な方が多いだけでなく、カツオ漁を主とした漁業やサトウキビの生産を主とした農業に長けていて、生きるための力を持った方が大変多くいるように感じます。

ただし全国の地方都市と同様に高齢化は進んでいます。

そんな島民の方々と旅行で来る方々が時間を共有できる居酒屋を作り、そこで生まれる出会いを通じて、島民の方の文化やスキルを継承して移住するような人が出てきたり、新しい事業が生まれたり、伊良部島が元気になるきっかけになるような場所になれたら大変嬉しく思います。

リノベーション計画

従来のカジュアルな内装から、たたみの小上がりで居心地の良い空間を演出したり、お客様同士の交流を促すために、伊良部島を形どった巨大テーブルを店舗の中心に設置予定です。

建築家の四ツ屋 卓身氏との協業

今回のリノベーションは、建築家の四ツ屋卓身氏と協業することになりました。卓身さんは淳平さんの友人で、伊良部ジャーニーインのリノベーションを担当した方です。

クラウドファンディングの目的とリターンについて

単に居酒屋をオープンして、広告媒体で宣伝するだけでは開業への想いを伝えることは難しい。そこで、お店を作っているプロセスから見ていただき、開業への想いを知ってもらいたいという想いでクラウドファンディングに挑戦することにしました。

応援してくれた人には感謝の気持ちを持って還元したいという想いがあり、リターンの大部分は「お店で使用できるチケット」としています。還元率もかなり高く設定させていただきました。

また、応援してくれる方々全員でお店を造っていきたいので、店内に協力してくれた方のお名前を掲示するリターンも用意しています。

今回、ご支援が難しい場合でも、ご家族やご友人にお知らせ頂いたり、SNS等でシェア頂けるだけでも大変嬉しく思いますので、何卒ご協力の程よろしくお願い致します。

リターン一覧

 ※クーポン類の使用期限は2025年7月1日〜2026年6月30日の1年間となります

ご支援金の用途について

開業資金350万円のうち250万円は用意できたのですが、不足分の100万円にご支援金を充てさせて頂きます。

＜開業資金＞
・内装工事費：150万円
・備品機材購入費：50万円
・店舗運転資金：100万円
・その他諸経費：50万円
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合計：350万円

スケジュール

・2025年4月21日〜2025年5月15日：内装工事
・2025年4月21日〜2025年6月15日：メニュー開発、開店準備
・2025年5月15日〜2025年6月15日：クラウドファンディング実施
・2025年6月15日〜2025年6月30日：プレオープン、本オープン準備
・2025年7月1日頃：本オープン

所在地・アクセス

店舗所在地：沖縄県宮古島市伊良部仲地９６−２
アクセス：みやこ下地島空港から車で4分
　　　　　渡口の浜から車で4分
　　　　　交流型ゲストハウス伊良部ジャーニーインから車で7分
 　　　　  伊良部大橋から車で12分

開店までの様子は毎日更新中

開店までのリノベーションの様子や準備の様子は公式インスタグラムアカウントで発信しておりますのでフォロー&拡散頂けると嬉しいです！

最後に・・・

最後までお読み頂きありがとうございました！
訪れる全ての方に、伊良部島の美しい自然を満喫して楽しい時間を過ごすのはもちろん、その後の人生がより豊かになるような、人と出会える場所になればと思います。本プロジェクトに協力して心から良かったと思ってもらえるよう、精一杯尽力しますので、何卒ご支援ご協力の程、よろしくお願いいたします。