自己紹介

はじめまして、芳村英郎️と申します。私は東京の出身なのですが鹿児島愛が強く、鹿児島を自己の故郷として、地元の自然と文化に深い愛着を持っています。これまで、地域を活性化させるためにさまざまな活動を行ってきました。特に、知覧抹茶の魅力を伝えることに情熱を注いでおり、その品質と風味を国内外に広めることを目指しています。

日本遺産の地　知覧武家屋敷群

「旧西郷邸」とは、日本遺産「薩摩武士が生きた町」に登録されている知覧武家屋敷群にあります。この武家屋敷群に国の重要伝統的建造物群保存地区にも選定の“薩摩の小京都”知覧に残る国指定名勝『知覧麓庭園』があり、「旧西郷邸庭園」はその一つでもあります。

プロジェクトの実行者について

私たち️は、鹿児島県南九州市を拠点に活動する知覧抹茶を愛する地域再生「旧西郷邸」メンバーです。日本一の碾茶生産量を誇るこの地で、伝統と革新を融合させた新しい抹茶ブランド「旧西郷邸」を立ち上げることで、地域の活性化と日本文化の発信を目指しています。豊かな自然と長い歴史を持つこの地域で、多くの方に愛される抹茶をお届けしたいという強い思いを胸に、日々努力を続けています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトで、私たちは鹿児島の豊かな自然環境で育まれた高品質な抹茶を通じて、地域の魅力を世界に伝えたいと考えています。また、高齢化が進み茶葉農園を次の担い手で引き継ぐことで耕作放棄地がなくなり、地元の雇用を創出し、地域社会に貢献したいと考えています。

日本遺産の地　国指定名勝「旧西郷庭園」

1．「心」「体」に優しい抹茶！抹茶効果を知覧より発信するため「旧西郷邸」に抹茶体験館を作る！

2．有機栽培の知覧抹茶の農家さんとのコラボによるお抹茶を販売する。(OEMによる商品販売）

3．高齢化により耕作不可な農地を買い取り「旧西郷邸」農園として自らの手で茶葉を作り上げたい。

4．抹茶がもたらすウエルビーイング（well-being）をもっと広める。

知覧産の茶葉の新芽

抹茶拡販チームメンバー

プロジェクト立ち上げの背景

鹿児島県は、抹茶の原料となる「碾茶」の生産量、日本有数を誇りますが、抹茶の販売においてはあまり知られていません。私たちは、味も風味も豊かな知覧抹茶をたくさんの方にお勧めしたい！そんな願いから「旧西郷邸」の名を冠した抹茶ブランドを立ち上げることで、歴史と文化を感じることのできる特別な商品を提供し、鹿児島の抹茶を世界に広めたいと考えています。

■抹茶の原料碾茶（てんちゃ）とは？

碾茶は抹茶の原料となるお茶で、独特の製法と風味を持つことで知られています。碾茶の製造過程では、摘み取った茶葉を蒸してから、乾燥させる際に揉まずに乾かすため、茶葉が平らな形状を保ちます。この後、石臼で細かく挽くことで抹茶が作られます。碾茶の品質は、抹茶の風味や色、香りに大きく影響するため、特に重要視される原料です。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちが目指すのは、「旧西郷邸」ブランドの抹茶農園を開園し、知覧抹茶を国内外に広めることです。このプロジェクトを通じて、鹿児島県南九州市の豊かな自然に育まれた抹茶の魅力を世界中の人々に届け、新たな市場を開拓したいと考えています。また、この取り組みを通じて、地域の雇用創出や観光資源の発掘にも寄与したいと考えています。

「日本遺産」薩摩武士が生きた町

■まずは、知覧抹茶の奥深い味わいを皆様に！

茶道教室にて知覧抹茶をアピール

■抹茶がもたらすウエルビーイングを南九州知覧から広めます！

＜抹茶はすごいんです！＞

1. 身体的ウェルビーイング

• 　・抗酸化作用として、抹茶はカテキン（特にEGCG）を多く含まれております。

• 　・リラックス効果として、テアニンというアミノ酸が神経を落ち着かせ、ストレス軽減をサポート。
  　・集中力アップ として、カフェインとテアニンの組み合わせにより、落ち着いた集中状態が得られる。
  
  

2. 精神的ウェルビーイング

• 　・抹茶を点てる一連の所作に集中することで、「今ここ」に意識を向ける時間が得られる。

• 　・日常の中の癒し（忙しい日々に抹茶のひとときが、穏やかな時間と内省の機会を与える）

3. 社会的ウェルビーイング

• 　・茶道を通じたつながりができ、お茶会や茶道体験が人とのつながりや礼儀・思いやりを育む。

• 　・文化的共感として抹茶を通じて日本文化を共有し、国際的な対話や共感を深められる。

■世界に広めるため「旧西郷邸」に抹茶体験館を作る

私たちが管理している「旧西郷邸」は、知覧武家屋敷のシンボル的なお屋敷でもあります。この武家屋敷で知覧抹茶による「茶道体験」やお抹茶のアレンジレシピなどをご提供します。国指定名勝でもある「旧西郷庭園」を眺めらの茶道体験は、非常に贅沢な時間です。また、様々な抹茶アレンジレシピを開発し、SNSを通じて世界へ広めていきます。

■抹茶専用（甜茶）の茶畑を購入する！

私達は2025年秋より新たな茶畑を購入又はお借りし、来年の収穫に向けた茶畑プロジェクトを開始します。

　　　　　　　　　　（茶畑画像はイメージ画像です）

■そして「旧西郷邸ブランド」として知覧抹茶を世界へ広めます！

これまでの活動と準備状況

2022年南九州市役所から企業誘致のご案内から始まります。鹿児島愛が強く何とか南九州にて地域創生を行ってみたいと思い、「旧西郷邸」を借受け、数々の「茶道体験」「いけばな展」等を行って参りました。

そして、これまでに私たちは地域の茶農家や専門家と協力し、知覧抹茶のすばらしさを告知宣伝してまいりました。また、文化的価値を高めるためのイベントを開催し、地域住民や観光客に知覧抹茶の魅力を茶道体験を通じて伝えてきました。現在は、「旧西郷邸」ブランドの開発に向けた準備を進めており、農園開園のための土地の選定や設備の整備を計画しています。

国内の旅行客の皆様への茶道体験会



表千家茶道講師を招いて韓国新羅大学校日本文化社会人研修

郁生流家元を招聘しての「旧西郷邸」いけばな展

南九州お雛様祭「旧西郷邸」お雛様

抹茶碗とお雛様

現在の準備状況

・「旧西郷邸」において食品衛生許可取得

・2025年度「旧西郷邸」賃貸借契約締結（更新契約）

・有機（オーガニック）抹茶の選定、薄茶・濃茶の「旧西郷邸」ブランド販売

・自社サイト構築（https://yamatoyajapan.com)通販サイト構築

・「旧西郷邸」知覧茶道文化体験館の準備

・自社農園購入予定地の選定

リターンについて

応援してくださる皆様への感謝の気持ちを込めたリターンの紹介。

5,000円から80,000円まで設定させて頂きました。

80,000円の設定では、国指定名勝「旧西郷邸」での茶道体験と1日1組ディナー＜2名様分＞又は抹茶の詰め合わせをご提供させて頂きます。

スケジュール・資金の使い道

＜スケジュール＞

4月　クラウドファンティング公開
5月末 　クラウドファンディング終了・世界茶道博覧会へ出席　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　8月 　「旧西郷邸」知覧抹茶体験館開館・リターン発送

11月　自社農園予定地との契約

＜資金の使い道＞

キャンプファイヤー手数料・商品の購入代金・知覧茶道化体験館、「旧西郷邸」農園開園費用に充てさせて頂きます。

最後に

私たちのプロジェクトは、知覧抹茶の新たな可能性を追求し、地域の発展に貢献することを目指しています。皆様のご支援が、このプロジェクトを成功に導く鍵となります。どうか私たちと共に、知覧抹茶の未来を創り上げていきましょう。ご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。