ベトナム料理とナチュラルワインを立ち飲みで!?神楽坂『めくる莊』仲間募集

立って、飲んで、笑って、話す。そんな時間が、あなたの物語を“めくる”。神楽坂の立ち飲み屋『めくる莊』。人と人がつながるこの場所を、一緒に育ててくれる仲間を探しています。僕たちの歩みと想いを綴りました。ご一読、ご支援よろしくお願いいたします。

現在の支援総額

3,088,501

205%

目標金額は1,500,000円

支援者数

195

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2025/06/09に募集を開始し、 195人の支援により 3,088,501円の資金を集め、 2025/07/08に募集を終了しました

ベトナム料理とナチュラルワインを立ち飲みで!?神楽坂『めくる莊』仲間募集

現在の支援総額

3,088,501

205%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数195

このプロジェクトは、2025/06/09に募集を開始し、 195人の支援により 3,088,501円の資金を集め、 2025/07/08に募集を終了しました

立って、飲んで、笑って、話す。そんな時間が、あなたの物語を“めくる”。神楽坂の立ち飲み屋『めくる莊』。人と人がつながるこの場所を、一緒に育ててくれる仲間を探しています。僕たちの歩みと想いを綴りました。ご一読、ご支援よろしくお願いいたします。

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2日目にして、なんとご支援総額が193万円を突破しました。

スタートから本当にたくさんの応援、ありがとうございます。

まさかここまでのスピードでご支援いただけるとは思っておらず、

驚きと感謝でいっぱいです。

でも、せっかくいただいたこの追い風をここで止めたくない。

もっと楽しく、もっと使いやすく、もっと愛される場所にしていきたいと思い、

**ネクストゴール「300万円」**を設定することにしました。

今回、新たにいただくご支援は、以下のようなことに使わせていただく予定です。

① 焼鳥とアジアンビールのための「冷蔵設備の拡充」

今後スタート予定の炭火焼鳥メニューや、

各国のアジアンビールを充実させるために、冷蔵庫が足りていません。

さらに、客席に設置予定の冷蔵ショーケースにはアジアンビールをズラリと並べて、

お客さんが自分で取りに行くセルフスタイルを導入予定です。

立ち飲みならではの**“人が動く”楽しい空気感**を作り出したいと考えています。

また、冷蔵庫が増えることで、

料理のメニューやドリンクのバリエーションもさらに広げていくことができます。

ハスの花茶割りやクラフトジンなど、ベトナム料理に合う個性的なドリンクも増やし、

お酒が飲めない方のためのソフトドリンクも種類豊富に揃えていく予定です。


② 3階スペースの整備(宴会用個室化)

今はまだ活用できていない3階を、

**4〜8名で楽しめる飲み放題付き宴会コース(5,000円)**が利用できるように整備したいと考えています。

近所の会社やチーム、気の合う仲間たちの“ちょっと特別な夜”に使ってもらえるような、

使い勝手の良い空間づくりを目指します。


③ 応援してくれた皆さんへの“楽しさ”への還元

ただ営業を続けるためではなく、

「応援してよかった」と思ってもらえる未来に向けて、

このネクストゴールを設定しました。

クラファンはまだ続きます。

もしよかったら、もう一度だけ力を貸してもらえたら嬉しいです。

そして、「この挑戦、ちょっと面白いかも」と思ったら、

ご友人やご家族へのシェアも大歓迎です!


引き続き、どうぞよろしくお願いします。

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