「GIGGLE」——新しい“ホットドッグ”と台湾ドリンクのキッチンカーで、街に笑顔を届けたい！

こんにちは！ この度、私たちは 「ホットドッグ」をメインにしたキッチンカー「GIGGLE（ギグル）」 を立ち上げるため、クラウドファンディングに挑戦することになりました。

忙しい毎日でも、ふらっと立ち寄れて、パッと元気になれる。そんな“ちょっと楽しい、ちょっと特別なごはん”を、あなたの街に届けに行きます！

■「GIGGLE」ってどんなお店？

GIGGLE」は、こだわりホットドッグと本格台湾ドリンクを提供する移動販売キッチンカーです。

ホットドッグというとアメリカンなイメージが強いかもしれませんが、私たちは日本人の味覚にも合うように、オリジナルソースや具材を工夫し、“飽きない・また食べたくなる味”を目指しています。

■ 店主・小久保まどかよりごあいさつ

はじめまして！ キッチンカー「GIGGLE」の店主、小久保まどかです。 現在、小さな子どもを育てるシングルマザーとして、毎日奮闘しながらこのプロジェクトに挑戦しています。

私はこれまで、飲食店での接客・調理の仕事を経験しつつ、「子育てと両立できる安定した仕事がしたい」と思い、薬局事務の資格を取得しました。ですが、実際に働こうとすると、子どもの保育時間と仕事のシフトが合わず、現実はとても厳しいものでした。

そんなときに思い出したのが、「いつか自分のキッチンカーを持ちたい」という夢でした。 飲食の仕事が大好きだったこと、そしてなにより、自分のペースで働ける環境をつくり、子どもと一緒に笑顔で過ごせる日々を築きたいという思いが、今回の挑戦の原動力です。

「ホットドッグ」には、たくさんの想いが詰まっています。

ホットドッグは、パンに具材を挟むだけのシンプルな食べものですが、**だからこそ無限の工夫ができて、いろんな人に届けられる“自由な料理”**だと思っています。

食欲がない日でもサッと食べられて、忙しいときにも片手でパクっと。でも、ちゃんと「おいしい」し、「元気が出る」。

私自身、子育てや仕事に追われる日々の中で、ちょっとした空腹を救ってくれたのがこのホットドッグでした。だからこそ、誰かの「今、ちょっとだけ助かりたい気持ち」や、「元気になりたい気持ち」に寄り添えるような、そんな一品を作りたいと思うようになりました。

GIGGLEでは、定番の味に加えて、野菜たっぷりのヘルシー系や、甘辛牛肉・キムチなどを使った“ちょっと変わったホットドッグ”もご用意します。

子どもにも、大人にも。朝ごはんにも、お昼ごはんにも、軽食にも。どんなときも、気軽に手にとれて、自然と笑顔になれるようなホットドッグをお届けします。

子どもとの時間を大切にしながら、自分の夢にも一歩踏み出す。 これは、私にとって小さな挑戦でもあり、大きな希望でもあります。

みなさんの応援があれば、このプロジェクトはきっと成功すると信じています。 一緒に、「おいしい」と「笑顔」を広げていけたら嬉しいです！

どうか、温かいご支援をよろしくお願いいたします。

— 小久保まどか

■ メニューのご紹介

◎【ホットドッグ】ラインナップ（一部）

• ・プレーンドッグ（シンプル・王道の味）

• ・チーズドッグ（濃厚チーズがとろ〜り）

• ・サルサハラペーニョ（ピリ辛でクセになる！）

• ・日替わりスペシャル（季節の野菜や創作ソースなど）

パンは表面をカリッと香ばしく焼き上げ、中のソーセージや具材はボリュームたっぷり！食べごたえも、満足感も、全力でお届けします！

◎【台湾ドリンク】メニュー例

・ストロベリーナタデココ（ソーダ・紅茶・ジャスミン茶）

・パイン＆パッションナタデココ（ソーダ・紅茶・ジャスミン茶）

・台湾レモン

・氷珈琲オレ〜ゼリー入り〜 etc.

ドリンク単品でも楽しめるラインナップをご用意！

■ 資金調達の目的と使い道

このプロジェクトの目標金額は、100万円です。

皆さまからのご支援は、以下の用途に大切に使わせていただきます。

• キッチンカー本体の購入・改装費

• 調理設備・備品の整備

• 食材やパッケージ資材の初期仕入れ

• メニュー開発や広報活動

• 保健所・営業許可などの申請費用

一歩ずつ丁寧に準備を進めていますが、どうしても超えられない“初期費用の壁”を、皆さまの力で乗り越えさせていただけたら嬉しいです。

■ リターンについて（一部予定）

• お好きなホットドッグ＆ドリンク引換券

• GIGGLEオリジナルステッカー

• お礼メール　など

※詳細はクラウドファンディングページにて順次公開します！

■ 最後に

GIGGLEはまだスタートラインに立ったばかりですが、夢と情熱だけはたっぷり詰まっています。 このプロジェクトを通して、たくさんの人と出会い、笑顔を共有できたら本当に幸せです。

ぜひ、あなたの力を貸してください。 応援よろしくお願いいたします！