自己紹介

こんにちは。東京都中央区明石町で、新しいコミュニティスペース「おとなりキッチン」の立ち上げを計画している[studio仕組代表の河内 晋平]と申します。

このプロジェクトを見てくださって、ありがとうございます。

「おとなりキッチン」はカフェとレンタルキッチンを備えた70平米のコミュニティスペースを、地域の皆さんと一緒に作り上げようとしています。このスペースでは、単なるカフェではなく、地域の人々が集い、新しいことにチャレンジし、つながりを育む「場」を創ることが目的です。

「おとなりさん」に醤油を借りに行ったり、美味しくできた料理をお裾分けしたり！そういった、ゆるく暖かいコミュニティを目指しています。

レンタルキッチンは防音壁で、調理シーンの撮影やyoutubeなど、配信活動をされる方々にも活用して頂けるスペースを目指しています。

家族や仲間でのパーティーや、シェフに来てもらって特別な食事会なども行えます！

このプロジェクトに共感いただける方々のご支援をお願いいたします。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちは、カフェとレンタルキッチンを備えた70平米のコミュニティスペースを、地域の皆さんと一緒に作り上げようとしています。このスペースは、単なるカフェやレンタルキッチンではなく、地域の人々が集い、新しいことにチャレンジできる「可能性の場所」となることを目指しています。

料理教室や週替わり飲食店、ワークショップ、小さなマルシェ、子育て世代の交流会…。様々な「やってみたい」が生まれ、育つ場所。そして、それを見守り、応援する人々が自然と集まる場所。そんなコミュニティの核となる空間を、皆さんの力を借りて実現したいと考えています。

小学校と幼稚園の向かいという立地を活かし、子どもから大人まで、多世代が自然と交わる場所。そして、「何かを始めたい」という思いを持つ人々の最初の一歩を支える場所を実現したいと考えております。

このプロジェクトに共感いただける方々のご支援をお願いいたします。

プロジェクト立ち上げの背景

1.小さなカフェから生まれた「場づくり」の種

私たちは現在、明石町の近くで小さなカフェスペースを1年ほど運営しています。当初は単なるカフェとして始めたものの、開店してしばらくすると、近所の方々から様々な声をいただくようになりました。

「このスペースで手作りの雑貨を販売したい」「子ども向けの英語教室を開きたい」「料理が得意だから、週に一度だけ小さなレストランをやってみたい」

そんな声に応えるうちに、カフェは単なる飲食の場から、地域の人々の「やってみたい」を実現する場へと少しずつ変化していきました。様々な活動が行われるようになると、自然と異なる属性の人々が集まり、新たな交流が生まれるようになりました。

子育て中のママと地域の高齢者が知り合い、子どもの見守りを手伝ってもらうようになったり、カフェに訪れた方の思い出の器が最近割れてしまったという話から、本漆による金継ぎ教室が始まったり…。小さなカフェが「人と人をつなぐハブ」となり、そこから新しいコミュニティが形成されていく様子を目の当たりにしました。

写真：カフェスペースでの雑貨販売の様子

写真：カフェスペースでの金継ぎ教室の様子

2. 再開発と新たな挑戦

しかし、このカフェは再開発により2025年9月に閉店が決まっています。一つの場所が終わりを迎えようとしている今、私はこの経験から得た「場づくり」の種を、新たな土壌に植え直したいと考えています。

これまでの経験から、「場所」にはその地域特有の人々の可能性を引き出す力があると確信しています。適切な環境があれば、誰もがその地域の中で自分の「やってみたい」を実現できる。そして、そこから新しいつながりや価値が生まれる。

新しいコミュニティスペースでは、カフェ機能に加え、レンタルキッチンを設置することで、食を通じたコミュニティ形成をさらに促進したいと考えています。おとなりさんに醤油や味噌を借りにいくような感覚で、「美味しくできた料理」や「お裾分けできる食材」「お土産に買ってきた調味料のシェア」「子ども達との料理教室」や「週替わり飲食店の拠点」などとしても活用することで、「食」という普遍的なテーマを軸に、多様な人々が交わる場を創出します。

3. 地域と共に創る場所

導入する設備や運営方針についても、参加者と相談しながら決めていきたいと考えています。最初から完成された場所を提供するのではなく、利用者と共に成長していく場所を目指します。

リターンについて

このプロジェクトのリターン（支援特典）は、以下の3つの方針に基づいて設計しています。

1. １参加型リターン: 単なる物品提供ではなく、コミュニティスペース作りへの「参加」を重視したリターン
2. 2 段階的価値: 支援金額に応じて段階的に価値が高まる設計
3. 3 長期的関係性: 一度きりではなく、オープン後も継続的に関わりが持てるリターン

目標金額と資金使途

1. 内装解体・清掃（30万円）

2. 必要機材の購入（150万円）

3. 什器・家具製作（50万円）

4. 仕上げ・装飾（100万円）

5. 広告・宣伝費（10万円）

6. CAMPFIREクラウドファンディング手数料

⚫︎1stゴール（150万円）達成時の計画

最低限の着手金として設定した150万円を達成した場合は、以下の優先順位で資金を使用します。

1. 内装解体・清掃（30万円）
2. 必要最低限のカフェ機材（70万円）
3. 基本的な什器・家具（30万円）
4. 最低限の仕上げ・装飾（20万円）

これにより、シンプルながらも機能的なカフェスペースとしてオープンし、段階的にレンタルキッチン機能を追加していく計画です。

⚫︎ストレッチゴール（400万円）達成時の展望

目標金額の400万円を達成した場合は、当初の計画通り、カフェとレンタルキッチンの両機能を備えた充実したコミュニティスペースをオープンすることができます。また、利用いただける方々の意見を反映したスペース機能を目指すことで、多くの方々の「想い」が入った、愛着のある空間を作ることができます。

資金の使途については、クラウドファンディング終了後も定期的に進捗報告を行い、透明性を確保します。工事の様子や機材の導入状況など、写真や動画を交えながら詳細に報告させていただきます。

皆さまからお預かりした大切な資金を、最大限有効に活用し、地域に根差した素敵なコミュニティスペースを作り上げていきます。

スケジュール

プロジェクト全体スケジュール

2025年4月：準備期間

　　　　　　必要な許認可申請手続き、地域住民への告知活動

2025年5月：解体・基礎工事、内装工事・家具製作期間（資金に応じた範囲で実施）

　　　　　　キッチン設備、カフェ機器設置

2025年6月：クラウドファンディング終了

                   仕上げ

　　　　　　プレオープン（支援者向けイベント開催予定）

　　　　　　グランドオープニングイベント

2025年7月　リターン品発送予定

最後に

あなたの「やってみたい」を待っています！

このプロジェクトは、単なるカフェやキッチンスタジオの開設ではありません。地域の人々が集い、新しいことにチャレンジし、つながりを育む「場」を創ることが目的です。

「何かを始めてみたいけれど、一歩が踏み出せない」「自分のアイデアを形にする場所が欲しい」「同じ興味を持つ仲間と出会いたい」

そんな思いを持つ方々の背中を押す場所になりたいと考えています。

このクラウドファンディングへの支援は、単なる資金提供ではなく、新しいコミュニティづくりへの参加です。あなたの支援が、多くの人々の「やってみたい」を実現する土壌となります。

東京・明石町に、みんなでつくる、みんなのための場所。あなたも、この新しいプロジェクトに参加してみませんか？

皆さまのご支援を、心よりお待ちしております。

これからの活動は、活動報告を通じてお知らせいたします。

おとなりキッチンに興味をお持ちいただけた方は、インスタグラムやyoutubeから詳細をご覧ください。

最後までお読みいただきありがとうございました！

instagram　@otonarikitchen

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【注意書き】
「正当な理由なく刃物を携帯する行為は、銃砲刀剣類所持等取締法第22条及び軽犯罪法第1条第2号により禁止されています。 また、18歳未満の方は本プロジェクトを支援することはできません。
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