LINEで送るプロジェクトの実行者について
はじめまして、「花氷」プロジェクト代表のきーちゃんと、副代表のくるくるです。
私は年間100杯近くかき氷を食べ歩く所謂ゴーラーです！そんな私の熱量がきっかけで、くるくるもすっかりかき氷の魅力にハマってくれました！
共通の趣味を通して仲を深めた2人が、ついに「自分たちの理想のかき氷屋さんを作ろう！」という思いでプロジェクトを立ち上げました。今回のプロジェクトは、私たちの夢を形にするための大きなステップです！
このプロジェクトで実現したいこと
私たちが目指すのは、六本木の真ん中で「かわいさ」と「本格さ」を両立した、
ここでしか食べられない“とっておきのかき氷”を届けること。
しかも今回は、東京・渋谷で大人気のかき氷屋さん「オクノシブヤ」さん監修のもと、
プロの技術とアイデアもぎゅっと詰め込んでいます。
ふわっふわの氷に、手作りシロップやチーズクリーム、季節のフルーツ…
訪れるお客様に、暑い夏の日にひと時の涼しさと幸福を感じていただきたいと考えています。
プロジェクト立ち上げの背景
就活や卒論に追われる大学4年生。
「このまま学生生活を終えていいのかな？」
そんな不安の中でも、やっぱりかき氷が大好きな気持ちは変わりませんでした。
「今しかできないことを、本気でやってみたい」
「食べる専門だった私たちが、作る側に挑戦したい」
そんな熱い想いを、プロの力を借りながらかたちにしていくプロジェクトです。
これまでの活動と準備状況
・レシピの試作を繰り返し、味も見た目も妥協しないメニューを考案中
・オクノシブヤさんにも監修いただき、メニューや製造体制を本格的に設計
・SNSを通じて情報を発信しながら、お店の雰囲気づくりも進行中
オープン予定は 2025年6月1日。
“花のように、儚くて美しい一杯”をテーマに、店名は《花氷（はなごおり）》と名付けました。
リターンについて
・3,000円 来店時にもらえるオリジナルステッカー
・5,000円 かき氷1杯分チケット＋来店時にもらえるオリジナルステッカー
・10,000円 かき氷2杯分チケット＋来店時にもらえるオリジナルステッカー2枚
・30,000円 かき氷2杯分チケット＋かき氷1杯につき1杯ついてくるミニかき氷チケット(購入者のみ)＋来店時にもらえるオリジナルステッカー
・50,000円 かき氷4杯分チケット＋かき氷1杯につき1杯ついてくるミニかき氷チケット(購入者+同行者)＋来店時にもらえるオリジナルステッカー
・100,000円 毎月届くかき氷4杯分チケット＋かき氷1杯につき1杯ついてくるミニかき氷チケット(購入者+同行者)店舗における文字入りスプーン＋ 一時間貸切券＋来店時にもらえるオリジナルステッカー
また、今回「All-in方式」での募集をさせていただきますが、万が一資金が集まらなかった場合も自己資金で補填するため、ご安心ください。
スケジュール
2024年9月にオープンした会員制バーの間借りでオープンするため物件の契約は完了しています
食品衛生責任者の資格も取得済
5月 クラウドファンディング終了
2025年6月 新店舗オープン
ネクストゴールについて
皆さまからのあたたかいご支援のおかげで、当初目標としていた50万円を無事達成することができました！
応援してくださったすべての方に、心から感謝しています。
私たちは今、さらに**「ネクストゴール130万円」**を目指して、新たなチャレンジを始めました。
というのも、オープン準備を進める中で
・メニューの幅を広げるための業務用機材の導入
・花氷らしいビジュアルや演出に必要な道具の整備
・撮影や試作にかかる費用の増加
など、想像以上に必要な出費が増えてきているのが現実です。
ネクストゴールで実現したいこと
皆さまからのご支援で実現したい追加内容は、以下の通りです：
• エスプーマ導入のための業務用機材費：115,000円
• 果実ピューレ用ミキサー：150,000円
• ホイップ専用ミキサー：100,000円
• 整理券システムの初期登録料：30,000円
• かき氷の試作・研究費や撮影費用：約100,000円
・ その他諸々の備品: 100,000円
※CAMPFIREでは、支援金の17％が手数料として引かれるため、
実際に私たちの手元に届く金額は、目標額よりも少なくなります。
その点もふまえ、130万円というゴールを設定させていただきました。
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引き続き、「かき氷が好き！」という気持ちをぎゅっと詰め込んだお店を目指して、
一歩ずつ、でも本気で準備を進めています。
「ちょっと気になるな」でも「応援したいな」でも、
どんなお気持ちでも力になります。
どうか引き続き、花氷をあたたかく見守っていただけたら嬉しいです！
最後に
このプロジェクトは、私たちにとって夢を叶えるための大切な第一歩です。皆さまのご支援があれば、この夢を現実にすることができます。私たちは、皆さまに愛されるかき氷屋を作り上げることを約束します。どうぞ応援よろしくお願いいたします。
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