改修工事の進捗ですが、クロス、床シート貼付け等の内装の仕上げが終わり、建物としてはほぼできあがってきました！各所の点検中に修正や追加工事もあり、予定に対しては遅れておりますが、設備・器具類の手配は完了し、これから順次搬入、設置工事に移行していきます。足場も近日中に解体予定です。
お陰様でだいぶ先が見えてきました！工事関係者の皆様、応援してくださっている皆様、本当にありがとうございます！！

【今後の項目】

・コンセント、スイッチ類取付け
・照明、オーディオ器具取付け
・窓周り整備(ロールスクリーン、網戸、格子設置)
・シンク、調理台設置
・ガステーブル、給湯器設置
・トイレと関連器具取付け
・電気契約・受電
・エアコン取付け
・冷蔵庫、冷凍庫設置
・テーブル、椅子、棚類設置
・炊飯器、トースター等調理器具搬入
・食器、カップ、グラス類搬入
・電話、インターネット回線工事
・事務、倉庫スペース整備
・レジと周辺機器設置

【営業再開に向けた主な準備】

・メニュー整備
・クラファンお礼品の準備
・各種消耗品購入
・予約受付け
・食材仕入れ
・プレオープン？？

現在お店は空っぽな状態で、書き出してみると結構時間がかかりそうです。クラウドファンディングのスケジュールに記載しておりました10月上旬新装オープンはかなり厳しくなって参りました。大変申し訳ございません。。。
また、ブランクもあり、プレオープンのような機会を設けさせていただいたほうがよいのか等悩んでおります。一日も早く再開したいと思っておりますが、少しずつ状況をお知らせしていきますので、引き続き見守っていただけますようどうぞよろしくお願いいたします。