床や厨房の解体も進み、内部は以前の面影はほぼなくなっております。。。思い出いっぱいの空間だったので、ここまで何もなくなると、なんだか寂しい感じだったり、不安な気持ちになってしまうのですが、避けては通れないことなので、これからの期待や楽しみに気持ちを切り替えていこうと思っています！本日は、火災後の対応の１つとして「オゾン消臭」の工事を施工して頂きました。天井・内壁・床などは新規となりますが、梁や柱などの残る部分に対して、できる範囲でやれることをと、検討して頂いたものです。火事のにおいが残らないことを祈っています・・・16日にはシロアリ防除の工事を予定しております。内装の取付け前にすることで、より効果的に施工ができると思っております。クラウドファンディングも早いもので残り11日となりました！皆様の熱いご支援のお陰で8月13日時点で目標金額の76％を達成しております！本当にありがとうございます。目標到達ラインのギリギリのところに差し掛かり、多少焦りもありますが、毎日できることから取り組んで参ります。ご支援をご検討中の皆様におかれましては、どうかお力を貸していただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

1階部分の解体も進み、ほぼ骨組みが残った状態になっております。解体の際に保存できるか懸念されていた「木製ベンチシート」ですが、再利用できるのではないかと思っております！とても思い入れがあったので、工務店のかたに無理を言って保存をお願いしておりました。大変な作業だったと思いますが、ありがとうございます。クラウドファンディングも残り18日となりましたが、皆様の熱いご支援のお陰で8月6日時点で目標金額の70％を達成しております！追加でのご支援もたくさんのかたから頂いており、大変恐縮ではありますが、とても励みになっております。ほんとうにありがとうございます。なんとしてもしっかり再建し、皆様をお迎えできるように頑張ります！！

工事の進捗状況ですが、2階部分から解体していき、屋根のふき替えや、外壁を剥がして、新しい材料を取り付けたりと、進んでおります。この間に、内装のデザインや材料をカタログなどから検討中です。夏休み期間に皆様をお店でお迎えできず申し訳ありませんが、秋のリニューアルオープンに向けて頑張っていきます！クラウドファンディングも残り20日となりました。これまで多大なるご支援をいただきまして本当にありがとうございます！お陰様で8月4日時点で目標金額の68％を達成しております。状況としてはなかなか厳しいかもしれませんが、最後まであきらめずに取り組んでいきますので、引き続きご検討や情報拡散など、できる範囲でご協力いただけましたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。

本日、足場組立が完了し内部の解体工事も始まりました。2月15日の火災発生以来、ここまで来るのに5か月以上かかってしまいましたが、「いよいよ始まったんだな」と思いました。しばらくの間、周囲の皆様には何かとご迷惑をおかけすると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。近くを通行の際は、気をつけてお通りください。

店舗解体前の準備として、お店の中を空にする作業を進めています。本日は、主に水回り（調理台、シンク、トイレ、配管など）の撤去や取外しをして頂き、無事完了しました。とにかく暑くて、30分もいると汗だくです。。。お願いする業者さんにおかれましては、大変な時期の工事となってしまいましたが、無理をせず細目に休憩をとりながら安全と健康第一で作業をして頂けたらと思っております。