ほすこのプロジェクトのきっかけ

私は、東京都八王子市出身です。静岡に旅行に行くことが多々あり静岡抹茶の美味しさに触れました。この事がきっかけとなり知り合いの抹茶農家と協力しながら、抹茶の美味しさを多くの人に届けたいという思いがあり、地元の八王子でカフェを作ろうと思った時にイオンモールが出来ることしり、そこに出店しようと考えました！

場所について

予定地は、〒192-0011 東京都八王子市滝山町１丁目８８４になります。

このプロジェクトで幸せをつくりたい！

静岡抹茶を主軸にした抹茶パンケーキを提供するカフェを、来年4月にオープン予定のイオンモール八王子北ic(仮)に開店したい。このカフェでは、静岡産の抹茶をふんだんに使用したパンケーキを通じて、お客様に幸せなひとときを提供したいと考えています。抹茶の香りと風味を最大限に生かしたスイーツで、訪れた方々に心からのリラックスと楽しさを感じていただきたいです。

プロジェクト立ち上げの背景

抹茶の持つ奥深い味わいと、その健康効果は日本だけでなく海外でも注目されています。しかし、忙しい日常の中で抹茶の本当の魅力を味わう機会は限られています。そこで、私は抹茶の素晴らしさをより多くの方に知っていただくために、抹茶を主役にしたカフェを立ち上げることを決意しました。抹茶の持つ心和む力を多くの人に届けたいという思いが、このプロジェクトの原動力です。

これまでの活動と準備状況

これまでにいろいろな静岡の抹茶農家の方々に話を聞きに行ったり、最高品質の抹茶を使用したレシピを考えたりしてきました。現在、メニューの調整を進めており、多くの方に愛されるカフェを目指して準備を進めています。

リターンについて

1、静岡抹茶カラーのハンカチにロゴが入ったもの-5000円-500名まで

2、クラファン限定メニュー抹茶エスプーマ大量パンケーキ引換券-6000円

3、1000×4回分割引券-10000円-200名まで

4、2000×4回分割引券-18000円-400名まで

5、プレオープン招待-50000円-15名まで

6、祝い花-60000円-10名まで

7、お気持ち応援-10000円

8、本気で応援-50000円

⚠️引換券、割引券に関しましては、2026年12月31日までを有効期限とします。

費用割り当て

60%を設備費用に当てます

15%を人件費に当てます

5%を広報費に当てます

10%をリターンに当てます

10%を食材費などに当てます

スケジュール

5月中クラウドファンディング開始、Instagram開設

6月食品衛生責任者の資格の取得、クラウドファンディング終了

7月イオンモールに出店申請

来年4月 新店舗オープン

最後に

私の夢は、抹茶パンケーキを通じて多くの人に笑顔と癒しを届けることです。このプロジェクトを通じて、抹茶の魅力を再発見していただき、また来たくなるような場所を提供したいと考えています。みなさまのご支援とご協力を心よりお願い申し上げます。

皆様いっしょに幸せをつくりましょう！