自己紹介
株式会社たち川が運営管理を行う池田温泉は、池田町がふるさと創生基金を活用して平 成 7 年(1995 年)に、掘削した天然アルカリ温泉です。平成 8 年(1996 年)に日帰り温泉施設「池田温泉本館」として開業し、平成 15 年(2003 年)に日帰り温泉 施設「池田温泉新館」を開業。 しかし、施設の老朽化や旧態依然とした運営により、池田町の観光客が減少に対応できずにいた。2019 年に⻑く医療介護業界で勤務していた立川智浩が、生まれ故郷である岐阜県池田町の振興のために同年、株式会社たち川を設立、池田温泉の管理運営を行うことを決意。旅館・お食事処のフルリノベーションを行い、ターゲットやコンセプトも刷新しました。
このプロジェクトで実現したいこと
岐阜県の池田温泉の宿泊施設は「たち川」のみであるため、オンリーワンとしての強みがある。 また、近隣の宿泊施設もビジネスホテルのみである。ターゲットを近隣宿泊施設と差別 化するために、一般的な客室より 1.5〜3 倍の広さを確保した贅沢な造りにリニューアル を行い、また「郷土料理たち川」では、岐阜県の料亭で実績を詰んだ料理人゙を採用し、地元の食材を使ったコース料理 や、猪や熊などのジビエ料理を提供したい。宿泊客の食事部屋や宴会場の内装も、高級な設にす ることでリゾート化を行い、日常から離れた空間を演出したい。
プロジェクト立ち上げの背景
日本で最も高品質な温泉を始めに、山から湧き出る水と大地に育まれてできた特産物は他の町では味わえない池田町産の食があります。また、風光明媚な景色は世界中の人々に感動を与えることができます。これは自然と暮らしが融合してできたこの町のテーマパークだと思っています。ぜひ、この池田町の情報を食や技術や町並みを通して世界へ池田町の情報を発信していきたいと思っております。その、おもてなしの心を池田町の皆様のご協力の上でこの事業を進めて行きたいと思います。
現在の準備状況
設計士やデザインコーディネーターと共にリノベーションの打ち合わせを行なっております。
リターンについて
豪華な食事が人気の一泊2食付き(夕食、朝食)の宿泊券をご提供致します。
スケジュール
6月 クラウドファンディング終了
8月 リノベーション工事開始
25年9月 リターン発送
最後に
既存事業である「郷土料理たち川」と温泉旅館で池田温泉の良さを発信していきたいです。
厨房機器においても新規機器を導入し料理ジャンルが大幅に可能になる。今後の取り組みにより、既存事業・新規事業とターゲットが異なる事業でありながら、生産工程共有のシナジーを狙いたい。




コメント
もっと見る