インタビュー記事の付いた活動報告

こんばんは。SUZU GROUPのこれえだです。今日は木曜日。毎週更新しているnoteにて、柳醸造のスタッフインタビューを公開しましたのでお知らせします！お話を伺ったのは、SUZU GROUPと一緒になる前まで代表を務められていた、柳和子さんです。以前の記事では、柳醸造のあゆみや味噌蔵に関する想いを伺いましたが、今回の記事では事業譲渡後の変化や、これからに期待することを中心にお話しいただきました。変わる部分を受け入れたり、新しいチャレンジに期待したり。そんな中でも、変わらないものを大切にしていきたい。そういう柳醸造らしい想いがうかがえるインタビューです。ぜひご覧ください！記事はこちらから（https://note.com/suzugroup_inc/n/nae46423bc3f4）

鈴木将

新潟県

初めてのプロジェクトです

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5,000円

■ 5,000円｜応援プラン：味噌と暮らしの知恵便味噌文化を未来に残すこのプロジェクトを、気軽に応援したい方向けのプランです。感謝の気持ちを込めたお礼の手紙とともに、柳醸造のコシヒカリ玄米みそ（300g）をお届けします。あなたの一歩が、発酵文化を次世代へつなぐ力になります。【商品情報】 ○コシヒカリ玄米みそ新潟県産コシヒカリの玄米から糀をおこし、その旨みと栄養素を丸ごと使ったお味噌です。厳選した素材で作る、玄米ならではの味わいをお楽しみください。内容量：300g 原材料：大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／清酒賞味期限：180日保存方法：常温

支援者：23人

お届け予定：2025年10月

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8,000円

残り81

■ 8,000円｜＜1名＞味噌蔵見学チケット＋発酵ランチ＋限定手拭い・お礼のお手紙付き柳醸造の味噌蔵見学と、味噌を味わうランチ体験がセットになった1名向けのプランです。さらに、支援者限定のオリジナル手拭いと感謝のお手紙もお届けします。内容：・味噌蔵見学（約30〜40分／予約制）・味噌定食の提供（1名分）・オリジナル手拭い（100cm×34cm・デザイン未定）・SUZU GROUP代表からのお礼のお手紙味噌蔵見学は火曜〜金曜からお選び頂きます。水曜･金曜は味噌仕込み風景をご覧いただけます！利用期間：チケット発行から1年間有効（日程は事前予約制） ※見学には【事前予約】が必要です。クラウドファンディング終了後、メールにて予約フォームまたはお電話でのご案内をお送りします。 ※チケットは【1年間有効】です。ご都合にあわせてご予約ください。 ※土曜（午後）・日曜・祝日は蔵の定休日のため、ご利用いただけません。 ※味噌蔵見学及びランチ体験は、長岡市内の柳醸造にて行います。現地集合、現地解散のプランですので、交通費や滞在費は含まれません。

支援者：19人

お届け予定：2025年10月

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10,000円

■ 10,000円｜柳醸造味噌セット味噌文化を“味わって応援”したい方へ。柳醸造の味噌新シリーズ［雪山川］3種 (各500g)と、味噌の背景や使い方を紹介する小冊子つきセットをお送りします。雪国の知恵が詰まった“伝統的な味噌”をご自宅で楽しめます。【商品情報】 ○熟成コシヒカリ玄米みそ（雪山川）新潟県産コシヒカリの玄米から糀をおこし、その旨みと栄養素を丸ごと使ったお味噌です。厳選した素材で作る、玄米ならではの味わいをお楽しみください。内容量：500g 原材料：大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／清酒賞味期限：180日保存方法：常温 ○天然醸造越後みそ（雪山川）発酵の豊かな香りを味わえる、柳醸造創業当時から伝わるお味噌。味噌本来の味わいと香りをお楽しみください。内容量：500g 原材料：大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／清酒賞味期限：180日保存方法：常温 ○10割麹コシヒカリ白みそ（雪山川）新潟県産コシヒカリの白米で糀を起こした中甘口タイプの白味噌です。糀の割合が多く、熟成期間は短め。控えめな塩味がお米の甘味を引き立てます。内容量：500g 原材料：大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／清酒賞味期限：180日保存方法：常温

支援者：37人

お届け予定：2025年10月

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15,000円

残り27

■ 15,000円｜＜ペア＞味噌蔵見学チケット＋発酵ランチ＋限定手拭い・お礼のお手紙付きご友人、ご家族、パートナーと一緒に楽しめるペア向けの体験プランです。蔵の空気と発酵の食をシェアしながら、味噌文化を一緒に味わいませんか？内容：・味噌蔵見学（ペアで参加可／約30〜40分／予約制）・味噌定食（2名分）・オリジナル手拭い（100cm×34cm・デザイン未定・2枚）・お礼のお手紙利用期間：チケット発行から1年間有効（日程は事前予約制） ※見学には【事前予約】が必要です。クラウドファンディング終了後、メールにて予約フォームまたはお電話でのご案内をお送りします。 ※チケットは【1年間有効】です。ご都合にあわせてご予約ください。 ※土曜（午後）・日曜・祝日は蔵の定休日のため、ご利用いただけません。 ※味噌蔵見学及びランチ体験は、長岡市内の柳醸造にて行います。現地集合、現地解散のプランですので、交通費や滞在費は含まれません。

支援者：23人

お届け予定：2025年10月

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15,000円

残り1

■ 15,000円｜ふるさとの味応援便（天然醸造味噌入り）新潟・長岡の“懐かしくてあたたかい味”を詰め合わせた応援便。天然醸造・無添加の特別な味噌を中心に、ごはんの時間を豊かにする柳醸造の人気商品をセットにしてお届けします。内容例：・天然醸造無添加みそ 500g（年に一度の蔵出し）・コシヒカリ玄米みそ 500g ・味噌漬け(4種入り) ・なじょもみそダレ 200ml ・おかず味噌・ゆず大根・玄米みそバーニャカウダ・簡単な文化紹介カード or 小冊子長岡に想いのある方、ふるさとの味が恋しい方へ。ご自身にも、大切な人への贈り物にもおすすめです。【商品情報】（主要なもの） ○天然醸造無添加みそ柳醸造の創業当時から伝わる昔ながらの製法で造るお味噌です。自然の温度変化と糀の持つ発酵の力でつくる味わいをお楽しみください。内容量：500g 原材料：大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／清酒賞味期限：180日保存方法：冷蔵 ○コシヒカリ玄米みそ新潟県産コシヒカリの玄米から糀をおこし、その旨みと栄養素を丸ごと使ったお味噌です。厳選した素材で作る、玄米ならではの味わいをお楽しみください。内容量：300g 原材料：大豆（新潟県産）、米（新潟県産）、食塩／清酒賞味期限：180日保存方法：常温 ︎○なじょもみそダレ「味噌をもっと手軽に」という想いから生まれた、コシヒカリ玄米みそをベースにした使い勝手の良い味噌だれです。「なじょも」とは新潟の方言で「どうぞ」という意味。なじょも、なにでもかけて食べてください！内容量：200ml 原材料：みそ（大豆を含む）（国内製造）、砂糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、食塩／アルコール、甘味料（ステビア）賞味期限：10ヶ月保存方法：常温【その他の商品に関して】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：19人

お届け予定：2026年02月

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30,000円

残り26

■ 30,000円｜お名前協賛＋選べる特典（お披露目会 or 雪山川詰め合わせ） ※限定数40名味噌ミュージアムづくりを“名前を残す”という形で応援できる協賛リターンです。支援者のお名前を、現地の応援パネルに掲載させていただきます。（3枚目の画像参照。「C」の部分にお名前が入ります）さらに、以下のいずれかの特典をお選びいただけます。【A】現地で応援！（参加型）・お披露目会参加券（1名）・味噌定食の試食【B】遠方から応援！（贈り物型）・雪山川シリーズ味噌（500g）3種セット（天然醸造越後みそ／こうじみそ／コシヒカリ玄米みそ）・発酵文化を味わえるミニ読み物付き（予定） ⸻ あなたの名前が、蔵の未来に残る。応援のかたちを、選べるリターンです。 ⸻ 【お名前の掲載について】掲載名：個人名／ニックネームいずれもOK（備考欄でご指定ください）掲載方法：文字のみ（その他のご希望がある場合、備考欄にてご相談ください）掲載サイズ：140×42（mm）の枠内注意事項：ご支援時、必ず備考欄に掲載をご希望のお名前をご記入ください。また、原則、フォントと文字サイズはご指定いただけません。【備考】・お披露目会の時期はクラファン終了後にご案内予定です。・味噌セットは2025年10月より1年以内に順次発送します。（国内のみ対応）【商品情報】 ※味噌セットはBの特典を選んだ方にお送りします。 ○コシヒカリ玄米みそ（雪山川）新潟県産コシヒカリの玄米から糀をおこし、その旨みと栄養素を丸ごと使ったお味噌です。厳選した素材で作る、玄米ならではの味わいをお楽しみください。 ○越後みそ（雪山川）発酵の豊かな香りを味わえる、柳醸造創業当時から伝わるお味噌。味噌本来の味わいと香りをお楽しみください。 ○コシヒカリ使用こうじみそ（雪山川）新潟県産コシヒカリの白米で糀を起こした中甘口タイプの白味噌です。糀の割合が多く、熟成期間は短め。控えめな塩味がお米の甘味を引き立てます。

支援者：14人

お届け予定：2025年10月

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30,000円

残り10

■ 30,000円｜発酵暮らし便（定期便・年2回）味噌と発酵文化のある暮らしを、季節の節目にお届けする文化体験型の定期便です。柳醸造の味噌をはじめ、季節ごとに選んだ発酵食品と文化を味わえるセットです。【年2回のお届け内容】･お礼のお手紙･定期便（2回) ［2026年2月］・天然醸造無添加味噌 500g （年に一度の蔵出し）・味噌漬け（大根）・なじょもみそだれ 200ml ・おかず味噌（食べる味噌ラー油）・季節の漬物（ゆず大根）・おむすびジャム（大口れんこんカレー）［2026年9月］・こうじみそ　1kg ・味噌漬け（茄子）・なじょもみそだれ　200ml ・おかず味噌（神楽南蛮みそ）・季節の漬物（菊）・おむすびジャム（玄米トマト味噌） ○発酵文化やレシピを紹介する読み物付【商品に関して】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：5人

お届け予定：2026年02月

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30,000円

残り47

■ 30,000円｜味噌汁スタンドお試しプラン 50セット限定！お好きな場所で、味噌の魅力を届ける体験を提供します！ SUZU GROUPが手がける『味噌汁スタンド』を、あなたの空間で1ヶ月間だけお試し導入できる、体験型リターンです。日常の中に、“味噌のある時間”を取り戻すきっかけに。オフィス・店舗・イベント・学校・福祉施設・公共空間などー『味噌文化をもっと身近に感じたい、発信したい』という方におすすめです。【リターン内容】・スタンド設置環境に応じた簡易プランニングのご提案・味噌汁スタンド用の運営マニュアル、簡易レシピ一式・SUZU GROUPセレクトのオリジナル味噌3種セット（約30杯分）・味噌の魅力を伝えるPOP、説明パネル等の資料データ（PDF納品）・オンラインでの導入アドバイス（1回）【注意事項】・調理、提供は支援者様側でご準備ください。運営代行は含まれません。・味噌汁提供に必要な用具（ポット、紙椀など）は含まれません。（必要に応じてご相談いただけます）・本プランは、あくまで“体験+発信のきっかけづくり”を目的としたお試し導入です。・設置や実施時期に関しては、クラウドファンディング終了後、メールにて詳細のご連絡と日程調整を行います。【活用イメージ】・オフィスやカフェでの『1ヶ月限定味噌汁ブレイク』・商店街、マルシェ、文化祭等での『発酵体験ブース』・保育園、福祉施設、学校等での『食育・地域交流企画』・店舗の朝時間や定休日に、『味噌文化発信のサテライト』設置

支援者：3人

お届け予定：2025年10月

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50,000円

残り26

■ 50,000円｜発酵とごはん便（定期便・年3回／新潟米つき）発酵食品と新潟のお米、さらに旬の野菜をセットにした、ごはんの時間をまるごと届ける贅沢な定期便です。「発酵×季節×地域」の三拍子そろった、SUZU GROUPならではのギフト仕様です。【年3回のお届け内容】 ※冬・夏・秋を予定しております・SUZUGROUP代表鈴木からのお礼のお手紙・発酵文化やレシピを紹介する読み物付［2026年2月］・天然醸造無添加味噌 500g （年に一度の蔵出し）・味噌漬け（大根）・なじょもみそだれ　200ml ・おかず味噌（食べる味噌ラー油）・季節の漬物（ゆず大根）・おむすびジャム（大口れんこんカレー）・みそまんじゅう（6個入り）［2026年7月］・コシヒカリ玄米味噌　1kg ・味噌漬け（きゅうり）・なじょもみそだれ　200ml ・おかず味噌（しそ味噌）・季節の漬物（茄子漬け）・コシヒカリ玄米みそバーニャソース［2026年9月］・新潟県産コシヒカリ 2kg ・こうじみそ　1kg ・味噌漬け（茄子）・なじょもみそだれ　200ml ・おかず味噌（神楽南蛮みそ）・季節の漬物（菊）・おむすびジャム（玄米トマト味噌）季節を味わうごはん時間を、食卓へ。ご自宅用にも、発酵好きな方へのギフトにもおすすめです。【商品に関して】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：4人

お届け予定：2026年02月

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150,000円

残り3

■ 150,000円｜ロゴ・ネーム協賛＋選べる特典（お披露目会 or 雪山川詰め合わせ） ※限定6組／法人・個人どちらも可味噌ミュージアムの支援者として、お名前やロゴを「応援パネル」に掲載いたします。サイズはお名前協賛より大きく表示。企業・団体のPRにもご活用いただけます。以下のいずれかの特典をお選びください。【A】現地で応援！・お披露目会ご招待（最大3名）＋館内優先案内・SUZU GROUP代表・鈴木将より蔵案内と御礼挨拶【B】遠方から応援！・雪山川シリーズ味噌（500g）3種セット・柳醸造味噌ランチつき蔵見学チケット（1年間有効／1回）を同封　└ 今後新潟を訪れる際に！ ⸻ “名前と味噌で文化を支える”中核サポーターのためのリターンです。 ⸻ 【お名前の掲載について】掲載名：企業名／団体名いずれもOK（備考欄でご指定ください）掲載方法：文字もしくはロゴ掲載サイズ：188×77（mm）の枠内（3枚目の画像参照。「B」の部分に入ります）注意事項：文字の場合、原則、フォントはお選びいただけません。 ※ロゴデータの受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールにてご案内いたします。【お披露目会について】※Aの特典を選んだ方日時（予定）：2025年10月25日（土）10:00〜12:00 場所：柳醸造（新潟県長岡市）＜内容（予定）＞・柳醸造よりご挨拶および施設内のご案内・支援者の皆さま向けに軽食とフリードリンクをご用意予定です。 ※イベントの内容、時間は変更となる場合があります。詳細はプロジェクト終了後にご案内いたします。【味噌蔵見学について】※Bの特典を選んだ方実施日程：2025年10月以降の木曜日・金曜日限定時間帯：10:30〜（約2時間程度）場所：柳醸造（新潟県長岡市）定員：2名有効期限：1年間予約方法：プロジェクト終了後にご案内。（予約フォームorお電話を予定） ※見学は完全予約制、先着順です。 ※蔵の定休日のため、土日・祝日は対象外です。【商品情報】※Bの特典を選んだ方・味噌セットは2025年10月より1年以内に順次発送いたします。（国内のみ）・原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ず商品に貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：3人

お届け予定：2025年10月

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150,000円

残り5

■ 150,000円｜発酵味噌研修（柳醸造で現地開催）・味噌仕込み＋文化講座＋チームビルディング要素つき・所要2〜3時間、5〜10名程度想定 → SDGs・食育・社員研修にも対応。“食で学ぶ”本格ワークショップです。味噌のお土産付き（5kg）【開催時期について】・味噌仕込みの時期（2025年10月〜2026年5月）に合わせて実施いたします。・日程はご相談の上で承ります。クラファン終了後にお送りするメールにて、ご希望の日程をお伺いいたします。 ※土曜（午後）・日曜・祝日は蔵の定休日のため、ご利用いただけません。・味噌仕込み及び研修は、長岡市内の柳醸造にて行います。現地集合、現地解散のプランですので、ご参加者の交通費や滞在費は含まれません。

支援者：0人

お届け予定：2025年10月

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150,000円

残り2

■ 150,000円｜【限定2名】LA文化発信同行体験プラン SUZU GROUPとともに、アメリカ・ロサンゼルスで開催される「HAKKO EXPO in LA（仮）」(2026年2月予定)に現地同行し、味噌文化を世界に届ける体験ができる特別リターンです。【内容】・SUZU GROUP代表・鈴木とともに、HAKKO EXPOの現地ブースへ同行・味噌を紹介・販売する現地サポート体験（接客・紹介など）・LAの発酵系レストランでの特別食事会（1回分／費用こちらで負担）・ローカルマーケットや発酵ショップの視察同行・現地での文化発信の裏側を間近で体験・オリジナル手拭い（100cm×34cm・デザイン未定）付き【条件・補足】・現地集合・現地解散（※航空券・宿泊費・保険等は含まれません）・18歳以上／英語不問・実施日程：2026年2月予定（詳細は個別調整）・本プロジェクトの文化発信チームの一員としてご紹介させていただく場合があります・個人向けの体験プランとなります。原則として企業のPRや販売活動は行えませんのでご了承ください。【HAKKO EXPO in LA｜スケジュール（予定）】 2/17（月）：現地入り、視察・準備 2/18（火）：発酵マーケットや連携施設の視察 2/19（水）：準備・設営、夜は関係者レセプション 2/20（木）：最終準備・リハーサル 2/21（土）、22（日）：イベント本番（HAKKO EXPO） 2/23（月）：撤収・自由行動 2/24（火）：帰国・解散予定 ⸻ 「味噌文化を、世界に一緒に届けてみたい」そんな方と、一緒にLAの風と味を感じながら動く2日間。 SUZU GROUPとともに、文化の橋を渡ってくれる“仲間”を募集します。 ⸻ 当日の参加形態は個別にご相談可能です。視察中心・販売中心など柔軟な関わり方で構いません。世界と味噌文化をつなぐ挑戦に、ぜひ一緒にご参加ください。 ⸻

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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200,000円

残り2

■ 200,000円｜HAKKO HOUSE宿泊＆味噌蔵見学プレミアムツアー（ペア・限定2組） SUZU GROUP代表の鈴木が案内します！発酵文化の魅力を「泊まって、食べて、感じる」ことができる、SUZU GROUPならではのプレミアム体験リターン（ペア限定）です。長岡に新しく誕生した発酵拠点「HAKKO HOUSE」での滞在と、柳醸造での蔵見学・食体験を組み合わせた、“五感で味わう発酵ツアー”をお届けします。 ⸻ 【内容】・HAKKO HOUSE宿泊（ペア1泊・現地集合・１泊3食つき）・プレミアム発酵ペアリングディナーコース（ペア） └ 地元食材・発酵技術を活かしたフルコース or コース仕立て・HAKKO HOUSE 朝食付き・柳醸造蔵見学と発酵三島まち歩きツアー（約２時間）・柳醸造発酵定食ランチ（ペア）・お土産セット（オリジナル手拭い、味噌）・サポートスタッフによるご案内つき・実施時期：2026年3月〜10月（希望日を個別調整） ⸻ 宿泊・食事ともに、発酵食の魅力を存分に体験できる特別仕様でご用意いたします。長岡のまち、発酵の蔵、SUZU GROUPの料理。この3つをひとつにつなぐ、“味噌文化を旅する”2日間をお楽しみください。 ⸻ 【補足】・交通費は含まれておりません（現地集合・現地解散）・日程はクラファン終了後に支援者様と個別にご相談いたします ※GW期間、長岡祭り、お盆期間はご利用いただけません、あらかじめご了承ください ※土曜（午後）・日曜・祝日は蔵の定休日のため、ご利用いただけません。

支援者：1人

お届け予定：2026年03月

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250,000円

残り5

■ 250,000円｜＜新潟の酒蔵限定＞HAKKO EXPO in LA（仮） PRブース出店（新潟県内の酒蔵限定プラン・限定5組） SUZU GROUPが2026年にロサンゼルスで開催予定の「HAKKO EXPO in LA（仮）」において、PRブースをご出店いただける新潟県内の酒蔵様限定のリターンです。 ⸻ 【契約内容・特典】・現地配布パンフレット　企業名掲載・現地での特別ブース設置 └ ※渡航・宿泊費はご自身でのご負担となります　　現地集合・現地解散（※航空券・宿泊費・保険等は含まれません）・18歳以上／英語不問・実施日程：2026年2月予定（詳細は個別調整）・本プロジェクトの文化発信チームの一員としてご紹介させていただく場合があります・現地で提供予定のスペシャルディナー（料理と日本酒のペアリング）にて、優先的にお酒を使わせていただきます企業の「想い」と「文化」を、世界へ。 ⸻ 【ご出店いただける企業について】・新潟県内の酒蔵、酒造メーカー様に限ります。 ※アルコール類の販売については施設の販売許可が必要となります。別途手数料が必要となる場合がございますので予めご了承ください。・料理のご提供はご遠慮ください。（試飲は可）備考欄に想定される出店内容をお書きいただけますようお願いいたします。 ⸻ 【HAKKO EXPO in LA（仮）｜スケジュール（予定）】 2/17（月）：現地入り、視察・準備 2/18（火）：発酵マーケットや連携施設の視察 2/19（水）：準備・設営、夜は関係者レセプション 2/20（木）：最終準備・リハーサル 2/21（土）、22（日）：イベント本番（HAKKO EXPO） 2/23（月）：撤収・自由行動 2/24（火）：帰国・解散予定 ⸻ 食文化を軸に、世界へ。 SUZU GROUPとともに、地域の発酵文化を未来へ届ける歩みに加わっていただける企業様をお待ちしています。

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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300,000円

残り2

■ 300,000円｜ロゴ・ネーム協賛＋特別招待 or 発酵ギフト便 ※限定2組（パートナークラス）味噌ミュージアムを応援してくださるパートナークラスの支援者様として、施設内の協賛ボードに大きくロゴまたはお名前を掲載いたします。支援の内容はSUZU GROUPのSNS・noteでもご紹介予定です。以下のいずれかの特典をお選びください。【A】現地で応援！・お披露目会ご招待（最大3名）＋館内優先案内・SUZU GROUP代表・鈴木将より蔵案内と御礼挨拶【B】遠方から応援！・雪山川シリーズ味噌（500g）3種セット・柳醸造蔵見学チケット（1年間有効／1回）を同封　└ 今後新潟を訪れる際に！（味噌ランチつき）【お名前の掲載について】掲載名：企業名／団体名いずれもOK（備考欄でご指定ください）掲載方法：文字もしくはロゴ掲載サイズ：285×118（mm）の枠内（3枚目の画像参照。「A」の部分に入ります）注意事項：文字の場合、原則、フォントはお選びいただけません。 ※ロゴデータの受け渡しについては、プロジェクト終了後にお送りするメールにてご案内いたします。【お披露目会について】※Aの特典を選んだ方日時（予定）：2025年10月25日（土）10:00〜12:00 場所：柳醸造（新潟県長岡市）＜内容（予定）＞・柳醸造よりご挨拶および施設内のご案内・支援者の皆さま向けに軽食とフリードリンクをご用意予定です。 ※イベントの内容、時間は変更となる場合があります。詳細はプロジェクト終了後にご案内いたします。【味噌蔵見学について】※Bの特典を選んだ方実施日程：2025年10月以降の木曜日・金曜日限定時間帯：10:30〜（約2時間程度）場所：柳醸造（新潟県長岡市三島地域）定員：2名有効期限：1年間予約方法：プロジェクト終了後、ご案内（予約フォームorお電話を予定） ※見学は完全予約制、先着順で承ります。 ※蔵の定休日のため、土日・祝日は対象外です。【商品情報】※Bの特典を選んだ方・味噌セットは2025年10月より1年以内に順次発送いたします。（国内のみ対応）・原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ず商品に貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2025年10月

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300,000円

残り3

■ 300,000円｜味噌汁BAR体験導入（1年間）＋出張講座企業・団体向けに、味噌汁BARを1年間導入＋発酵文化を深める講座・栄養サポートがセットになった福利厚生型リターンです。 10〜15人程度を想定し、月5kg程度のお味噌を提供予定。【リターン内容】・味噌汁BARの導入支援（設置サポート・運用アドバイス）・SUZU GROUPの管理栄養士による発酵食品と栄養に関するレクチャー・発酵や地域食文化をテーマにした出張講座（60〜90分）【実施時期・場所】・味噌汁BARの導入及び講座の日程は、2025年10月〜2026年5月の期間中でご相談の上きめさせていただきます。（12月、土・日・祝日を除く）・味噌汁BARの設置場所は、支援者様の職場、施設を想定しております。・講座の実施場所は、支援者様の職場、施設、ご指定の場所で行います。（オンライン対応も可） ※クラウドファンディング終了後、メールにて詳細のご連絡と日程調整を行います。【味噌汁BARについて】・味噌・具材の提案、提供を実施いたします。（初期サポートつき）・1日あたり、約10〜15名分の提供量を想定しております。【講座について】・SUZU GROUP管理栄養士による「発酵と栄養」に関する出張講座（1回）・講座をオフライン形式で希望される県外の支援者様については、別途交通費をご負担いただく場合がございます。 ⸻ 味噌を通して、“整う食”を職場や学校の中に。健康経営・ウェルビーイングの取り組みにも最適な内容です。 ⸻

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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300,000円

残り3

■ 300,000円｜HAKKO EXPO in LA（仮） PRブース出店（企業向け・限定3組） SUZU GROUPが2026年にロサンゼルスで開催予定の「HAKKO EXPO in LA（仮）」において、PRブースをご出店いただける法人向けリターンです。 ⸻ 【契約内容・特典】・現地配布パンフレット　企業名掲載・現地での特別ブース設置 └ ※渡航・宿泊費はご自身でのご負担となります　　現地集合・現地解散（※航空券・宿泊費・保険等は含まれません）・18歳以上／英語不問・実施日程：2026年2月予定（詳細は個別調整）・本プロジェクトの文化発信チームの一員としてご紹介させていただく場合があります企業の「想い」と「文化」を、世界へ。 ⸻ 【ご出店いただける企業について】「日本の文化」や「地域独自の発酵」を扱っている企業様に限ります。 ※食事の提供はお断りいたします。（試食は可） ※アルコール類の販売は要相談。備考欄に想定される出店内容をお書きいただけますようお願いいたします。 ⸻ 【HAKKO EXPO in LA（仮）｜スケジュール（予定）】 2/17（月）：現地入り、視察・準備 2/18（火）：発酵マーケットや連携施設の視察 2/19（水）：準備・設営、夜は関係者レセプション 2/20（木）：最終準備・リハーサル 2/21（土）、22（日）：イベント本番（HAKKO EXPO） 2/23（月）：撤収・自由行動 2/24（火）：帰国・解散予定 ⸻ 食文化を軸に、世界へ。 SUZU GROUPとともに、地域の発酵文化を未来へ届ける歩みに加わっていただける企業様をお待ちしています。

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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500,000円

残り1

■ 500,000円｜HAKKO EXPO（仮） in LA スポンサー契約（企業向け・限定1組） SUZU GROUPが2026年にロサンゼルスで開催予定の「HAKKO EXPO in LA」において、日本の発酵文化を世界に発信するプロジェクトのスポンサー企業としてご参加いただける法人向けリターンです。 ⸻ 【契約内容・特典】・現地配布パンフレット　企業名掲載（共創パートナーとしてご紹介）・柳醸造雪山川みそ3種セット (2025年10月発送) ・SUZU GROUP代表・鈴木将との対談記事を制作・発信（note・公式SNS掲載） └ 企業の想い・事業・文化との関係を丁寧に伝える広報コンテンツ・現地での特別ブース設置 └ ※渡航・宿泊費はご自身でのご負担となります　　現地集合・現地解散（※航空券・宿泊費・保険等は含まれません）・18歳以上／英語不問・実施日程：2026年2月予定（詳細は個別調整）・本プロジェクトの文化発信チームの一員としてご紹介させていただく場合があります企業の「想い」と「文化」を、世界へ。鈴木との対談とともに、未来に残る発酵文化発信を共に担っていただけるパートナーを募集します。【HAKKO EXPO in LA｜スケジュール（予定）】 2/17（月）：現地入り、視察・準備 2/18（火）：発酵マーケットや連携施設の視察 2/19（水）：準備・設営、夜は関係者レセプション 2/20（木）：最終準備・リハーサル 2/21（土）、22（日）：イベント本番（HAKKO EXPO） 2/23（月）：撤収・自由行動 2/24（火）：帰国・解散予定 ⸻ 当日の参加形態は個別にご相談可能です。視察中心・販売中心など柔軟な関わり方で構いません。世界と味噌文化をつなぐ挑戦に、ぜひ一緒にご参加ください。 ⸻

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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500,000円

残り10

■ 500,000円｜あなたの地域をアップデート限定10セット！あなたの地域素材で瓶詰め加工品を共同開発し、LAで世界に発信します。あなたの地域の食材や文化をいかして、SUZU GROUPとともに瓶詰め加工品（シロップ・ソース・調味料・保存食など）を共同開発。開発した商品は、2026年2月にロサンゼルスで開催予定の「HAKKO EXPO in LA（仮）」にてPR、展示、販売いたします。素材のポテンシャルを引き出し、“伝わる商品”として国内外に発信する、特別なリターンです。【リターン内容】 ◎地域素材を活かした瓶詰め加工品（1品）の共同開発・オンライン打ち合わせ（2回） ①開発ヒアリング／方向性のすり合わせ ②試作フィードバック／最終調整・SUZU GROUPによるレシピ開発、試作（1〜2回）・商品デザイン（ラベル／ネーミング）提案・「HAKKO EXPO in LA（仮）」での出展、PR、販売（ブース運営は弊社）・商品ラベル、販促物に地域名または希望クレジット掲載・試作品3点の納品【注意事項】・打ち合わせはオンラインにて実施いたします。（現地訪問をご希望の場合は、別途交通費・宿泊費をご負担いただきます）・試作にかかる食材費や送料は別途実費が発生します。・商品化後の製造を弊社で行う場合、別途卸価格の設定が必要となります。（詳細は個別相談）・使用する地域素材はご提供をお願いしております。（調達支援も応相談） ⸻ 地域素材を活かしたオリジナル加工品開発に挑戦したい方自治体・企業・団体で地域ブランドづくりを進めたい方海外イベントでの発信機会をプロと一緒に体験したい方におすすめです。 ⸻

支援者：0人

お届け予定：2025年10月

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30,000円

在庫なし

【限定10名｜11月1日開催】長岡出身アコースティックデュオ「ひなた」と行く柳醸造プレミアムランチツアー 120年以上続く歴史ある味噌蔵「柳醸造」。この秋、その蔵を舞台にした特別なツアーイベントを開催します。当日は、味噌蔵見学から、SUZUGROUP代表・鈴木将による発酵ランチコース、そして地元アーティスト「ひなた」によるアコースティックライブまで、五感で味わう“発酵と音楽の体験”をお届けします。 ⸻ 【スケジュール（予定）】 • 10:30〜受付開始 • 11:00〜味噌蔵見学ツアー（蔵人による解説付き） • 12:00〜発酵と味噌をテーマにしたプレミアムランチコース（ノンアルコール発酵ドリンク付き／料理監修：鈴木将） • 13:00〜13:30 「ひなた」スペシャルアコースティックライブ • 13:30〜14:00 小さな交流会 ※会場：柳醸造（現地集合／14:00終了現地解散) ⸻ 【参加費】30,000円（税込） ※クラウドファンディング限定・10名様 ⸻ 歴史ある蔵の中で味わう、たった一日だけの特別なランチ体験。特別な空間を、ぜひお楽しみください。

支援者：9人

お届け予定：2025年11月

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