皆さま、いつも温かいご支援を賜りまして誠にありがとうございます。

本日も、きよね収穫祭に出展される皆さまのご紹介をお届けいたします！

【出展者紹介】きよね収穫祭 ー むさし農園さん

今回ご紹介するのは、美作市古町にて、「おいしい・安心・安全」な原木しいたけを育てておられる「むさし農園」さんです！

むさし農園さんでは、岡山県産の原木に、自社で保存・培養しているオリジナルの種菌を用い、細胞密度の高い、旨味がぎゅっと詰まったしいたけを栽培しています。

さらに、しいたけの栽培には徹底した水と温度の管理を実施。水は天然水をかけ流し、夏は屋根に井戸水を流して温度を下げ、冬は廃木を使った薪ストーブで暖を取る——自然の理に寄り添った方法で育てられたしいたけです。

この手間ひまとこだわりが、香り高く濃厚な味わいの原木しいたけを生み出しています

当日は、そんな自慢のしいたけを直売いただける予定ですので、ぜひ自然の恵みを味わってみてください！

今後も順次、出展者の皆さまをご紹介してまいります。引き続き、きよね収穫祭への応援・ご支援のほど、何卒よろしくお願いいたします！