プロジェクトの実行者について

秋田市を拠点に、飲食業界に新しい風を吹き込むべく活動しています。これまで数々の飲食店で経験を積み、地元の方々とのつながりを大切にしながら、新しい挑戦を続けています。私たちのチームは、情熱と創造性に満ち溢れており、秋田市の皆様に新しい食の体験を提供することを目指しています。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちの目標は、秋田市でこれまでにない飲食店の形を実現することです。年齢や性別を問わず、誰もが気軽に訪れられる場所で、リーズナブルでありながら高品質なイタリアン料理を提供します。私たちの料理は、伝統的なイタリアンに新しいアプローチを加え、地域の皆様に驚きと喜びを届けます。このプロジェクトを通じて、地元の食文化に新たな光を当てたいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

近年、秋田市の飲食業界は新しい挑戦が求められています。私たちは、地域の人々に新しい食事の楽しみ方を提供したいと強く願っています。秋田市には多くの素晴らしい食材があり、その魅力を最大限に引き出すことが私たちの使命です。地元の農家さんや生産者の方々との連携を通じて、新鮮で安心できる食材を使った料理を提供し、地域経済の活性化にも寄与したいと考えています。このプロジェクトを立ち上げることで、私たちの夢を実現し、地域社会に貢献したいと思っています。

これまでの活動と準備状況

これまで、私たちは様々な飲食店で経験を積み、独自のスタイルを確立してきました。地元の食材を使用したメニュー開発や、イベントでの試食会を通じて、地域の皆様からフィードバックをいただき、改良を重ねてきました。また、秋田市のコミュニティとの関係を築くための活動も行ってきました。現在、具体的な店舗のデザインやメニュー構成についても着々と進めており、開業に向けた準備が整いつつあります。

リターンについて

まだまだ準備中の最中ではごさいますが、実際に完成した料理を召し上がっていただきたい為、実店舗でご利用いただけるクーポンやチケット、また実際にご来店が難しいお客様にはご郵送にて召し上がっていただける食品の準備の開発を進めて参りたいと考えております。

スケジュール

6月食品衛生責任者資格の取得
7月物件の契約完了予定
8月クラウドファンディング終了
8月 HP開発開始
令和7年10月 新店舗オープン
令和7年11〜12月 リターン発送

最後に

私たちのプロジェクトにご興味を持っていただき、誠にありがとうございます。秋田市に新しい食文化をもたらすという私たちの夢を、皆様と一緒に実現できることを心から願っています。皆様のご支援が、地域の未来を創る大きな力となります。どうぞ、応援のほどよろしくお願いいたします。