LINEで送るプロジェクトの実行者について
プロジェクトの実行者は、橙(だいだい／ハンドルネーム)と申します。長年、健康と食に関する知識を深めることに情熱を注いで参りました。自身や周りの人々が食事に起因する不調や病気に悩まされた経験を通じて、食の重要性を痛感し、このプロジェクトを立ち上げる決意を固めました。私たちの使命は、安心して口にできる食事や食品を提供し、多くの方々の健康をサポートすることです。
このプロジェクトで実現したいこと
このプロジェクトを通じて、ナチュラルフードの販売、グルテンフリー＆カゼインフリーのカフェ(４毒控えめ・ゆる４毒抜き)、さらにカフェスペースを活かしたミニマルシェやワークショップスペースの貸し出しを開始したいと考えています。
外出先でも安心して食事やおやつを楽しめる場所を提供し、身体に優しい調味料等や自然農のお野菜を販売することで、健康的なライフスタイルを応援します。また、ミニマルシェスペースを通じて、同様の価値観を持つ方々と知識やアイデアを共有する癒しのコミュニティを育みたいと考えています。
プロジェクト立ち上げの背景
私は、食事が健康に与える影響を痛感してきました。自身や友人や親戚が食事による不調に苦しむ姿を見て、何かできることはないかと考えるようになり、このプロジェクトの立ち上げに至りました。特に、グルテンやカゼインに敏感な方々が安心して楽しめる食事の提供が不足していることに気づき、誰もが健康的な食事を選択できる環境を作りたいと考えています。このプロジェクトは、ただのビジネスではなく、私の信念と情熱を形にするものです。
これまでの活動と準備状況
これまで、健康に配慮したレシピの研究を進めてきました。さらに、栄養学や食品安全に関する情報収集もしつつ知識を深めてきました。
現在、店舗のデザインやメニュー開発にも着手し、オープンに向けた最終段階に入っています。
スケジュール
令和5年4月食品衛生責任者の資格を取得
令和5年秋より飲食(チェーン)店にてパートを始める
令和6年3月より藤沢市のシェアカフェにてトライアルカフェを不定期開催
令和7年7月上旬 屋号のロゴ完成
7月 大和市福田の店舗物件契約
8月 デザイン会社による内装や看板の一部変更と、自力による壁紙の色の塗り替えや商品棚の設置等
開店お知らせチラシ2千枚投函(予定)
9月中旬 プレオープン(ご支援いただいた方のご予約優先)
リターン開始
(Camp Fireスタッフ承認後のリターンは編集・削除出来ない為、2万円ご支援でオリジナル含む一筆箋はスルーしてください。)
9月25日 開店(当面の間ショップは木曜日・金曜日・土曜日の14時～20時営業、カフェは木曜日・土曜日)
最後に
私のプロジェクトにご賛同いただければ幸いです。健康的な食事を通じて、より多くの方々に笑顔と活力をお届けしたいと考えています。そのためには、皆様のご支援が不可欠です。ぜひ、この新たな挑戦にお力を貸していただければと思います。一緒に、安心して楽しめる食の場を作り上げていきましょう。
開店場所：大和市福田3759-11、千本桜付近https://maps.app.goo.gl/fMo8Vdq1ZzWpkCbu7
最新の活動報告
もっと見る
チラシデザイン決定！
2025/08/23 07:00デザイナーさんがあれこれ工夫してくださり、お洒落で可愛くわかりやすいとても素敵なチラシが出来ました！イメージキャラクターのアーさんに吹き出しが付いているのも可愛い！自分自身、トークより投函の方が好きなのですが、9月20日プレオープン・9月25日オープンのに向けて働きながら打ち合わせやら手続きやらで時間的にも厳しくなってきたのもあり、デザイナーさんが信頼している印刷会社さんにポスティング依頼しつつ、ポスティング経験のある友人が協力してくれます(なんてありがたい！)内装にお金をかけられずガスも使えそうにないですが、お客様が安心してお買い物やお食事を楽しまれるように、高品質の空気清浄機と浄水器を設置します。クラウドファンディングは8月末迄開催中です。皆さま温かい応援お願いいたします！ もっと見る
物件契約
2025/07/20 22:30不動産屋さんへ提出する必要書類を揃えるのに苦労しましたが、店舗物件の契約手続きが出来ました！店舗目の前に「共有」駐車場がございます。駐車場が埋まっている場合はお近くのコインパーキングをご利用くださいませ。駐輪場が無い為、徒歩圏内(小田急線高座渋谷駅から約15分)の方は徒歩でのご来店がおすすめです。近いうちに火災保険の見積りをし加入したり、電力会社に電話をかけたり、レシピの改良をしたり、まだまだやる事は沢山有りますが頑張ります！ここ1年程、仕事が遅い日は23～24時くらいに帰宅して1～2時くらいに就寝という生活が習慣になってしまったので、秋の開店に向けて徐々に生活習慣を整えていきたいと思います。お客様の笑顔溢れる素敵なお店にしたいので、応援・拡散・ご支援、お願いいたします！ もっと見る
スープマグ
2025/07/14 18:00最近、休日や18時仕事あがりの日は録画したアニメも観ず、店舗物件仲介会社担当者との打ち合わせや買い物ばかり。町田・相模大野・横浜・二俣川・藤沢等器を扱っているお店を10件位見て回りようやく続々と理想の物が見つかり買い揃えている段階。この丸みと色が正にイメージぴったりのスープマグ他の器等も少しずつ紹介しますご支援のリターンを増やしました是非ご覧いただき、お気に入り登録・拡散・応援お願いいたしますhttps://camp-fire.jp/projects/854421/view店舗物件は申し込み審査通過済みで、今月契約します。今秋に開店後、当面の間は営業時間は木曜日・金曜日・土曜日14時～20時(カフェは木曜日・土曜日、ラストオーダー19時20分)の予定です。カフェの客席は5・6席の小さなお店です週に2日午前中から、ミニマルシェスペースにて自然栽培農法の野菜や有機野菜の販売もございますmeal light up my living～暮らしに明かりを灯してくれる食事(おやつ)～ もっと見る
コメント
もっと見る