LINEで送るプロジェクト実行者の自己紹介
こんにちは！始めまして。
私は亀岡市の山間部で就農している大西と申します。今から数年前に新規就農し、農業に従事しています。農業を始めようと思ったきっかけは食べる事が好きで食について考える様になった事と、元々ワイン好きでワイナリーで働いていた時に自分の畑で葡萄を栽培出来たら、とても幸せだろうという思いからでした。
2年間の農業研修を終えて、現在の畑に出会い、そこから見える山々の美しさに感動しながら夢物語をスタートしたのですが、、、
プロジェクト立ち上げの背景
就農した農地は長い間耕作放棄地だったようで、大半は獣害フェンスが無かったり、水捌けが悪い場所も多く、まだそれが何を意味するのか良くわからないままに作物を植え付けました。しかし植えた翌日には苗が無くなっていました。暫くしてそれが獣害である事に気づき、スタートから一気に後退しました。そこからまずは圃場整備を始め地域のご協力も頂き、徐々に作物も出来始めましたがまだまだイタチごっこで収まる気配はありませんでした。研修時では自然の猛威はあれど、収穫は出来ていたのでそのギャップに本当に驚きました。
このプロジェクトで実現したいこと
農業を始めて1番深刻なのは、一生懸命耕して苗を育て、植え付けし収穫するという当たり前の事が耕作放棄地では獣害や畑の環境によって中々出来ないと言う事です。
そこで、まずは耕作放棄地を開墾し獣害フェンスを作り葡萄やオリーブなど植え付けた状態を作り、作業のお手伝いや収穫体験などを通じて興味を持って頂いた方にはそれらの畑を引き継いで新規就農者になって貰ったり、一緒に協力して更に畑を開墾しながら、農地や地域を知って貰える様に活動やイベントを行いたいと思っています。
具体的には地域のみならず、遠方からでも足を運んで貰えるように収穫体験だけでなく、例えばオーナー制度など魅力ある活動を行いたいと思います。
これまでの活動と準備状況
京都にはワイナリーもあり、またオリーブの栽培も進んでいます。またこれらの方々と幸いにもご縁があり、技術指導を頂いたり収穫した葡萄の買取やオリーブは製品への段取りが出来ています。
これまでは自然にあるものを使用したり、不用品をお譲り頂いて作業を進めてきましたが、自然の前に何度も進んでは後退を繰り返し、本格的に資材や農機具を使用して作業を進めて行く事を強く感じています。
リターンについて
現在畑で育てている自然栽培の落花生や黒枝豆、そして今後もご指導を仰ぐワイナリーのブドウジュースやオリーブの実を100%使用したオリーブオイルを皆様にお届け出来ればと思っています。
具体的には
¥5,000のご支援で落花生を。
¥8,000のご支援で黒枝豆を。
¥12,000のご支援で落花生とぶどうジュースを。
¥20,000のご支援で落花生と黒枝豆とオリーブオイルを。
¥30,000のご支援で落花生と黒枝豆、ぶどうジュースとオリーブオイルを。
※落花生は農家直伝の生落花生の食べ方レシピ付き
※野菜は自然栽培の為、収穫量が少ない場合がありその際はブドウジュースまたはオリーブオイルを代替とさせて頂きます。
スケジュール
6月 オリーブ苗木定植
9月 第一次クラウドファンディング終了。
10月〜 野菜収穫と返礼品発送
11月〜 次年度葡萄圃場整備開始
最後に
最後まで読んで頂いてありがとうございます。少しでも自分の活動に興味を持って頂き、またご賛同頂ける方が1人でも増える事で耕作放棄地が減り、地方の活性化に繋がるのではないかと思っています。皆様のご支援を心よりお願い申し上げます。
最新の活動報告
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耕作放棄地プロジェクトその現状14
2025/09/20 20:40皆様、温かいご支援ご声援誠にありがとうございました。お陰様で無事にプロジェクトを終了する事が出来ました。厚く御礼申し上げます。今回で学んだ事。それは未知なる経験への挑戦でした。幾つになっても新しい事を学べるのは大変素晴らしいことであり、そして成長に繋がります。最後の画像に何を撮るのか迷いましたが、ブドウでもオリーブでもなく枝豆にしました。これは現状②で報告した葉っぱを食べられた枝豆のその後です。見事に生きようとする様は、自分に活力を与えてくれます。ネバーギブアップ、ピンチはチャンス、本当に素晴らしい言葉だと改めて感じています。このプロジェクトは終わりではなく、スタートです。今後も活動内容をSNS等で報告していきますので、見守って頂ければ幸いです。耕作放棄地プロジェクトオーナー 大西英哉#クラウド #ワイン #ブドウ #オリーブオイル #オリーブ #耕作放棄地 #畑 #キャンプファイヤー #CAMPFIRE もっと見る
耕作放棄地プロジェクトその現状13
2025/09/18 17:18前回お知らせしました生落花生の試食をしました(^^)香ばしく炒めたピーナッツも美味しいですが、生落花生は茹でたてを頂きます★ほんのり甘さが引き立ち、食べ始めたら止まりません‼︎ご支援頂いた皆様にはもうすぐ発送致しますので、今しばらくお待ち下さいませ!※9/20プロジェクト最終日です！#クラウド #ワイン #ブドウ #オリーブオイル #オリーブ #耕作放棄地 #畑 #キャンプファイヤー #CAMPFIRE もっと見る
耕作放棄地プロジェクトその現状11
2025/09/16 19:25収穫前最後の落花生畑の草刈りです(･･;)前回落花生の試食コメントを出す予定でしたが、諸事情により再度投稿予定です★このプロジェクトも9/20が最後となります。引き続きご支援の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます！#クラウド #ワイン #ブドウ #オリーブオイル #オリーブ #耕作放棄地 #畑 #キャンプファイヤー #CAMPFIRE もっと見る
わぁ、あなたのプロジェクトは本当に素晴らしいですね！正直に言うと、あなたのアイデアにとても興味を持ちましたし、それには大きな可能性があると感じています。もっとあなたのプロジェクトについて詳しく知りたいです！集めた資金はプロジェクトの重要なステップに使われる予定だと読みましたが、このプロジェクトが完全に実現された場合、どのような変化が人々の生活に訪れると思いますか？詳細をお話しできることを楽しみにしています！もしよろしければ、私のプロフィールに記載されているメールアドレスか、メッセージでご連絡いただけるとありがたいです。もしかしたら、追加のサポートとして金銭的な支援ができるかもしれません。