自己紹介

私たち株式会社ＤＩＹは、3名で運営しているアットホームな会社です。令和4年7月に合同会社として設立され、令和6年12月に株式会社へと移行しました。主に白あらげきくらげの栽培を行ており、前職のでの生産管理及び、品質改善の経験を生かして、農林業の可能性を広げる活動を行っております。

このプロジェクトで実現したいこと

白あらげきくらげには、食品の中でもトップクラスのビタミンD含有量を誇ります。ビタミンDには、カルシウムの吸収促進や骨の成長促進、免疫機能の調整など、健康に欠かせない栄養素として、今、特に注目されています。

私たちはこのビタミンDを、より多くの人に手軽に摂取していただけるようにしたいと考えています。

そのため、自社栽培の生産量の拡大、品質の向上、そして安定供給が可能なシステムの構築を目指します。

プロジェクト立ち上げの背景

本プロジェクトは、稲作からの転換を考えてる農家の方からの相談がきっかけでした。調査を進める中で、乾燥きくらげの国内流通の98％以上が中国産であることが分かり、安心・安全な国産きくらげの栽培に挑戦しました。

当初は黒あらげきくらげを栽培していましたが、白あらげきくらげの品種改良が進んだことを受けて、新に栽培を開始。しかし、食品成分の分析データがなかったため、大学と連携して成分分析を実施したところ、ビタミンＤの含有量が非常に高いことが明らかになった。さらに大学と共同研究により、ビタミンD含有量を大幅に高めることにも成功し、白あらげきくらげは食品の中でもトップクラスのビタミンＤ含有食品となりました。

現在の準備状況

きくらげは味や匂いがほとんどなく、食感が特徴の食材です。この特性を活かし、乾燥きくらげをパウダー化しました。様々な料理に加えることで、手軽にビタミンＤを摂取することが出来ます。

さらに、より簡単な摂取方法として錠剤化にも取り組みました。現在は、パウダースティックと錠剤の2種類を開発し、販売に向けた準備を進めています。

リターンについて

ご支援いただいた皆様には、感謝の気持ちを込めて、当社が開発した「白あらげきくらげ」の関連商品をお届けします。

・きくらげパウダーステック　　無味無臭の特性を活かし、料理に手軽に加えてビタミンＤを摂取できる便利なパウダーです。

・白あらげきくらげ錠剤タイプ　　より手軽に摂取したい方へ。栄養補助として毎日の健康習慣に取り入れられます。

・国産・無添加の乾燥あらげきくらげ　　安心・安全な国産品。料理にそのまま使える、歯ごたえのあるきくらげを、白、黒両方準備しています。

スケジュール

2025年　6月下旬：クラウドファンディング開始
2025年6月～10月：あらげきくらげ栽培期間
2025年10月上旬～中旬：きくらげ加工、商品準備。（パウダー化、錠剤）
2025年10月下旬～12月：リターン発送開始
2025年12月下旬：クラウドファンディング終了
2026年1月以降：栽培棟建設に向け準備開始

最後に

＊あなたの一歩が、きくらげの未来を変える＊
私たちは、本当に良いものを届けたい。自然の恵みを丸ごと活かし、添加に頼らず「体に優しい」きくらげ商品を届けるため、一歩一歩、地道に挑戦を続けてきました。
でも、この挑戦は、皆様のお力が必要です。現在、市場には多くのサプリや健康食品があります。その中で「本当に信頼できるもの」を選ぶのは難しい。だからこそ、私たちは透明性と誠実さにこだわり、国産原料・無添加・高ビタミンＤの製品を形にしています。
このクラウドファンディングは、単なるお金集めではありません。未来の食と健康を一緒に創る仲間を探す旅路です。
あなたの応援が、この思いを形にする原動力になります。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。共にきくらげの新しい価値を広げましょう。
応援、宜しくお願い致します。