ＫＩＹＯＴＡコーヒーの次の飛躍のために！

　　　キヨタコーヒーの飛躍のために！

新しい工場建設

スリランカコーヒーのキヨタコーヒーカンパニーの飛躍のために、コーヒー精製と焙煎のための新しい工場建設をします。工場建設に、建物と焙煎機３０００万円かかります。

工場は田舎にあるので、電気ケーブル線の引き込み設置などの設備費用、５００万円の合計で３５００万円を必要とします。

資金調達は、ＫＩＹＯＴＡコーヒーの売り上げの自己資金と銀行借入金、政府からの補助金です。しかし、５００万円は足りません。

そこで、キヨタコーヒーは、スリランカコーヒーを広く普及していくために、新たに工場を建設し、焙煎機械の導入で、貿易や販売に力を入れることができます。

大型焙煎機設置で生産の大幅な増加

この焙煎工場に日本から大型焙煎機３０Ｋを購入し、横浜港を出発し、今年の９月にコロンボ港に到着し、マータレの新工場に設置される予定です。

スリランカの香り豊かなコーヒー豆を日本をはじめ、いろんな国にを送ることができます。

　スリランカコーヒー復活　植樹セレモニー　19世紀に消えたセイロンコーヒーを現代に蘇らせ、スリランカの豊かな自然と伝統的な生産技術を活用して、香り高いコーヒーを世界中のコーヒー愛好家に届けることを目指しています。私たちの目標は、スリランカのコーヒー産業を再び活性化させることで、地元の経済発展にも貢献し、持続可能なコーヒー産業を支えることです。

さらに、セイロンコーヒーを直接お客様のもとにお届けし、より多くの方々にその豊かな香りと味わいを楽しんでいただきたいと考えています。

２０年間セイロンコーヒー復活に心血を注いできました　　　　　　

　セイロン幻のコーヒー復活の真実　清田和之著

セイロンコーヒーが、１５０年前にサビ病でなくなったというのが通説だが、イギリス帝国の関与はなかったのか！真実は何かを追った、幻のコーヒー復活の真実、清田和之著

　 コーヒー復活が、日経新聞に紹介されました

日本経済新聞文化欄に、２０２４年２月２９日にセイロンコーヒーの紹介記事

セイロンコーヒープロジェクトの起こる背景

　セイロンコーヒーはかつてスリランカの主要な輸出品の一つであり、その香りと味わいは世界中で高く評価されていました。しかし、19世紀後半に発生した疫病をきかっけに、コーヒー産業は壊滅的な打撃を受け、その存在は歴史の中に埋もれてしまいました。私たちはこの状況に心を痛め、失われた文化と産業を復活させるべく活動を開始しました。長年にわたる努力の結果、再びコーヒー豆の生産が始まりました。このプロジェクトは、地域社会の支援と共に、セイロンコーヒーの復活を目指す大きな一歩となります。

プロジェクトの活動

　一度スリランカの歴史から消えたセイロンアラビカコーヒーを求めて、プロジェクト代表の清田和之の活動の本、２０２３年出版。

スリランカ高地で栽培される風味のあるアラビカコーヒーを求めて、スリランカをたずね数年間、幾多の困難を乗り越え、ついにアラビカコーヒー植栽事業に成功した。

プロジェクトは、農民に苗を提供し、コーヒー植栽が始まった

　スリランカ農業研究所は、LAKUPALAKNというアラビカコーヒーを研究開発に成功し、セイロンコーヒー生産のためのコーヒー種苗支援。

　LAKUPALAKNコーヒー苗

　日本からのスリランカ支援は、８kｇローストマシン２台の導入と、焙煎方法の技術支援、「粗びきから微細ひき」コーヒーミル２台を提供した。

プロジェクトの名称は、KIYOTA COFFEE と決定

　スリランカでは、優秀なのは「車はＴＯＹＯＴＡ」　「コーヒーはＫＩＹＯＴＡ」と、プロジェクトの名前は「ＫＩＹＯＴＡ　ＣＯＦＦＥＥ」となった。

KIYOTA COFFEEは、どんな所にあるでしょうか？

　コーヒー生産地は、標高１０００ｍを超え雨と日中の気温が、アラビカコーヒー生産に適した高地にあり、KIYOTA　COFFEEは、標高５００mの、周りにはカカオの木もたくさんあり、森林に囲まれた木々の茂る自然豊な場所にあります。

スリランカ人の農民の希望のコーヒー　コーヒーは農民の生活向上になります！  

スリランカのコーヒー産業の再興に尽力していることに、産業省IDB (Industrial  Development Ministry)から、KIYOTA COFFEE プロジェクトが表彰されました。

   スリランカ産業省のコーヒーBRAND EXCELENT 最高優秀賞を受賞　

コーヒー愛好家の私たちは、またスリランカの文化と自然を愛する一人として、この魅力あるコーヒーを世界中の人々に届けたいという思いで日々活動しています。

スリランカで20年以上にわたり、地元農家との協力関係を築き、持続可能な農業の推進とコーヒー豆の生産技術の向上に努めてきました。また、最新の焙煎技術を導入し、コーヒーの品質を最大限に引き出すための準備を進めてきました。これまでに多くの試行錯誤を重ね、ようやく皆様に自信を持って提供できるコーヒーを完成させました。このプロジェクトを通じて、さらなる品質向上と安定供給体制の確立を目指しています。★焙煎仕立てのおいしい新鮮なコーヒーは、この場所から」送られます！このプロジェクトは、単なる商品提供にとどまらず、スリランカの自然と文化を守り、地域の発展を支える大切な活動です。私たちはセイロンコーヒーの復活を通じて、より多くの人々にその魅力を届け、地球環境に配慮した持続可能な未来を築きたいと考えています。皆様のご支援が、スリランカの人々に新たな希望をもたらし、コーヒー産業の再興に向けた大きな力となります。どうか私たちのプロジェクトにご賛同いただき、共に未来を創り上げていきましょう。　

　リターンは、豆の収穫、精製、加工、焙煎、袋つめ、EMS国際郵便まで、スリランカKIYOTAコーヒーが、すべてやります。

リターン品のコーヒーは、どんな味ですか？

１５０年ぶりによみがえった　焙煎仕立て、幻のコーヒーは、風味豊かで、コクのあるコーヒーです。スリランカからリターンで日本のみなさまの家庭に送ります。

KIYOTA COFFEEのスタッフは女性が多く働いています。味の微妙な焙煎も豆の色や、ハンドピッキングの選別をして、品質を上げています。

スケジュ資金の使途は、３００万円は、農民へのコーヒー生豆代金、精製加工費用、リターンのナチュラルコーヒー発送費用、KIYOTAコーヒー工場建設、設備資金費用

　２０２５年６月２５日 　クラウドファンディング開始

　２０２５年９月１０日　クラウドファンディング終了

　　９月下旬　３０Ｋ焙煎機　設置予定

　２０２５年１０月１０日　 リターン発送

このプロジェクトを通して、セイロンコーヒーの復活という夢を皆様と共有したいと考えています。ご支援をいただけることで、私たちはさらに一歩前進し、スリランカの地で育まれた香り高いコーヒーを世界に広めることができます。共に新しい歴史を刻んでいきましょう。

　　　どうぞよろしくお願いいたします。