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京丹波栗工房

京都府

初めてのプロジェクトです

長年、栽培技術を受け継がれてきた京丹波栗の生産量は、栗農家の高齢化等の影響により年々減少しています。京丹波町における伝統ある栗文化を守るためには、栗生産者を増やすことや、栗栽培技術の承継等を行う必要があります。京丹波栗工房は、京丹波町における栗栽培の伝統を守り続けるために活動を行います。

https://kyotambakuri.com/about_us/

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【お礼のメール〜あなたの応援で「丹波栗」が守れます】私たちの活動や想いに共感し、応援してくださったことに心から感謝を込めて、ご支援いただいた方へお礼のメールをお送りします。

支援者：1人

お届け予定：2025年12月

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5,000円

残り98

【京都の風雅を贈る ― 京都・丹波「栗ぼうろ」ギフトボックス】京都・丹波の豊かな自然に育まれた希少な丹波栗を使用し、上品な甘さと香ばしさを丁寧に焼き上げた「丹波栗ぼうろ」。その繊細な味わいを、贈答用にふさわしい美しい化粧箱に詰めてお届けします。素材・製法・仕上げにこだわった逸品は、大切な方への贈り物にも、ご自宅での贅沢なお茶菓子にも最適。京都の風土と伝統を感じる、ここでしか手に入らない特別な一箱です。栗ぼうろ　１箱（８０ｇ×２個入り）賞味期限：製造後３カ月　原材料名：小麦粉、砂糖、鶏卵、そば粉/膨張剤（一部に小麦・卵・そばを含む）原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：2人

お届け予定：2025年11月

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10,000円

残り96

【直営店で京都・丹波「プレミアム焼き栗」が食べられる（４パック）】地元の栗農家・山内さんが丹精込めて育てた最高品質の栗を、直営店限定で焼き上げた「プレミアム焼き栗」としてご提供します。素材の甘みを最大限に引き出す独自の焼き方で仕上げた逸品を、その場でできたての状態でお楽しみいただけます。産地とつながる特別な味わいを、ぜひご体験ください。・日時：令和７年１０月頃・場所：京丹波栗工房　直営店（京丹波町）・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：4人

お届け予定：2025年10月

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10,000円

残り100

【ご自宅で味わう贅沢 ― 冷凍「京都・丹波栗きんとん～宇治抹茶仕立て～」お届け便】京都が誇る二つの名産、京都・丹波栗と宇治抹茶が出会い、上品で奥深い味わいの栗きんとんが生まれました。大粒の丹波栗を丁寧に裏ごしし、香り高い宇治抹茶とあわせて仕上げた一品は、素材の風味を存分に楽しめる和のスイーツ。着色料・保存料は使用せず、自然の甘みと抹茶のほろ苦さが調和した、贅沢なひとときをお届けします。京都の四季を感じさせる最高の逸品です。栗きんとん　１箱（２５ｇ×４個入り）　お届け賞味期限：製造後約１カ月　原材料名：和栗（京丹波町産）、宇治抹茶（京都府産）、砂糖原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2025年12月

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10,000円

残り97

【希少な味わいをご自宅で ― 京都・丹波栗「プレミアム冷凍焼き栗」お届け便】丹波の大地で育まれ、栗農家・山内さんが一粒一粒丁寧に育て上げた希少な栗。その中でも特に品質の高いものを厳選し、旨みと甘みを最大限に引き出す特別な製法で焼き上げ、特殊な急速冷凍で風味を閉じ込めました。本格的な味わいとそのまま温めて食べることができる手軽さを兼ね備えた贅沢な逸品。収穫の喜びをそのままに、ご家庭で極上の焼き栗体験をお楽しみください。プレミアム焼き栗　（１２０ｇ×４パック）　お届け賞味期限：製造後約１カ月　原材料名：和栗（京丹波町産）原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：3人

お届け予定：2025年11月

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50,000円

残り20

【丹波の恵みを一身に受ける「栗の木オーナー権」～特別限定プラン～】「栗の木」1本を専属で管理いたします。オーナー様には、５年後にその木から採れた上質な栗（１ｋｇ）を厳選しご自宅へお届けします。自然と職人技の結晶である逸品を、特別なひとときとともにご堪能いただける、贅沢な体験をお届けします。・オーナー様の札をつけさせていただきます（所有権は発生いたしません）・５年後に生栗をお届けいたします。

支援者：0人

お届け予定：2028年10月

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50,000円

残り5

【京都・丹波栗の雅を味わう ― 貸し切り栗会席料理〈和食〉２名様ご招待】丹波の風土が育んだ山内さんの栗を、和の技で繊細に仕立てた特別会席コース。前菜から椀物、焼物、甘味に至るまで、すべての品に栗の風味を巧みに織り交ぜ、旬の食材とともに美しく調和させた至高の和食体験です。おふたりだけの貸し切り空間にて、料理人が腕をふるう極上の栗づくし会席をお楽しみください。静かで上質なひとときを、心ゆくまでご堪能いただけます。・日時：令和７年１１月頃・場所：京丹波町内和食店・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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50,000円

残り5

【丹波栗の極みを味わう ― 貸し切り栗コース料理〈洋食〉２名様ご招待】丹波栗の豊かな香りと深い甘みを最大限に引き出した、洋食フルコースをご用意。前菜からデザートまで、全ての皿に栗の魅力を織り込んだ特別メニューを、落ち着いた空間でおふたりだけのためにご提供いたします。厳選食材と一流の技が織りなす一夜限りの“栗づくしの饗宴”。他では味わえない、記憶に残る贅沢なひとときをお楽しみください。・日時：令和７年１１月頃・場所：京丹波町内洋食店・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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50,000円

残り2

【職人とつくる ― 京都・丹波栗「プレミアムペースト」加工体験教室ご招待（４名様まで）】厳選された京都・丹波栗を使用し、丁寧にペーストへと仕上げていく本格的な加工体験。栗の風味を損なわない火加減や裏ごしの技など、普段は見ることのできない職人の工程を、実際に手を動かしながら学ぶ特別な教室です。五感で楽しむ、贅沢な栗の世界をぜひご体験ください。・日時：令和７年１２月頃に開催・場所：京丹波栗工房加工所（京丹波町）・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。・出来た栗ペースト２ｋｇお持ち帰り付き。

支援者：0人

お届け予定：2025年12月

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100,000円

残り5

【京都・丹波栗の雅を味わう ― 貸し切り栗会席料理〈和食〉４名様ご招待】丹波の風土が育んだ山内さんの栗を、和の技で繊細に仕立てた特別会席コース。前菜から椀物、焼物、甘味に至るまで、すべての品に栗の風味を巧みに織り交ぜ、旬の食材とともに美しく調和させた至高の和食体験です。おふたりだけの貸し切り空間にて、料理人が腕をふるう極上の栗づくし会席をお楽しみください。静かで上質なひとときを、心ゆくまでご堪能いただけます。・日時：令和７年１１月頃・場所：京丹波町内和食店・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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100,000円

残り5

【京都・丹波栗の極みを味わう ― 貸し切り栗コース料理〈洋食〉４名様ご招待】京都・丹波栗の豊かな香りと深い甘みを最大限に引き出した、洋食フルコースをご用意。前菜からデザートまで、全ての皿に栗の魅力を織り込んだ特別メニューを、落ち着いた空間でおふたりだけのためにご提供いたします。厳選食材と一流の技が織りなす一夜限りの“栗づくしの饗宴”。他では味わえない、記憶に残る贅沢なひとときをお楽しみください。・日時：令和７年１１月頃・場所：京丹波町内洋食店・支援者様の交通費や滞在費：支援者様の交通費や滞在費は各自でご負担ください。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2025年11月

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500,000円

残り2

【全国どこでも！京都・丹波焼き栗実演イベント出張サービス（１００人分）～特別限定プラン～】丹波の大地で育った厳選された栗を使用し、本格的な焼き栗の実演を全国各地で開催いたします。熟練の職人が目の前で焼き上げる焼き栗は、香ばしい香りと甘みが際立つ逸品。イベントやパーティー、地域の催し物など、多彩なシーンに華を添えます。ご希望の場所へお伺いし、丹波栗の魅力を直に感じていただける特別な体験をお届けします。・日時：令和７年１２月頃・プロジェクトオーナーの交通費・滞在費はリターン金額に含まれています（離島は要相談）。・支援者様との連絡方法：詳細はメールで連絡します。

支援者：0人

お届け予定：2025年12月

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