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毎日が忙しいあなた。心がふっとゆるむのは、お気に入りのスイーツと過ごす、静かな午後のひととき。
そんな“上質な時間”を感じられる、極上のチーズケーキが完成しました。
茨城県取手市で25年間、地域に愛されてきた小さなケーキ屋「ル・ソレイユ」。
このたび私たちは、看板商品である『アイヤァシェッケ』を新たにブランド化し、 “女王様が愛したドイツ・チーズケーキ”として、全国の方にお届けする挑戦を始めました。
この商品を「日常のご褒美スイーツ」として、多くの方々に選ばれるチーズケーキに育てていきます！
こんにちは！ル・ソレイユ店主の米倉正人と申します。
茨城県つくば市のコート・ダジュールで修業を積んだのち、地元・茨城県取手市でケーキ店を開いて25年になります。
手間を惜しまず、素材の良さを生かしたケーキをつくること。
忙しい日々の営みにそっと寄り添うことができたら。また人生の節目を少しでも彩ることがえきたら――そんな想いで、一つひとつのケーキに想いを込めて手作りしてきました。
そして今回、長年人気だった「アイヤァシェッケ」を全国の方に知っていただく第一歩として、ドイツ・チーズケーキとしてのブランド化に挑戦します！
私たちは、地域密着で営んできたケーキ屋です。季節の果物を使ったタルト、地元の卵を使ったシュークリームなど、素材の魅力を引き出すお菓子作りにこだわってきました。また、地域食材を使ったコラボ商品なども多数手がけてきたのは、少しでも地域の活性化に尽力したいという思いからでした。
「特別な日だけじゃなく、何でもない日常を彩るケーキ屋として寄り添いたい」 その想いから、地元のイベントや学校行事にも積極的に参加し、多くの方に親しまれてきました。
今回、新しく立ち上げるブランドの“女王様が愛したドイツ・チーズケーキ”は、自分らしく人生を謳歌するあなたに届けたい逸品となっています。また、愛する人へ大人の遊び心を演出したプレゼントとしてもご活用いただけるよう、パッケージデザインにもこだわりお届けいたしますので、普段の生活に少しだけアクセントをつけたい方はぜひご利用いただければ幸いです♪
今回提供させていただく女王様が愛したドイツ・チーズケーキは【アイヤァシェッケ】と呼ばれる、14世紀ドイツ・ザクセン州発祥の伝統的なベイクドチーズケーキです。表面はサクッと香ばしく、中はしっとり濃厚。4層構造の手間暇が、味にも、口溶けにも感じられる一品です。
下層はタルト生地、そして濃厚なチーズ層、さらに優しいクリームチーズが重なり、一番上にはサクサクのシュトロイゼル。1層目のタルト生地で１度オーブンで焼きを入れてから、2～4層目を重ねてさらに焼き上げて仕上げます。
フランス産クリームチーズ、地元で採れた新鮮なヨード卵、国産の発酵バターなど、素材はすべて店主が目で確かめて、今までケーキに使って合うものだけを厳選しています。フォークを入れるたびに異なる食感と香りがふわりと広がり、“大人の贅沢な時間”を感じさせてくれる逸品に仕上がりました。
まさに、ひとくち目から「私だけの時間」が始まります。
普段から忙しくしている貴方が、素の自分に戻れるひと時を味わうためにこのドイツ・チーズケーキをご用意させていただきました。
今回のクラウドファンディングのために、心を込めてリターンをご用意しました。
自分へのご褒美に、大切なあの人へのギフトに、選りすぐりのラインナップをご賞味ください。
3,000円：お礼の手紙（ライブ配信でお名前読み上げ＋感謝のメッセージ）
5,000円：お礼のメッセージ動画（ライブ配信でお名前読み上げ＋感謝のメッセージ）
特別価格：ドイツ・チーズケーキ×1本 ＋ 限定ブランド包装 ＋ ブランドストーリー冊子
特別価格：ドイツ・チーズケーキ×2本セット。1本はご自身に。もう1本は大事な人へのプレゼントに。
10,000円：ドイツ・チーズケーキ×1本 ＋ 17ライバー樹莉様とパイ毛の似顔絵シール&メッセージカード
12,000円：ドイツ・チーズケーキ×1本 ＋ 大人気17ライバーからの動画メッセージ
50,000円：ル・ソレイユを心から愛する方向け 企業名・個人名をホームページに掲載できる権利
（プロジェクトの構想三年・2025年初頭から打ち合わせを重ねてきました）
6月下旬：クラウドファンディング募集開始
7月月末：クラウドファンディング募集〆切
8月：リターン製造・梱包準備
9月中旬～：リターン品順次発送
10月：公式サイトオープン予定
コロナ禍の巣ごもり需要から一転、原材料暴騰・円安による食材費高騰のあおりを受けた飲食業界は苦難の連続で、窮地に立たされているお店もすくなくありません。
そんな苦境も、前を向いて挑戦する気持ちさえあれば乗り越えていけるということを証明するためにも、まちのケーキ屋さんがつくった“女王様が愛したチーズケーキ”を全国に発信していきます！
普段は誰かのために頑張っているあなたへ。このケーキは、そんな「自分自身へのご褒美」や、「大切なあの人へのプレゼント」のために作りました。
クラウドファンディングの挑戦は初めてですが、まちのケーキ屋ル・ソレイユの茨城県南からの挑戦が、全国で同じように頑張っているあなたに届きますように。そして、この挑戦が地域を明るく照らすCAMPFIREの炎となれるよう精一杯チャレンジしますので、ぜひ“女王様が愛したドイツ・チーズケーキ”をご試食くださいませ！
ご支援・ご協力の程、どうぞよろしくお願いいたします。
最新の活動報告
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ル・ソレイユの米倉です。ご支援いただき心より御礼申し上げます！
2025/10/08 08:54ル・ソレイユパティシエ 米倉正人です。この度は私のクラウドファンディング【濃厚チーズがまろやかに口で溶ける“女王様が愛したドイツ・チーズケーキ”はいかが♪】への挑戦に温かいご支援を賜り、誠にありがとうございました。まずは、発送を心待ちにしてくださっている皆さまに、予定よりお届けが遅れることを心よりお詫び申し上げます。当初9月末の発送を予定しておりましたが、体調不良により作業が滞ってしまいました。そのため、発送時期を 10月中旬頃 に変更させていただきます。楽しみにしてくださっている皆さまにご迷惑をおかけすることとなり、大変申し訳ございません。一日も早く、そして心を込めて丁寧に仕上げたリターン品をお届けできるよう尽力してまいります。何卒ご理解とご容赦のほど、よろしくお願い申し上げます。ル・ソレイユ米倉 正人 もっと見る
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