■ 後楽園「VangField」の味を、もっと自由に、もっと多くの人へ

はじめまして。このページをご覧いただき、ありがとうございます。

私たちは、長年にわたりベトナム料理・タイ料理を中心に、アジア料理の魅力を日本で伝え続けてきたバンフィールドの調理師チームです。

料理は、ただお腹を満たすものではなく、人と人をつなぎ、心を動かし、記憶に残る体験を生み出すもの

特にアジア料理は、ハーブやスパイスの香り、酸味・辛味・旨味のバランスによって、ひと口で気分を切り替えてくれる力があります。

その想いを形にしてきたのが、後楽園・春日エリアで10年以上愛されてきたベトナムビストロ「VangField」です。

▶︎ベトナムビストロ バンフィールド 小石川後楽園　https://www.instagram.com/vangfield/

そして今、「お店で待つ」だけではなく、こちらから街へ、美味しさを届けたい。

そんな想いから、

私たちはキッチンカー「ASIAN PUNK」という新しい挑戦を決意しました。

■ このプロジェクトで実現したいこと

変わる働き方に寄り添う、新しいランチ体験

テレワーク、フレックス、副業など、私たちの働き方や生活スタイルは大きく変わりました。

その中で感じたのは、「美味しいものを食べる時間」こそが、日常のリズムを整える大切なスイッチになるということ。

だからこそ、

忙しい合間でも、サッと食べられて、ちゃんと満足できる“気分転換になるランチ”を届けたい。

その答えが、キッチンカーでした。

■ キッチンカーで提供するメニュー

VangFieldの人気メニューを、そのまま街へ

ASIAN PUNKでは、店舗で愛されてきた本格アジアン料理を中心に提供します。

▼爽やかな酸味と辛さがクセになる トムヤムクンフォー

• ▼ハーブとココナッツが香る グリーンカレー

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• ▼軽やかで何本でも食べられる 生春巻

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さらにキッチンカー限定メニューとして、特製『ガパオライス』もご用意しました。

スピーディーでありながら、しっかり「記憶に残る味」を目指します。

■ 今後の展開について

まずは東京都内からスタートし、

・オフィス街

• ・イベント会場

• ・人が集まる場所

へと出店を広げていく予定です。

将来的には、全国各地へアジア料理の魅力を届けていくことも目標にしています。

■ クラウドファンディングで実現したいこと

キッチンカー営業を行うには、調理・冷蔵設備などの設備費用、出店にかかる各種費用、品質を保つための食材仕入れなど、初期投資や運営費用が必要になります。

このプロジェクトは資金調達が目的ではなく、

「この挑戦を応援したい」

「この料理を食べてみたい」

そんな想いを持ってくださる方々と、一緒にASIAN PUNKを育てていきたいと考えています。

■ リターンについて

感謝の気持ちを、アジアン料理と体験で応援してくださる皆さまへ、ASIAN PUNK・VangFieldらしいリターンをご用意しました。

• ・お礼のメッセージ｜2,000円

• ・お礼のメッセージ＋ASIAN PUNKステッカー｜3,000円

• ・お礼のメッセージ＋VangField厳選ワイン1本｜5,000円

• ・お礼のメッセージ＋厳選ワイン飲み比べ3本セット｜10,000円

• ・キッチンカー応援ボード掲載＋SNS紹介｜10,000円

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＜企業様向けスポンサーリターン＞

• ・ライトスポンサー（車体一部・小）｜30,000円

• ・スタンダードスポンサー（車体一部・中）｜50,000円

• ・メインスポンサー（車体側面・大）｜300,000円

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• ぜひこの挑戦を応援して頂けますと幸いでございます。

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■ 最後に

アジア料理には、国や文化を越えて、人を笑顔にする力があります。

香りにワクワクし、

ひと口で元気になり、

知らなかった世界に出会える。

そんな体験を、もっと身近に。

後楽園「VangField」の味を、キッチンカーに乗せて、街へ。

この挑戦を、ぜひ一緒に応援していただけたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。