はじめに

身体と心を満たし、"命を守る"キッチンカーを作りたい。

はじめまして！この度は、数あるクラウドファンディングプロジェクトの中から、私たちのプロジェクトに目を留めてくださり、心から感謝いたします。

どうぞ最後までお読みいただきますよう、お願いいたします。↓↓↓

プロジェクトの実行者について

※画像は本人であり、業務外に撮影したものです。

代表の椿(つばき)と申します。

私は約7年間、消防士兼救急救命士として人命救助の最前線で活動してきました。

『命と健康の重みを最前線で経験した自分だからこそ、"食の大切さ"を伝えたい。』

①現場で体感した「体づくりと食事の関係」

　- 消防士や救急救命士の仕事では、体力・筋力が要救助者と自身の命を守る武器。

　- 忙しい中でも「効率よく」「栄養バランスの整った」食事が必要だった。

　- そうしたニーズに合う食事が外食ではほとんど手に入らなかった。

②現場で健康寿命と食の関係を目の当たりにした

　- 救急現場で、生活習慣病や体力低下が原因の病態を数多く見てきた。

　- 食生活を見直すだけで予防できるケースが半数を占めている事実。

　- 健康を守る「第一の防火壁」は、日々の“食事”だということ。

③「健康をもっと手軽に」のニーズに応えたい

　- 忙しいビジネスパーソンや運動愛好家に、コンビニ飯とは違う「本当に体をつくる食事」を届けたい。

　- プロテイン・高タンパクサラダ・ヘルシーフードなど、実際に自分が求めていたようなメニューを提供したい。

④信頼性のあるブランド作り

　- 「命を守ってきた男が作る食事」というブランディングが、健康志向の皆さまに安心感・説得力を与える。

　- 単なる流行ではなく、実体験から来た「食の意義」を伝える事業にしたい。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは、食のまち大阪を拠点としてプロテインドリンクやスムージー、高タンパクサラダ、健康フードを販売するキッチンカーを立ち上げたいと考えています。

"ジムやフィットネス施設に通う方"

"ダイエット中の方"

"健康食に興味がある方"

"食生活を改善したい方"

そういった方々が手軽に高品質な栄養を摂取できることを目指しています。また、移動式の販売スタイルを採用することで、より多くの方々に健康を提供し、未来の健康をサポートします。

'必要な人の元に、駆けつける'🚑

「ちゃんと栄養を取りたい。でも、時間がない」という声を、何度も耳にしてきました。

また、私たち自身もその1人でした。

だからこそ、フットワークの軽いキッチンカーで、

街中・公園・ジム前・海辺・イベントなど、必要な場所にプロテインドリンクやフードを届けたいのです。

昨今の筋トレやジムブームにより、プロテインドリンクや高タンパクフードの需要が高まっています。しかし、固定店舗での販売が主流であり、忙しい現代人が手軽に栄養を補給するにはまだまだ不便な状況です。そのため、私たちはキッチンカーによる移動販売を通じて、皆さんの健康的なライフスタイルを支えることができると考えています。このプロジェクトを通じて、健康志向の方々に新しい選択肢を提供し、フィットネスコミュニティをさらに盛り上げていきます。

私自身も週3〜5日程ジムに通っており、駅前や帰り道などにそういった場所があればなと何度も理想を描いていました。また、マニアックな話になりますがゴールデンタイム(トレーニング後30分以内)にプロテインドリンクや高タンパクフードをなんとしてでも必ず摂取したい！！という気持ちは、皆さんも痛いほどご理解いただけるかと思います。そういったところにもしっかりと寄り添い、提供したいのです。

これまでの活動と準備状況

私たちはこれまでに、プロテインドリンクや高タンパクフードのレシピ開発に注力し、専門家の協力を得ながら試行錯誤を繰り返してきました。また、キッチンカーデザインや販売ルートの計画も進めており、実現に向けた準備を着々と進めています。これまでの経験を活かし、より多くの人々に健康的な商品をお届けする準備が整っています。

💪 提供予定メニュー🍽️

　◉プロテインドリンク：チョコレート/ ストロベリー/バナナ/抹茶ラテ/グリーンスムージー/etc..       ※最低3種

　◉高タンパクサラダボウル：鶏むね肉・ブロッコリー・ミニトマト・アボガド・ゆで卵・雑穀米・豆類・低糖ドレッシング　etc..

　◉オートミールクッキー

　◉全てPFCバランスを意識して設計

リターンについて

●5000円       :感謝のメッセージ、オリジナルステッカー

●15,000円    :試食チケット、その他2点

●5万円          :オリジナルプロテインシェイカー、その他3点

●10万円　　　:限定Tシャツ、その他4点

●25万円　　　:企業名やお名前を記載した看板設置！その他5点

●50万円　　　:企業名やお名前をスポンサーとしてキッチンカーに記載！その他6点

●100万円　　:共に店頭にお立ちいただきます！その他7点

※その他とはそれまでの金額分のリターン品になります。

※強制ではなく希望者のみ。

スケジュール

7月上旬→食品衛生責任者資格の取得

7月中旬〜8月以降→クラウドファンディング終了/車両正規契約購入(300〜350万円)/運用開始及び順次リターン発送
※可能な限り早い事業開始を目指しています。

🔥最後に

私たちはこのキッチンカープロジェクトを通じて、皆さんの健康をサポートし、より豊かなフィットネスライフを提供したいと考えています。

この夢を実現し、多くの人々に健康という未来を届けます。どうか私たちの挑戦を応援していただき、共に新しい健康のあり方を作り上げましょう！ご支援、心よりお待ちしております。

ちゃんと食べて、ちゃんと生きるをライフスタイルの起点に。

笑顔で「プロテインいかがですか？」と声をかける。

それが、あなたの健康への小さな一歩になれば。

この挑戦を応援していただける皆さまと共に達成できることを切望しています。

心を込めて。

Camellia 代表 椿 隼輝      (Junki Tsubaki) 

＊在日外国人就労支援事業

＊消防官育成オンラインアカデミー講師

＊医療装具ソリューションサポート