支援者の皆さまへいつも、この物語をあたたかく見守ってくださり、本当にありがとうございます。心から感謝しております。今回は、クラウドファンディングの返礼品としてお届けするブルーベリーを使った「ハレイロ（生きてるチョコ）」について、近況のご報告をさせてください。ハレイロは、ただのチョコレートではありません。果実をじっくりと発酵・熟成させ、時間と共に味わいが育っていく、【生きているチョコレート】です。ブルーベリーが持つやさしい酸味と奥深さは、発酵という時間を重ねることで、まろやかで、静かな甘さへと変化していきます。先月、東京・松屋銀座で開催された「新潟ドッカン祭り」では、このハレイロを実際にお召し上がりいただく機会があり、「今まで食べたことのないチョコレート」「体にすっと入ってくる感じがします」「とてもフルーティで美味しい」そんな声をたくさんいただきました。急いで完成させるのではなく、素材と対話しながら、その子（チョコ）がいちばん輝くタイミングを待つ。ハレイロは、カルウィルストーリーの世界観をそのまま味にしたような存在です。このチョコレートを通して、「やさしさは、ちゃんと育つものなんだ」そう感じてもらえたら、それ以上に嬉しいことはありません。皆さまのご支援があるからこそ、この“生きてるチョコ”を丁寧に育て、届けることができています。これからも、ハレイロの成長や、返礼品の準備状況、小さな気づきも含めて、活動報告として共有していきます。引き続き、この物語を一緒に育てていただけたら嬉しいです。心からの感謝を込めて。木村 智kallwillstore / kallwillstory