プロジェクトの実行者について

私は、埼玉県美里町で韓国料理を提供する小さなお店とキッチンカーを経営する鈴木千絵(すずきちえ)です。2023年4月にキッチンカー、2024年11月に店舗をOPENしました。料理に対する情熱とお客様に最高の食体験を提供したいという思いから、このプロジェクトを立ち上げました。これまで、地元の方々に愛されるお店を目指し、心を込めた料理を提供してきました。

このプロジェクトで実現したいこと

この夏、私はお客様に新しい体験を提供したいと考え、韓国の伝統的なデザートである「ピンス」を限定商品として提供することを計画しています。ピンスは、暑い夏にぴったりの涼やかで甘いデザートであり、これを通じてより多くの方々に韓国料理の魅力を伝えたいと考えています。

プロジェクト立ち上げの背景

私のお店は、韓国の伝統的な味を日本の皆様に届けることを使命としています。しかし、日常の営業だけでは新しい挑戦を行う資金を集めることが難しく、今回のクラウドファンディングによって多くの方々のご支援をいただきながら、新たな挑戦を実現したいと考えています。

これまでの活動と準備状況

これまで、韓国料理の研究を重ね、現地の味を再現するための努力を続けてきました。今回のプロジェクトでは、本格的な機材や新鮮な材料を揃えるために資金が必要です。

リターンについて

【ただただ支援】 

1,000円　

3,000円　

5,000円　

 【CHAME CAFEで使えるクラウドファンディング限定お食事券

1,000円(1,000円×1) 

3,000円（1,000円×3枚）

5,000円（1,000円×6枚）

10,000円(10,000円×12枚)

スケジュール

クラファン開始予定:2025年7月上旬

クラファン終了:2025年8月末

ピンス提供スタート:準備が整い次第夏のうちにスタート予定。

最後に

このプロジェクトを通じて、私たちの料理に対する情熱や、韓国文化の魅力を広く知っていただけることを願っています。皆さまのご支援があれば、より多くの方々に喜んでいただける商品を提供できると信じています。どうか、私たちの新しい挑戦にご協力をお願いいたします。