✅️農家の高齢化と担い手不足で耕作放棄地が増えています。
和歌山県紀南地方にある上富田町は、清流「富田川」に恵まれた自然豊かな地域です。
古くから稲作が盛んですが、農家の高齢化や担い手不足により耕作放棄地が年々増え続けています。
このままでは、地域の農地や風景、そして農業そのものが失われてしまうかもしれません。
そこで私たちは、未来の地方農業を支える作物「マコモダケ」に挑戦します。
✅️ではなぜマコモダケなのか？
マコモダケはイネ科、私の本業は米農家であり、同じ土地で植える事が可能です。
また、マコモダケは多年草で、高温や湿地環境に強く、稲作に比べて重労働が少ない作物です。
さらに、病害虫や高温障害にも強いため低農薬・省力栽培が可能な未来の農業モデルになり得る可能性を秘めています。
✅️そして持続可能な農業モデルを目指します。
今、マコモダケは全国的にも注目される健康野菜として需要が増えています。このプロジェクトでは、マコモダケを上富田町の新たな特産品として育てることで、
・耕作放棄地を減らし、地域の農地を守る
・高齢化が進む地域でも無理なく取り組める農業モデルを作る
・和歌山の新しい魅力を発信する
ことを目指します。
「市場に出さない。」
和歌山県・上富田町の山あいで米農家を営む”井戸本農園”、そして”くちくまの未来会議”代表の井戸本拓也です。
当農園では、収穫した米を市場には卸さず、すべて契約先にだけ出荷しています。
スーパーの棚にも並ばない、通販にも出てこない。
流通という“当たり前の網”をすり抜けて、本当に必要としてくれる人に届くーー。
それが、この農園の誇りです。
手間と時間を惜しまず、おいしさを最優先に育てた米。
その味を認めて頂き、口コミで広がり年々契約希望が増えていきました。
今では、お陰様で収穫と同時に無くなってしまうほど、リピーターの皆様にお付き合い頂けています。
今回のクラウドファンディングでは、もちろんマコモダケがメインですが、そんな市場に出ない米を、セットで限定数だけ特別にリターンとしてご用意します。
一度この米で炊いた“塩むすび”を食べてみてください。
きっと、「あ、米ってうまいんやな」って、感じるはずです。
和歌山で大切に育てた、**秋だけ味わえる幻の野菜「マコモダケ」**を全国へ届けたい。柔らかく甘いタケノコのような風味で、天ぷらや炊き込みご飯、味噌バター炒めにしても絶品。
希少な旬の味覚をぜひあなたの食卓でお楽しみください。
未来会議の皆で植えました！
🍂 マコモダケとは？
✅独自の食感と味わい
シャキシャキとした独特の食感とほのかな甘みが特徴で、和洋中どの料理にも合わせやすく、健康志向の消費者から高い評価を得ています。
✅豊富な健康効果
β-グルカンやギャバなどの有用成分が豊富で、抗酸化作用、免疫力向上、血糖値の安定化など多くの健康効果が期待できます。生活習慣病予防にも注目されています。
上富田町の田んぼで大切に育てた、秋だけ味わえる幻の野菜「マコモダケ」を全国へ届けたい。
柔らかく甘いタケノコのような風味で、天ぷらや炊き込みご飯、味噌バター炒めにしても絶品。
希少な旬の味覚をぜひあなたの食卓でお楽しみください。
✅ マコモダケの炭火焼き：TV朝日「相葉君が作ったレシピ」でも紹介されています！
✅ マコモダケの天ぷら：衣をつけて揚げるだけで甘みと香ばしさが広がる
✅ 炊き込みご飯：細かく刻んで炊飯器で炊き込むだけで秋の香り
✅ 肉巻きソテー：豚肉や牛肉で巻いて甘辛く炒めるとごちそうに変身
他、レシピをご存知の方おられましたらぜひご連絡ください！
和歌山の農業は高齢化と耕作放棄地の増加が深刻です。
私たちはマコモダケの栽培を通じて、地域農業の未来づくりに挑戦しています。
✅ 耕作放棄地の再活用
✅ 地域資源を活かす農業モデル
✅ 子どもたちへの農体験の場づくり
✅ 環境にやさしい栽培
✅ 990円 応援だけでもしておいてやる！
何卒お願い致します。
✅ 2,800円
【幻の秋野菜「マコモダケ」を現地に取りに行く】
※配送料が無い分お安く設定させて頂きました
✅ 4,000円・マコモダケ1kgをお届け！
幻の高級野菜”マコモダケ”を採れたてで直送します
✅ 8,000円（ペアリターン）・マコモダケを2箇所に配送（贈答対応可）
一緒に楽しめる仲良しプラン
✅ 10,000円・マコモダケ1kg＋新米5kgセット
上富田町の井戸本農園から収穫と同時に売り切れてなくなる新米をセットでお届け
✅ 10,000円・収穫祭を一緒に楽しもう！
食べ物飲み物込みの、採れたてマコモダケや他地産食材などでBBQ。
色んなレシピを一緒に楽しみましょう！
※現地に来れる方のみとなります
※時期は秋頃を予定、追って開催日時をご連絡差し上げます。
・8月頃：クラウドファンディング開始
・10月頃：収穫開始
・収穫後～１１～１２月：順次リターン発送
今回のプロジェクトは、和歌山の農業再生とマコモダケ栽培の第一弾出荷として実施します。
あなたの支援が、この地域での新しい農業と耕作放棄地問題の解決へつながります。
幻の高級野菜「マコモダケ」を一緒に育て、味わい、未来へつなぐ仲間になってください。
応援・拡散よろしくお願いします！
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